Овощеводство и плодоводство.

В состав комбината входят четыре блока ангарных теплиц ТП 810-95 общей площадью 11,3 га, а также блочные теплицы площадью 0,5 га и новые теплицы, построенные фирмой «Агрисовгаз» площадью 0,84 га.. Блок включает в себя 20 теплиц, площадь каждой 1500 м2. Эти теплицы введены в эксплуатацию в 1980-1985 годах. В каждом блоке 2 теплицы заняты под рассадные отделения. Кроме того, имеется пленочный блок площадью 2,5 га, для выращивания овощей в весенний период, и блочная теплица площадью 0,56 га для выращивания цветов.

Предлагаемые ООО "Агрисовгаз" теплицы нового поколения в силу ряда инженерных решений (двойное остек­ление стен, эффективная система уп­лотнений между стеклом и шпросами, принципиально новая система венти­ляции, исключающая возможность неплотного закрытия форточек, ис­пользование шторного экрана и др.) потребляют при расчётной темпера­туре наружного воздуха ~20°С всего 2 Гкал тепла в час на один гектар. То есть тепловой энергии, которая сего­дня расходуется на отопление одного гектара, достаточно для отопления 4-5 гектаров теплиц нового поколения.

Кроме того теплицы долго­вечны. Они обеспечивают возмож­ность внедрения всех последних до­стижений агротехнологии и лучшие условия труда. Реализуются два глав­ных принципа успешной работы — снижаются издержки и повышается урожайность. Урожайность, напри­мер, огурцов и томатов в новой тепли­це составляет 40-50 кг/м² в год, а с применением электродосветки — не менее 80 кг/м², что превышает обыч­ные показатели в 2,5-3 раза.

Главное преимущество теплиц производства ООО "Агрисовгаз" пе­ред лучшими зарубежными аналога­ми — экономия при строительстве не менее 250 тыс. долл. США на гектар или минимум 25-30 % сметной стоимо­сти объекта при сопоставимом уровне качества и усиленной конструкции, производимой в соответствии с рос­сийскими СНиПами.

Срок окупаемости строительства отдельного гектара теплиц производ­ства ООО "Агрисовгаз" составляет в среднем от 19 до 24 месяцев, а всего проекта 3 года 11 месяцев.

Основа будущего урожая закладывается в подготовительный период. Подготовку теплиц начинают сразу после освобождения ее от старых растений. Очищают конструкции, стойки, трубы от растительных остатков и сорняков, моют стекла, обжигают шпалеру. После этого все внутренние конструкции, почву обрабатывают 6-8 % раствором формалина с добавлением различных пестицидов. После окончания монтажных работ по установке магистральных трубопроводов по периметру теплицы приступают к выравниванию площади и формированию гряд.

Выровненную и сформированную поверхность почвы теплицы застилают полиэтиленовой пленкой, при этом в теплице улучшаются условия освещенности растений, легче поддерживать хороший фитосанитарный режим.

Огурец является наиболее прибыльной овощной культурой, поэтому он занимает около 60% посевных площадей предприятия. Огурец выращивается первым (весенним) и продленным оборотом.

В новой теплице на площади 0,4 га (9 пролетов) с начала июля решено было выращивать огурцы гибрида F₁ Кураж. Работы начались с формирования гряд. В каждом пролете, раскидывая торф, делали по 5-6 гряд высотой 20 см и шириной 40 см, убирая при этом мусор и сорняки. После поставили регистры и установили на каждой грядке капельницы. Пропитала торф раствором и затем к каждой капельнице посадили рассаду огурца. Всего в грядке по 175 растений. Через несколько дней подвязали к шпалере, которая находится на высоте 3,5 м, шпагат вместе с крючком. Для удобства перекидки огурца через крючок, решено было крючок сделать на расстоянии 2 м от земли. Затем подвязывали каждое растение огурца к шпагату.

Посев семян гибрида F₁ Кураж провели в кассеты с торфо-смесью. Сверху семена засыпали верховым торфом и притеняли га­зетами. Кассеты перед посевом и сразу по всходам поливали раствором удобрений.

В фазе семя­дольных листьев се­янцы пикирова­ли в горшки емкостью 1 л. Для стимулирования развития корневой системы рас­саду поливали под корень раство­ром гумата калия (1,5 л на 400 л воды).

Высадку рассады на постоян­ное место в теплицу начали на 19-й день после появления всходов, в фазе 3-4-го листа. К это­му сроку растения имели хорошо развитую корневую систему, по­этому быстро приживались и тро­гались в рост. Густота посадки - 2,5 раст/м².

После посадки провели два обильных полива раствором (ЕС 2,5 мСм/см, рН 5,6) с целью выравнивания уровня влажности, по 300 мл на растение; затем по­ливная норма в течение недели со­ставила 120 мл на растение.

С момента начала сборов зе­ленцов растения поливали раство­ром с ЕС 2,0-2,5 мСм/см и рН 6,0, изменяя дозу полива в за­висимости от погодных условий (ясно - пасмурно), фазы развития растений и результатов агрохими­ческого анализа субстрата.

Сразу после высадки для сти­муляции роста корневой системы и профилактики корневых гни­лей растения огурца обработали через капельницы превикуром (1,5 л/га).

Уход за огурцом заключается в следующем: в пазухах листьев удаляли зачатки боковых побегов «ослеп­ление», подвязывали верхушки, растения формировали в один стебель, перекидывали его че­рез крючок. Верхушку опускали вниз и при­щипывали на 3-4 листа. По мере роста сорняков производили прополку гряд вручную.( опыт выр)

Первый сбор провели 25 июля. Сбор производят через день. Урожай­ность (кг/м²) по месяцам состави­ла: июль - 0,17; август – 3,2; сен­тябрь – 0,8; всего за оборот – 4,17

Томаты занимают 35% в структуре посевных площадей. Выращиваются в продленном обороте (по малообъемной технологии) и во втором обороте после огурца.

Технология производства томата предусматривает выращивание способом – малообъемной гидропоники на керамзите и на органо-минеральном субстрате с капельным орошением и питанием. На каждую грядку в соответствии со схемой посадки укладывают полиэтиленовые мешки, предварительно заполненные керамзитом. Расстояние между рядами 50-70 см, а расстояние между растениями в ряду – 35-55 см. Обеспечивая плотность растений на уровне 2,5 растения на м². Вдоль каждого ряда растений предусмотрено по 2 шпалерные опоры на S=500 мм, обеспечивая V-образную подвеску растений и лучшую освещенность.

Получение высоких урожаев томата в зимне-весеннем обороте в значительной степени зависит от качества рассады.

Технология рассчитана на выращивание 60-70-дневной рассады в горшочках емкостью 1,0-1,3 л с обязательной расстановкой. Рассаду выращивают «холодным методом» с использованием ламп ДРПФ-400.

Техника посева. Вариант №1. При выращивании 60-70 дневной рассады посев для 2-ой световой зоны проводят 10-15 декабря. Для устройства посевной гряды поверхность гряды в теплице тщательно выравнивают, утрамбовывают и расстилают чистую полиэтиленовую пленку. На пленку ровным слоем толщиной 7-9 см насыпают субстрат. Вдоль краев гряды устанавливают обвязку из досок. Гряду маркируют поперек маркером на глубину не более 1 см на расстоянии 1-1,5 см друг от друга. После маркировки перед посевом субстрат опрыскивают из мелкой лейки или опрыскивателем ОЗГ-20 физиологически активными веществами. Для этого используют гумат натрия или гумат калия. После посева семена присыпают питательной смесью слоем не более 0,5 см. и слегка утрамбовывают. Грунт после посева не поливают для создания оптимальных условий прорастания семян, поверхность грунта покрывают полиэтиленовой пленкой.

Сеянцы выращивают с двумя подкормками без дополнительных поливов. Первая подкормка в фазе семядольных листьев Ca (NO₃)₂ – 12 г на 10 л. Вторая подкормка KNO₃ – 15 г на 10 л + гумат натрия 25 мл на 10 л.

В фазу появление первого-второго настоящего листа сеянцы пикируют в пластмассовые горшки емкостью 0,8-1 л. В горшки насыпают смесь следующего состава: торф верховой 40 %, торф низинный 40 %, опил 20 %, «Пидтемикс» 1,6 %. Вариант №2

В кассеты на 240 ячеек закладывают пробки из минеральной ваты, затем их запитывают раствором с ЕС 1,5 мСм/см и рН 5,5 и семена присыпают сверху вермикулитом. Через 12 дней пикируют в торфяные кубики.38-дневную рассаду переносим в теплицу и ставим на маты на 1-2 недели. Когда начинается цветение первой кисти – высаживаем в мешок с керамзитом.

Уход за растениями.

Раз в неделю производят удаление нижних листьев по 3 штуки, обрезку отплодоносивших кистей. Необходимо своевременно подкручивать верхушки растений и опускать их, чтобы они не были выше шпалеры. Растения, поврежденные бактериозом удаляют, а вместо них производят подсадку новых. За весь сезон выращивания образуется около 20 кистей.

Также проводят некорневые подкормки комплексными удобрениями, опрыскивание против болезней и раскладывают пакетики с фитосейулюсом против паутинного клеща.

Используется система капельного полива фирмы "Фито" с двумя растворными узлами. Вся система полива и подпитки управляется при помощи автоматики с использованием компьютера. Внедрение малообъемной технологии позволило снизить расход воды на 10-15%, снизить потребление минеральных удобрений

Полив осуществляется по 3 программам:

1. 8:00 концентрация раствора ЕС 3,0 мСм/см и рН 5,3 . Полив в течении 3-х минут через каждые 40 минут – 3 раза

2. 10:10 концентрация раствора ЕС 2,8 мСм/см и рН 5,3 . Полив в течении 2-х минут через каждые 30 минут – 11 раз

3. 15:40 концентрация раствора ЕС 2,8 мСм/см и рН 5,3 . Полив в течении 2-х минут через каждые 25 минут – 10 раз

Регулирование температурного режима осуществляется автоматически с помощью компьютера и оператора непосредственно. Температуру ночью и в пасмурные дни поддерживают на уровне 18 градусов. В дневные часы, если температура воздуха выше19 градусов, то ее понижают с помощью проветривания. В теплицах в жаркое время два раза в день смачивают дорожки.

Сбор томатов проводят через день. Собранные томаты бурого и желтого цвета сортируют по категориям. Оптимальный срок хранения 12 дней.

Урожайность томата на 2 блоке за 3 года:

2007 г. – 26,5 кг/м²

2008 г -24,4 кг/м²

2009( полугодие)- 11,9 кг/м²

На комбинате круглогодично выращиваются: салат листовой, кресс-салат, горчичный салат, базилик, петрушка, укроп, зеленый лук. Салат выращивают методом проточной гид­ропоники Сущность этого метода заключается в следующем: в пластиковые каналы замкнутого се­чения, имеющие в верхней части круг­лые отверстия диаметром 55 мм и рас­положенные с шагом 180 мм, помеща­ются горшочки с растениями в возрас­те около 14 дней.

В горшочках имеются прорези - отверстия для выхода корневой систе­мы. На момент расстановки салата (зе­лени) корневая система должна по­явиться в отверстиях горшочка.

Пластиковые каналы размещают­ся на подвижных платформах УГС (установка гидропонная стеллажная) с уклоном 1 %. С одной стороны (верх­няя часть) торец канала закрыт за­глушкой, вторая сторона канала от­крыта .

Питательный раствор по системе магистральных трубопроводов и рас­пределительных коллекторов через калиброванные отверстия поступает в пластиковые каналы с растениями и сливается в сборный желоб, далее по подземным трубам он поступает в сборный резервуар.

В горловине резервуара устанав­ливается сетчатая корзина (жела­тельно с размером ячеи не более 0,25 мм) для предварительной фильтрации раствора.

Приготовление питательного рас­твора производится путем добавления в оборотный раствор необходимых рас­творов минеральных удобрений и дове­дения рН до нужной величины добав­лением кислоты. Эту работу выполняет автоматизированный растворный узел "Оборот" фирмы "ФИТО".

Растения салата выращиваются в пласти­ковых горшочках диаметром и высотой 5 см, дно которых имеет от­верстия. Горшочки помещаются в спе­циальные многоразовые кассеты из пластика, по 54 шт. в каждую. Перед посевом кассеты моют под проточной водой или в слабом растворе перманганата калия и сушат.

Кассеты с установленными гор­шочками наполняют механизировано или вручную субстратом. При наполнении горшочков субст­ратом необходимо добиться равномер­ной плотности во всех горшочках кас­сеты. Лишний субстрат удаляется щеткой.

В каждый горшочек семена высе­вают вручную. После посева кассеты поливают теплой водой (температура 22-24°С).

Таблица 3

Оптимальные парамет­ры микроклимата при выращивании зеленных культур способом про­точной гидропоники.

Параметры	Показатели
	днем	ночью
Температура воздуха, °С летом	20	18-20
зимой	22	15-16
Температура раствора, °С	18-20	16-18
Относительная влажность воздуха %	60-70
Освещенность, клк	9-14

После того, как рассада выставле­на в культивационные желоба гидро­понных стеллажных установок, начи­нается период выращивания растений на линии проточной гидропоники, где растения растут до товарных разме­ров и вида. Этот период характеризу­ется быстрым развитием корневой си­стемы и наращиванием вегетативной массы.

Продолжительность этапа в зави­симости от сезона: для салата — от 16 до 24 дней; для пет­рушки от 30 до 33 дней. Таким образом, общая продол­жительность вегетационного перио­да для салата составляет 30-38 дней, петрушки — 45-50 дней.

На территории предприятия произрастают лишь дикие яблони

Таблица 4