Заключение

Я проходила учебную практику в должности старший продавец-кассир, по совместительству администратор.

По окончании практики я справилась с задачами, поставленными мне, а именно:

Ознакомилась с работой кафе «Fresco freddo», освоила операции, применяемые при приготовлении фаст-фуда, различных видов кофе и оформлении мороженого. Проанализировала устройство и принцип действия некоторых видов технического оборудования. Научилась оформлять заказы для поставщиков различной продукции и сырья. Развила коммуникативные навыки. Приобрёла практические навыки по обслуживанию клиентов. Ознакомилась с документооборотом кафе.

Закрепила и углубила теоретические знания, умения и навыки, полученные при обучении;

Изучила нормативные документы организации, а также весь процесс в сфере делопроизводства;

Ознакомилась со структурой организации и его основными организационными и функциональными процессами;

Развила коммуникативные навыки в процессе общения с сотрудниками и её клиентами.