сессия №8 2013г / ОНиОТ на предприятиях отрасли / Учебные пособия / УП Практикум по организ., нормиров., и оплате труда на ПО - 2008

11

новным показателем эффективности использования труда персонала предприятия торговли.

Производительность труда представляет собой сложную экономическую категорию, характеризующую эффективность (плодотворность) целесообразной деятельности работников в сфере товарного обращения.

Производительность труда является одним из основных качественных показателей хозяйственной деятельности предприятий торговли, так как оказывает влияние на объем товарооборота, уровень издержек обращения, рентабельность.

Производительность труда измеряется в стоимостном и натуральном выражении.

1.В стоимостном выражении производительность труда (ПТ) – это объем товарооборота (услуг), приходящийся на одного среднесписочного работника (или одного торгово-оперативного работника).

Но изменение товарооборота на одного работника торговли в стоимостном выражении не всегда правильно отражает динамику производительности труда. Так, реализация различных товаров неодинакова по своей трудоемкости. В связи с этим изменение ассортиментного состава оборота приводит к тому, что реализация товаров на одну и ту же сумму может происходить при различных затратах труда. В этом случае изменение объема товарооборота на одного работника торговли не соответствует изменению уровня производительности труда. Поэтому при измерении производительности труда в торговле в динамике необходимо учитывать изменение среднего оборота, приходящегося на одного работника в единицу времени с учетом индексов цен и ассортиментного состава оборота.

Показателем, обратным производительности труда, является трудоемкость товарооборота. Трудоемкость показывает, какое количество живого труда необходимо затратить в торговом предприятии на реализацию единицы товарооборота, на изготовление единицы продукции или на единицу определенного объема работы при данном техническом уровне предприятия, уровне цен и состоянии покупательского спроса.

2.В натуральном выражении производительность труда - это количество проданных товаров одним работником в натуральном выражении (в метрах, литрах, тоннах) в единицу времени.

Повышение производительности труда имеет большое экономическое и социальное значение для предприятия торговли. От ее уровня и динамики зависят в той или иной степени все основные показатели работы предприятия. Она позволяет:

существенно снизить затраты на реализацию товаров, если рост производительности труда опережает рост средней заработной платы;

при прочих равных условиях увеличить объем товарооборота, а следовательно, и рост прибыли;

12

проводить политику по увеличению средней заработной платы работникам;

более успешно осуществлять реконструкцию и техническое перевооружение предприятия;

повысить конкурентоспособность предприятия и товаров, обеспечить финансовую устойчивость работы.

Контрольные вопросы

1.Назовите показатели эффективности использования труда персонала на торговом предприятии. Какова методика их расчета?

2.Как определяется коэффициент соотношения темпов роста производительности труда и средней заработной платы (коэффициент опережения)? Назовите его нормативное значение.

3.Как можно оценить эффективность использования труда с учетом нормативного значения коэффициента опережения?

Задачи для самостоятельного решения

Задача 1

Рассчитать показатели эффективности использования труда работников торгового предприятия в отчетном году, используя данные табл. 2.2. Сделать соответствующие выводы.

Таблица 2.2

Исходные данные для расчета показателей эффективности использования труда персонала торгового предприятия

	Показатели	Ед. изме-	Прошлый	Отчет-	Откло-	Темп роста,
		рения	год	ный	нение	%
				год	(+;-)
Оборот розничной тор-
говли		тыс. руб.	89 046,5			109,8
Среднесписочная числен-
ность работников, всего		чел.	75		+2
	В том числе:
	административно-
управленческий персонал		чел.	7		-
	торгово-оперативный
персонал		чел.	50		-
	вспомогательный пер-
сонал		чел.	18		+2
Фонд заработной платы
– сумма		тыс. руб.	1 594,2		45,5
– уровень		%
Чистая прибыль		тыс. руб.	5 569,5			79,7

13

Для расчета коэффициента опережения в сопоставимых ценах использовать индекс цен и номинальной заработной платы в размере 1,085.

Задача 2

Выполнить анализ эффективности использования труда работников торгового предприятия в отчетном году, используя данные табл. 2.3. Сделать соответствующие выводы.

Таблица 2.3

Исходные данные для расчета показателей эффективности использования труда работников торгового предприятия

Показатели	Ед. изме-	Прошлый	Отчет-	Откло-	Темп
	рения	год	ный	нение	роста,
			год	(+;-)	%
Оборот розничной торговли	тыс. руб.	1 270,3		-86,27
Среднесписочная численность
работников, всего	чел.	11		-
В том числе:
административно-
управленческий персонал	чел.	4			100
торгово-оперативный персонал	чел.	5		-
вспомогательный персонал	чел.	2		-
Фонд заработной платы
- сумма	тыс. руб.	34,32		+3,08
- уровень	%
Чистая прибыль	тыс. руб.	215,1		-153,45
Численность уволенных работни-
ков по субъективным причинам	чел.	1	-

Для расчета коэффициента опережения (соотношения темпов роста, производительности труда и средней заработной платы в сопоставимых ценах) использовать индекс цен 1,08; индекс номинальной заработной платы –

1,193.

Задача 3

Рассчитать показатели эффективности использования труда работников торгового предприятия в отчетном году, используя данные табл. 2.4. Сделать соответствующие выводы.

Для расчета коэффициента опережения (соотношения темпов роста производительности труда и средней заработной платы в сопоставимых ценах) использовать индекс цен 1,1; индекс цен номинальной заработной платы

– 1,15.

14

Таблица 2.4

Исходные данные для расчета показателей эффективности использования труда работников торгового предприятия

Показатели	Ед. изме-	Прошлый	От-	Откло-	Отчетный год в
	рения	год	четный	нение	% к прошлому
			год	(+;-)	году
Оборот розничной торговли	тыс. руб.	4 681,4			167,9
Среднесписочная численность
работников, всего	чел.	12			107,1
В т. ч. численность основных
и вспомогательных рабочих	чел.	8		+1
– административно-
управленческого персонала и
специалистов	чел.	4			100,0
Фонд заработной платы
– сумма	тыс. руб.	453,6			138,9
– уровень	%
Среднемесячная заработная
плата одного работника	тыс. руб.
Количество уволенных торго-
вых работников	чел.	2	4
Чистая прибыль	тыс. руб.	1 553,8		+1 237,7

Задача 4

Рассчитать показатели эффективности использования труда работников торгового предприятия в отчетном году, используя данные табл. 2.5. Сделать соответствующие выводы.

Таблица 2.5

Исходные данные для расчета показателей эффективности использования труда персонала торгового предприятия

	Показатели	Ед. изме-	Прошлый	Отчет-	Отклоне-	Темп рос-
		рения.	год	ный год	ние (+;-)	та, %
Оборот розничной тор-
говли		тыс. руб.		46 720	+12 160
Среднесписочная чис-
ленность работников,
всего		чел.	50		+1
В том числе:
административно-
управленческий персонал
и специалисты			12		-
торгово-оперативный
персонал			30		+1
вспомогательный
персонал			8		-
Фонд заработной платы
	сумма	тыс. руб.	1 941
	уровень	%		5,46
Чистая прибыль		тыс. руб.	31,0		+72

15

Для расчета коэффициента опережения в сопоставимых ценах использовать индекс цен и заработной платы в размере – 1,085.

Задача 5

Рассчитать показатели эффективности использования труда работников торгового предприятия в отчетном году, используя данные табл. 2.6. Сделать соответствующие выводы.

Таблица 2.6

Исходные данные для расчета показателей эффективности использования труда персонала торгового предприятия

Показатели	Ед. изме-	Прошлый	Отчетный	Отклоне-	Темп рос-
	рения	год	год	ние (+;-)	та, %
Оборот розничной
торговли	тыс. руб.	70 248			112,3
Среднесписочная числен-
ность работников	чел.	24		+2
В том числе:
административно-
управленческий персонал
и специалисты		9		-
торгово-оперативный
персонал		13		+2
вспомогательный пер-
сонал		2		-
Фонд заработной платы
сумма	тыс. руб.	1 289
уровень	%	1	1,87
Прибыль предприятия	тыс. руб.	2 191		-539

Для расчета коэффициента опережения в сопоставимых ценах использовать индекс цен и заработной платы в размере – 1,09.

Задача 6

Рассчитать показатели эффективности использования труда работников торгового предприятия в отчетном году, используя данные табл. 2.7. Сделать соответствующие выводы.

Таблица 2.7

Исходные данные для расчета показателей эффективности использования труда персонала торгового предприятия

		Ед. изме-	Прошлый	Отчет-	Отклоне-	Темп
	Показатели					роста,
		рения	год	ный год	ние (+;-)
						%
	Оборот розничной торговли	тыс.руб.	8 195			132,4
	Среднесписочная численность
	работников, всего	чел.	20		+6

16

Окончание табл. 2.7

		Ед. изме-	Прошлый	Отчет-	Отклоне-	Темп
	Показатели					роста,
		рения	год	ный год	ние (+;-)
						%
	В том числе:
	административно-
	управленческий персонал	чел.	5		+1
	торгово-оперативный персонал	чел.	13		+3
	вспомогательный персонал	чел.	2		+2
	Фонд заработной платы
	– сумма	тыс. руб.		982
	– уровень	%	5,02
	Чистая прибыль	тыс. руб.	685			144,5

Для расчета коэффициента опережения в сопоставимых ценах использовать индекс цен и заработной платы в размере 1,08.

17

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА НА ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Организация труда – это система, имеющая своей целью достижение наилучших результатов использования живого труда в процессе работы.

Проблема организации труда в торговле являлась и является предметом изучения науки и практических специалистов. Она несет в себе большие потенциальные возможности повышения эффективности национальной экономики и конкретного предприятия с точки зрения экономических и социальных результатов функционирования рабочей силы и техникотехнологических средств сферы обслуживания. Рационально и эффективно организованный труд является ведущим фактором роста его производительности и снижения издержек, что служит основой обеспечения конкурентоспособности предприятий торговли.

Буквально организация означает строение, устройство какой-то суммы явлений или предметов.

В экономической энциклопедии1 под организацией труда понимают

«приведение трудовой деятельности в определенную систему, характеризующуюся внутренней упорядоченностью, согласованностью и направленностью взаимодействия людей для реализации совместной программы или цели».

Организация труда на торговом предприятии – это конкретные формы и методы соединения работников и материально-технической базы в торговотехнологическом процессе с целью достижения полезного результата трудовой деятельности.

Организовать труд на предприятиях торговли – это значит правильно распределить работы, установить рациональные пропорции между отдельными видами труда разного качества и в соответствии с этим расставить исполнителей.

Организация труда направлена на расширение задач трех типов

(рис. 3.1).

Задачи организации труда

Экономические Психофизиологические

Социальные

Рис. 3.1. Задачи организации труда

1 Экономическая энциклопедия / под ред. Л. Абалкина. – М., 1999. – 523 с.

18

Организация труда как система включает совокупность элементов, находящихся в определенной связи друг с другом и образующих единое целое. Элементы организации труда раскрывают ее содержание. Наглядно содержание организации труда представлено на рис. 3.2.

Организация труда

Организация и обслуживание Подбор, подготовка, переподготовка рабочих мест

и повышение квалификации

работников

Планирование и учет труда

		Разработка рациональных приемов
			и методов труда
			Оплата и материальное
			стимулирование труда
Разделение труда			Кооперация труда
Установление обоснованных			Воспитание дисциплины труда
норм

Рис. 3.2. Основные элементы содержания организации труда на предприятии торговли

Раскроем содержание названных элементов организации труда на предприятии торговли.

Разделение и кооперация труда являются исходным пунктом организации любого конкретного труда. Они представляют собой процесс неразрывный: разделяя труд, одновременно устанавливают и его кооперацию.

Разделение труда предполагает расчленение общего объема работ на отдельные составные части, каждая из которых должна выполняться отдельным работником или группой работников.

Разделение труда – это его обособление, установление каждому работнику, их группам и подразделениям обязанностей, функций, сферы действия, т. е. расстановка работников по рабочим местам.

Основные виды разделения труда на предприятии торговли показаны на рис. 3.3.

Функциональное разделение труда предполагает обособление отдельных функций и выделение работников для их выполнения.

19

По выполняемым функциям обычно выделяют три основные группы персонала:

руководители;

специалисты (экономисты, бухгалтеры, товароведы, маркетологи

и др.);

рабочие (основные и вспомогательные).

	труда		Функциональное
			Технологическое
	разделения
			Предметное
	Виды
			Профессионально-
			квалификационное

Рис. 3.3. Схема разделения труда на торговом предприятии

Технологическое разделение труда обусловлено выделением стадий торгово-технологического процесса и видов работ. В соответствии с особенностями технологии продажи товаров могут создаваться на торговом предприятии участки фасовки, складирования, транспортирования, продажи товаров и др.

Предметное разделение труда предполагает специализацию структурных подразделений и работников на продаже определенных товаров (одежда, обувь, парфюмерия и т. д.).

Исходя из функционального, технологического и предметного разделения труда, формируются профессии и уровни квалификации. Профессии и группы квалификации можно рассматривать как виды разделения труда (профессиональное и квалификационное).

Квалификационное разделение труда определяется различием работ по их сложности. Это, в свою очередь, обусловливает и разные сроки подготовки персонала к выполнению соответствующих функций. Сложность выполняемых работ является важнейшим фактором дифференциации оплаты труда.

В свою очередь, разделение труда предполагает и его кооперацию. Кооперация труда – это взаимосвязь и согласованность действий отдельных работников, их групп и подразделений в торговом процессе.

Кооперация труда – это объединение работников для планомерного и совместного участия в одном или разных, но взаимосвязанных между со-

20

бой процессах труда. Чем больше разделен процесс труда по его видам и исполнителям, тем более нуждается он в кооперации для выполнения общей задачи. Кооперация труда в торговых предприятиях позволяет обеспечивать наибольшую согласованность между действиями отдельных работников или групп работников, выполняющих различные трудовые функции в процессе торгового обслуживания населения.

Кооперация труда в торговых предприятиях может быть между отделами предприятия, секциями (бригадами), членами бригады. При внутрибригадной кооперации труда наиболее полно осуществляются кооперированные связи между работниками одной бригады, совместно выполняющими одно задание и несущими коллективную ответственность за результаты труда. В торговых предприятиях бригады создаются по товарному признаку и несут коллективную материальную ответственность.

Кооперация труда должна обеспечивать следующее:

непрерывность торгового процесса и обслуживания покупателей;

сокращение времени обслуживания покупателей благодаря одновременному выполнению работ;

наиболее эффективное использование трудовых ресурсов на основе обеспечения наибольшей согласованности между действиями работников, выполняющих различные трудовые функции в процессе обслуживания покупателей.

Разделение и кооперация труда являются на предприятии основой расстановки кадров. Расстановка кадров – разделение их по подразделениям

ирабочим местам. Она должна обеспечивать:

слаженную деятельность с учетом сложности, номенклатуры, объема работ;

равномерную и полную загруженность исполнителей;

соответствие их профессионально-квалификационных характеристик требованиям производства;

определенность выполняемых функций и ответственности за их выполнение;

взаимозаменяемость работников при наличии производственной необходимости;

соответствие качеств, способностей, склонностей работников к выполняемой работе и наличие перспектив профессионального роста;

ротацию кадров и создание резерва руководящего состава. Разделение и кооперация труда на торговом предприятии должны осу-

ществляться с учетом типа и размера торговой площади, применяемых методов продажи товаров, размера и структуры товарооборота, используемых методов дополнительного обслуживания покупателей и других условий работы. Однако мероприятия по разделению и кооперации труда не должны сопро-