2.4.11. Документація сортового матеріалу.

Акт апробації сортових посівів картоплі — документ на насіннєвий матеріал картоплі встановленої форми, який відображає результати польової апробації і засвідчує сортові якості садивної картоплі та категорію насіннєвого матеріалу.

Оформляють за даними журналу польового огляду, а також документів про походження висадженого насіннєвого матеріалу, даних про агротехніку насіннєвої картоплі. Акт апробації заповнюють на підставі таких документів: атестату чи сортового свідоцтва на висаджений насінний матеріал, або ж акту апробації за минулий рік, актів про проведення сортопрочищення, журналу польового огляду посівів картоплі, де зазначено сортову чистоту, ураженість вірусними хворобами, чорною ніжкою та кільцевою і бурою бактеріальними гнилями. На підставі цих даних визначають сортові якості бульб насіннєвої картоплі, складають акт апробації.

Акт підписують апробатор і відповідальний представник господарства. Керівник господарства дає гарантійне зобов’язання про виконання вказівок апробатора і підписує акт. Старший апробатор за наслідками апробації посіву засвідчує сорт картоплі та категорію.

Акт аналізу бульб насіннєвої картоплі — документ, що засвідчує посівні якості насіннєвого матеріалу. Видається виробникам насіннєвого

матеріалу картоплі місцевим відділенням Української державної насіннєвої інспекції.

Акт закладання насінницьких ділянок - документ, що засвідчує обсяг висаджених садивних бульб певної категорії насіннєвого матеріалу та площу їх насаджень.

Акт польового обстеження — документ, складений на основі польового обстеження сортового посіву.

Акт прочищення насінницьких насаджень картоплі - документ, що засвідчує виконання робіт із проведення сортових та фітосанітарних прочисток та їх кількість, фазу розвитку рослин під час їх здійснення, кількість видалених хворих рослин та сортових домішок.

Акт реєстрації сортових посівів картоплі - документ, складений на основі реєстрації сортового посіву.

Акт бракування посіву - документ, складений на посів картоплі, що за результатами апробації чи польового обстеження визнаний непридатним для насінних цілей.

Журнал польового огляду картоплі - документ, що відображає результат польового огляду насаджень насіннєвої картоплі на предмет сортової чистоти, наявності рослин, уражених шкідниками та хворобами, фази розвитку рослин, вирівняності посіву, густоти насадження, наявності бур’янів, орієнтованого врожаю. На підставі даних, занесених в журнал польового огляду, а також документів про походження садивного насіннєвого матеріалу, складається акт апробації насіннєвих насаджень картоплі.

Висновки і пропозиції щодо покращення насінництва в господарстві.

Картопля посідає одне з перших місць серед інших сільськогосподарських культур за універсальністю використання в господарстві. Вона є важливою продовольчою, кормовою й технічною культурою.

Продовольча цінність картоплі визначається п високими смаковими якостями та сприятливим для здоров'я людини хімічним складом бульб. У них міститься 14-22 % крохмалю, 1,5-3 % білків, 0,8-1 % клітковини. Крохмаль картоплі легко засвоюється організмом, а її білки за біологічною повноцінністю переважають білки інших культур, у тому числі озимої пшениці. Бульби багаті на вітаміни групи В, РР, каротиноїди. У зимовий період картопля є головним продуктом харчування і джерелом вітаміну С

Вживають картоплю в їжу у вигляді різних страв, яких лише в європейській кухні налічується понад 200. Проте у складі бульб, особливо позеленілих, містяться отруйні речовини (соланін). І хоч вони під час варіння значною мірою розкладаються, все ж при їх вмісті понад 0,01 % краще бульби не вживати в їжу, а використовувати для технічних потреб.

Бульби картоплі широко використовуються для годівлі тварин у сирому й запареному вигляді. Мають певне значення силос із зеленого бадилля (картоплиння) та відходи промислової переробки бульб - барда, жмаки та ін. За поживністю 100 кг сирих бульб оцінюються 29,5 корм, од., силосу - 8,5, сушених жмаків - 52 корм. од.

Середня врожайність картоплі в Україні у сприятливі роки 125-130 ц/га. Досвід кращих господарств показує, що її урожайність в основних районах вирощування може бути в 2-3 рази вищою. У багатьох господарствах Чернігівської та інших поліських областей вирощують по 250- 300 ц/га бульб і навіть більше.

Природні умови України й застосування прогресивних технологій вирощування картоплі дають змогу довести її середню врожайність у найближчі роки на Поліссі до 250-300 ц/га, в Лісостепу до 200-220 ц/га і в Степу до 180-220 ц/га.

Картопля - багаторічна трав'яниста рослина, але в культурі вирощують її як однорічну рослину. Розмножують картоплю вегетативно - бульбами та їх частинами, проростками, живцями, а в селекційній практиці - також насінням.

В Україні районоване близько 70 сортів картоплі. Залежно від використання в господарстві їх поділяють на 4 групи: столові, кормові, технічні та універсальні. Найпоширеніші (займають близько 60 % посівних площ картоплі) столові сорти. Вони відзначаються високими кулінарними та смаковими якостями, сприятливим співвідношенням білка й крохмалю та підвищеним вмістом вітаміну С в бульбах, мають звичайно округлу і овальну форми бульб з поверхневим розміщенням вічок.

Картопля може давати добрі врожаї після різних попередників. Розміщують її після озимих зернових, зернобобових, однорічних і багаторічних трав, кукурудзи на силос. Картоплю часто рекомендують для монокультурного вирощування.

Основним завданням обробітку ґрунту під картоплю є глибоке розпушування орного шару, створення сприятливого водно-повітряного режиму, знищення бур’янів, нагромадження і збереження вологи, поліпшення поживного режиму ґрунту, забезпечення добрих умов для діяльності мікроорганізмів.

Під картоплю вносять високі норми добрив, проте не можна вносити . надмірну кількість їх, бо при надмірному живленні азотом сильно розростається бадилля, затримується утворення бульб, подовжується вегетаційний період, спостерігається дуплистість бульб (зовнішні частини їх ростуть швидше, внутрішні розриваються, утворюючи дупло), надмір фосфору зумовлює передчасне відмирання бадилля, листя, внаслідок чого знижується інтенсивність фотосинтезу, надмір калію затримує дозрівання бульб. Надмірне живлення одночасно всіма поживними речовинами викликає ферментативне потемніння бульб, надає їм неприємних смаку й запаху.

Картопля є досить трудомісткою культурою. За умови покупки посадочного матеріалу (наприклад, 1 кг бульб по 3 грн.) сума витрат на 1 га складає 6262 грн. При врожайності 300 ц/га (вихід товарних бульб - 240 ц/га) навіть за ціною 30 коп. за 1 кг бульб, можна з 1 га отримати 938 грн. прибутку. При ціні 50 коп/кг прибуток зростає до 5738 грн. з 1 га, а за ціною 70 коп. - до 10358 грн. Підвищення врожайності до 400 ц/га (вихід товарних бульб 320 ц/га), що сповна реально при інтенсивній технології вирощування і витрат 6000 грн/га, дає можливість за ціною 70 коп./ кг бульб отримати з 1 га 16138 грн. прибутку. Особливо вигідним є вихід на ринок з насінним посадочним матеріалом.

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Агрокліматичні довідники по областях України.

2. Алімов Д.М., Білоножко М.А та інші. Рослинництво : лаб.-практ. заняття.- K.: Урожай, 2001.-392с.

3. Войтюк Д.Г., Гаврилюк Г.Р. Сільськогосподарські машини.- K.: Урожай, 1994.-448с.

4. Городній М.М., Сердюк А.Г. Агрохімія. - K.: Вища школа, 1954.- 526с.

5. Державний реєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні у 2006 році. - К. Алефа, 2005.- с. 68-73.

6. Довідник картопляра/ За редакцією Кучка A.A., Куценка B.C., Осипчука

A., Батюк В.Г. - K.: Україна, 1991.-С. 10-19.

7. Замотаев А.Н. О междурядных обработках. / Новое в картофелеводстве. - М.: Колос, 1982. С. 48-54.

8. Зінченко О.І. Рослинництво.- K.: Аграрна освіта, 2001. - 592с.

9. Зубченко 0.0 Сорти і насінництво картоплі.- K.: Урожай, 1970.- С. 12

10. Інтенсивна технологія вирощування картоплі в РДСГДС «Еліта»/ За ред. Польовим М.В. / Відповідальний за випуск : JI.M. Літінська. 2004р.

11. Картопля / За редакцією Кононученка В.В., Полоцького М.Я. - K., 2002

12. Каталог сортів рослин , придатних для поширення в Україні у 2006р.- К. Алефа, 2006,- С. 72-75

13. Каталог сортів картоплі селекції інституту картоплярства та його поліської дослідної станції ім. О.М.Засухіна./ За редакцією Аксьонова О.П.-

ТОВ «Енозіс», 2006-5с.

14. Кононученко В.В., Каліцький П.Ф., Шарапа М.Г. Основні напрямки ресурсозбереження при вирощуванні картоплі // Агроінком. 1997.

15. http://fermerland.com.

16. http://my.elvisti.com.