Заключение

В целом отрасль послеуборочной обработки зерна налажена хорошо, машины и агрегаты полностью справляются с поступающими с поля объёмами зерновой массы. Хотя обеспечить бесперебойный конвейер послеуборочной доработки зерна и доведение его до необходимых кондиций возможно лишь с учётом того, что вся техника будет в исправном состоянии и сможет выполнять полноценный объём работ.

По расчетам выработка зерносушилки СЗШ – 16 при обработке продовольственного зерна по всем культурам составила 1351,4 плановых тонн, а по семенному зерну 2436,1 плановых тонны. Такая большая разница связана с тем, что нельзя обеспечить одинаковую выработку сушилки при обработке зерна продовольственного и семенного назначения, температурные режимы сушки которых различны. Кроме того, зерно и семена разных культур требует различного расхода топлива на удаление одного и того же количества воды.

Активное вентилирование семян проводят с различными целями. Здесь оно проводится только для снижения влажности озимой пшеницы, так как нецелесообразно пропускать зерно два раза через шахтную зерносушилку. Зерно озимой ржи влажностью 15 % вентилируется осевым вентилятором СВМ – 6М. Для других культур вентилирование можно не проводить.

В процессе послеуборочной обработки зерна происходит убыль массы по культурам от 8 до 11 % за счет снижения влажности при сушке и снижения содержания примесей, щуплого и мелкого зерна.

Хозяйство имеет три зернохранилища емкостью 800 т, 900 т до 1000 т. Они полностью удовлетворяют потребность хозяйства в местах для хранения своего зерна. Размещение зерна в закромах производится на небольшую площадь, а фактическая площадь закрома выше. Из этого следует, что зерно закладывается только наполовину и зернохранилища используются нерационально. В хранилищах остается свободная площадь для хранения зерна, в связи с этим можно предложить увеличение площади посева зерновых культур и повысить валовой сбор зерна.

Качество зернохранилищ довольно хорошее, каждый сезон они подвергаются частичному ремонту. Перед закладкой зерна на хранение в них проводятся предупредительные меры борьбы с вредными организмами, которые позволяют свести возможное поражение зерна к минимуму. Дезинфекцию зернохранилищ проводят препаратом Децис, 2,5 % КЭ, расход препарата на все зернохранилища составляет 335,6 л. Дератизация зернохранилищ проводится родентицидом Шторм в виде брикетов. Количество брикетов зависит от нормы расхода и срока от освобождения хранилищ от зерна предыдущего года до следующей его закладки.

В ходе хранения зерна идёт систематическое наблюдение за показателями его качества, что позволяет своевременно пресекать появление неблагоприятных процессов в зерне. Благодаря этому семенное зерно имеет высокие посевные качества, обеспечивающие хорошие урожаи, продовольственное зерно пользуется популярностью на рынке сбыта, а фуражное зерно является высокопитательным, что позволяет получать высокие показатели в отрасли животноводства.

Список использованной литературы

1. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства/ В. И. Филатов, Г. И. Баздырев, М. Г. Объедков и др.; Под ред. В. И. Филатова. – М.: КолосС, 2003. – 724 с.

2. Баум А. Е., Резчиков В. А. Сушка зерна. – М.: Колос, 1983. – 223 с.

3. Вавилов П.П., Гриценко В.В., Кузнецов В.С. и др. Растениеводство. – М.: «Колос», 1979. – 519 с.

4. Закладной Г.А. Защита зерна и продуктов его переработки от вредителей. – М.: Колос, 1983. – 215 с.

5. Карпов Б.А. Технология послеуборочной обработки и хранения зерна. – М.: Агропромиздат, 1987. – 285 с.

6. Краткий справочник агронома/ П. А. Забазный, Ю. П. Буряков, Ю. Г. Карцев и др.; Сост. П. А. Забазный. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1983. – 320 с.

7. Кудрина В.Н., Личко Н.М. Практикум по хранению и переработке сельскохозяйственных продуктов – 2-е изд. – М.: Колос, 1992. – 176 с.

8. Лебедев В.Б. Промышленная обработка и хранение семян. – М.: Агропромиздат, 1991. – 255 с.

9. Обработка и хранение семян/ М. А. Теленгатор, В. С. Уколов, И. И. Кузьмин. – М.: Колос, 1980. – 272 с.

10. Промышленное семеноводство: Справочник. В. И. Анискин, А. И. Батарчук, Б. А. Весна и др.; Под ред. И. Г. Строны. – М.: Колос, 1980. – 287 с.

11. Технология хранения и переработки продукции растениеводства: метод. указ./ Сост. В. В. Красильников; А. В. Кокина. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2007. – 60 с.

12. Трисвятский Л.А. и др. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. – М.: Агропромиздат, 1991. – 415 с.

13. Трисвятский Л.А. Хранение зерна – М.: Агропромиздат 1986. –351 с.