5. Заключение

Подводя итоги курсовой работы, можно сделать выводы, что маркетинговая деятельность гостиницы «Волгоград» имеет огромные возможности. В рамках маркетинговой политики решаются следующие задачи:

• всесторонне изучается рынок гостиничных услуг;

• выявляется потенциальный спрос и нереализованные запросы потребителей;

• планируется товарный ассортимент, и устанавливаются рациональные цены;

• разрабатываются меры для удовлетворения существующего спроса;

• планируется и осуществляется сбыт;

• разрабатываются меня по совершенствованию управления к организации производства.

Анализ рыночных возможностей гостиницы предусматривает проведение комплекса маркетинговых исследований, результатом которых должны быть возможные рекомендации, вырабатываемые на основе анализа всего массива деловой информации, а также анализ среды маркетинга, позволяющий выявить контролируемые и неконтролируемые факторы среды, влияющие на деятельность компании, и выработать мероприятия для минимизации воздействия неконтролируемых факторов.

Маркетинговая политика гостиницы — это один из основных элементов стратегии деятельности гостиничного предприятия, направленный на производство и совершенствование товаров и услуг, с целью доведения до потребителей и соответствия их потребностям. Это средние и долгосрочные решения, которые ориентируют мероприятия маркетинга на достижение поставленных целей.

По своей сути маркетинговая политика должна быть направлена на оптимальное использование возможностей организации, а также на предотвращение ошибочных действий, которые могут привести к понижению эффективности деятельности гостиницы.

При планировании деятельности отдела маркетинга, должны учитываться следующие принципы:

• планирование должно основываться комплексной оценке перспективных сторон;

• оно должно опираться на наиболее современные методы прогнозирования и анализа;

• выступать исходной функцией управления и важной задачей руководства фирмой, чтобы представить в условиях конкуренции ее позицию на будущее и по возможности ее оптимизировать.

Руководство любой компании, в том числе и гостиничной сферы всегда должно уметь быстро реагировать на различного рода изменения в рыночной ситуации. Для этого в процессе развития маркетингового планирования необходимо создавать большее число методов и стратегий маркетинговой политики. Так как они позволят гостинице в дальнейшем выбрать верное направление стратегического развития.

Если компания, в частности гостиница долгое время обходится без отдела маркетинга, у руководства может возникнуть впечатление, что разработка и создание отдела маркетинга не существенно. Но все -таки, такая точка зрения будет не верной, так как гостиничный бизнес очень скоротечно развивается, особенно это касается Волгограда в преддверии Чемпионата Мира по Футболу. Гостинице «Волгоград» просто необходимо внедрение в свою организационную структуру отдела маркетинга, так как в условиях растущей конкуренции необходимо каждый день доказывать свое превосходство.

Наличие организованного отдела маркетинга позволит гостинице быть готовой к испытаниям из вне и остаться на лидирующих позициях.

Отдел маркетинга будет выявлять потенциальный спрос на гостиничные услуги, а также выявлять и анализировать неудовлетворенные потребности и принимать меры по улучшению качества предоставляемых услуг. Так же с помощью деятельности отдела маркетинга можно осуществлять планирование ассортимента услуг и ценовой политики.

Внедрение отдела маркетинга в ГК «Волгоград» позволит гостинице разработать меры для наиболее полного удовлетворения существующего спроса, а также разработать меры по совершенствованию управления и организаций производства.

Для совершенствования организационной структуры в ГК «Волгоград», была предложена новая модель организационной структуры, которая предусматривает внедрение отдела маркетинга.

Для проведения маркетинговых исследований гостиницы можно использовать следующие методы исследования: наблюдения; эксперимент; опрос.