сессия №8 2013г / ОНиОТ на предприятиях отрасли / Учебные пособия / УП Практикум по организ., нормиров., и оплате труда на ПО - 2008

Тфпз Тфзоп Тфобс Тфотл

51

В результате сопоставления фактических затрат времени с нормативными выявляются излишние и подлежащие сокращению затраты подготови- тельно-заключительного времени, времени организационного и технического обслуживания, времени на отдых и личные надобности. Изучаются причины, вызвавшие нерациональные и излишние затраты, потери рабочего времени, и устанавливаются действительно необходимые затраты с учетом объема работ, который мог бы быть выполнен рабочим в течение наблюдаемого периода при отсутствии излишних затрат и потерь рабочего времени.

Путем сопоставления данных фактического и нормативного балансов рабочего времени определяются показатели:

1. Коэффициент полезного использования рабочего времени (Кисп):

Кисп Тпз Топ Тоб Тотл 100,

Тнабл

где Тнабл – время наблюдения, мин.

2. Коэффициент потерь рабочего времени, зависящих от рабочего

(Кпот):

Кпот Тпр ,

Тнабл

где Тпр – перерывы в работе по причинам, зависящим от рабочего, мин. 3. Процент возможного уплотнения рабочего времени (Урв):

У	рв		Тнф Тпзф Топф	Тобсф ТотлФ		100,
			Тн	ф

где ТФН – время наблюдения, мин;

– фактические затраты времени соответственно на под- готовительно-заключительные работы, оперативную работу, обслуживание рабочего места и отдых, мин.

4. Возможное повышение производительности труда за счет устранения потерь и нерациональных затрат рабочего времени (Ппт) в %:

Ппт

100 Урв

100 Урв

или

Ппт Топн фТопф 100,

Топ

52

где Топф и Топн – оперативное время по фактическому и нормативному балансам, мин.

Анализ данных индивидуальной фотографии рабочего времени завершается разработкой мероприятий по устранению причин, вызывающих потери рабочего времени и совершенствованию организации и нормирования труда.

Групповая (бригадная) фотография рабочего времени проводится,

когда необходимо изучить затраты рабочего времени группы (бригады) рабочих. Основная ее цель – изучение существующего разделения и кооперации труда в бригаде, использования рабочего времени, загруженности членов бригады, эффективности использования оборудования.

Порядок проведения наблюдения такой же, как и при индивидуальной фотографии рабочего времени, но запись затрат производится поочередно по каждому наблюдаемому рабочему. В наблюдательном листе число вертикальных граф равняется числу наблюдаемых объектов.

Таблица группировки одноименных затрат и баланс рабочего времени составляются по каждому рабочему или по изучаемой группе.

Самофотография рабочего времени проводится самим рабочим. При этом выявляются и фиксируются только потери рабочего времени, отмечаются причины их возникновения и указываются пути их устранения. Этот вид наблюдения эффективен в том случае, если самофотографии проводятся систематически, охватывают большие группы рабочих и служат основой для разработки мероприятий по улучшению организации труда. К недостаткам самофотографии рабочего времени относится недостоверность данных о его потерях, связанных с нарушением трудовой дисциплины.

Хронометраж – это метод изучения затрат рабочего времени путем наблюдения и измерения отдельных повторяющихся элементов операции. В отличие от фотографии рабочего времени, при хронометраже объектом изучения является не рабочий день, а отдельная операция или же ее элементы. Хронометрирование заключается в измерении затрат времени по отдельным элементам операции, зафиксированным заранее в наблюдательном листе. При хронометрировании применяются секундомеры, позволяющие производить более точный отсчет продолжительности отдельных приемов.

Целью хронометража является:

установление норм времени и получение данных для разработки нормативов по труду;

изучение и внедрение передовых приемов и методов труда;

проверка качества действующих норм;

выявление причин невыполнения норм отдельными работниками;

совершенствование организации трудового процесса на рабочем

месте.

53

Контрольные вопросы

1.Дайте характеристику методам изучения затрат рабочего времени.

2.Каковы области применения индивидуальной и групповой ФРВ?

3.Назовите область применения самофотографии.

4.Каков порядок составления балансов рабочего времени при ФРВ?

5.Какие показатели определяются путем сопоставления фактического

инормативного балансов рабочего времени?

Задачи для самостоятельного решения

Задача 1

Обработать наблюдательный лист фотографии рабочего дня (табл. 6.7), определить продолжительность зафиксированных затрат времени по каждому виду, проиндексировать, сгруппировать одноименные затраты, составить фактический и нормативный балансы рабочего времени и вычислить:

1)коэффициент полезного использования рабочего времени (Кисп);

2)коэффициент потерь рабочего времени, зависящих от рабочего

(Кпот);

3)процент возможного уплотнения рабочего времени (Р);

4)возможное повышение производительности труда за счет сокращения прямых потерь рабочего времени (В).

Таблица 6.7

Наблюдательный лист затрат рабочего времени продавца-кассира

ООО «Омтекс», мин

	Затраты рабочего времени	Текущее время	Продолжи-	Индекс
			тельность
	Начало работы в 7 ч 50 мин
1.	Подготовка рабочего места	8.05	15	ПЗ
2.	Размещение и выкладка товара	8.25	20	ПЗ
3.	Подготовка инвентаря, инструментов	8.35	10	ПЗ
и упаковочного материала
4.	Оперативное время	9.10	35	ОП
5.	Уборка рабочего места	9.16	6	ОБ
6.	Оперативное время	10.05	49	ОП
7.	Отсутствие покупателей	10.17	12	ПО
8.	Оперативное время	11.30	73	ОП
9.	Разговор с сослуживцем	11.40	10	ПР
10.	Пассивное наблюдение за покупателем	11.48	8	ПО
11.	Личные надобности	11.54	6	ОЛ
12.	Оперативное время	12.37	43	ОП
13.	Разговор с поставщиком	12.50	13	ПО
14.	Оперативное время	13.35	45	ОП
15.	Отсутствие покупателей	13.48	13	ПО
16.	Разговор с грузчиком	13.52	4	ПО
17.	Прием товара	14.00	8	ПЗ

54

Окончание табл. 6.7

	Затраты рабочего времени	Текущее время	Продолжи-	Индекс
			тельность
18.	Оперативное время	14.11	11	ОП
19.	Продолжение принятия товара	14.18	7	ПЗ
20.	Заполнение бумаг	14.26	8	ОП
21.	Размещение и выкладка товаров	14.46	20	ПЗ
22.	Обед на рабочем месте	15.00	14	ПР
23.	Оперативное время	15.31	31	ОП
24.	Отсутствие покупателей	15.44	13	ПО
25.	Личные надобности	15.49	5	ОЛ
26.	Оперативное время	16.17	28	ОП
27.	Отсутствие покупателей	16.24	7	ПО
28.	Оперативное время	16.52	28	ОП
29.	Отсутствие покупателей	16.58	6	ПО
30.	Оперативное время	17.40	42	ОП
31.	Разговор по телефону	17.45	5	ПР
32.	Оперативное время	18.02	17	ОП
33.	Разговор с сослуживцем	18.06	4	ПР
34.	Оперативное время	18.35	29	ОП
35.	Пассивное наблюдение
за покупателем		18.41	6	ПО
36.	Оперативное время	19.00	19	ОП
37.	Разговор с сослуживцем	19.05	5	ПР
38.	Личные надобности	19.09	4	ОЛ
39.	Оперативное время	19.44	35	ОП
40.	Уборка товаров	19.54	10	ПЗ
41.	Снятие кассы	19.58	4	ПЗ
42.	Обтирка прилавка тряпкой	20.03	5	ОБ
43.	Окончание работы	20.06	3	ПЗ
Конец наблюдений		20.10	-	-
ИТОГО		-	736	-

Задача 2

По результатам проведенной групповой фотографии рабочего дня представленным в табл. 6.8, вычислить затраты времени по каждому виду и каждому рабочему, сгруппировать одноименные затраты, составить индивидуальные и групповые фактический и нормативный балансы рабочего времени и вычислить коэффициент полезного использования рабочего времени и потерь рабочего времени, зависящих от рабочего, а также возможное повышение производительности труда за счет выявления потерь и непроизводительных затрат рабочего времени.

55

Таблица 6.8

Наблюдательный лист затрат рабочего времени продавцов ООО «Пламя-81»

Затраты рабочего времени				Текущее время, мин				Продолжительность,			Индекс
									мин
				№ 1	№ 2	№ 3	№ 1		№ 2	№ 3
				Начало работы в 9.00 ч.
1.	Подготовка отдела			9.20	9.10	9.25		20	10	25	ПЗ
к рабочему дню
2.	Размещение товара			9.40	9.25	10.00		20	15	35	ПЗ
3.	Отсутствие покупателей			10.00	10.10	10.10		20	45	10	ПО
4.	Оперативное время			10.20	-	10.45		20	-	35	ОП
5.	Отсутствие покупателей			-	10.45	10.55		-	35	10	ПО
6.	Оперативное время			12.00	12.15	11.35		100	90	40	ОП
7.	Отсутствие покупателей			12.20	12.25	-		20	10	-	ПО
8.	Получение и размещение			13.00	12.50	12.10		40	25	35	ПЗ
9.	Разговор с подругой			13.15	-	-		15	-	-	ПР
10.		Пассивное наблюдение		-	13.00	12.40		-	10	30	ПО
за покупателем
11.		Личные надобности		-	13.15	-		-	15	-	ОЛ
12.		Оперативное время		14.15	14.15	13.30		60	60	50	ОП
13.		Разговор с грузчиком		14.20	-	13.40		5	-	10	ПО
14.		Обеденный перерыв		14.30	14.30	-		10	15	-	ПО
15.		Оперативное время		15.00	14.50	14.10		30	20	30	ОП
16.		Оформление заявок на		15.15	15.00	14.30		15	10	20	ПЗ
поставку товаров
17.		Оперативное время		15.30	-	14.50		15	-	20	ОП
18.		Личные надобности		-	15.20	15.10		-	20	20	ОЛ
19.		Разговор по телефону		-	-	15.25		-	-	15	ПР
20.		Получение	и размеще-	15.50	-	-		20	-	-	ПЗ
ние товара
21.		Оперативное время		16.20	15.40	16.00		30	20	35	ОП
22.		Получение	и размеще-	-	16.00	-		-	20	-	ПЗ
ние товара
23.		Служебный разговор		16.35	-	16.20		15	-	20	ПО
24.		Пассивное	наблюдение
за покупателем				16.50	16.20	-		15	20	-	ПО
25.		Получение	и размеще-	-	-	16.50		-	-	30	ПЗ
ние товара
26.		Оперативное время		19.10	17.50	19.50		140	90	180	ОП
27.		Личные надобности		19.25	18.00	20.00		15	10	10	ОЛ
28.		Отсутствие покупателей		19.35	18.25	-		10	25	-	ПО
29.		Пассивное	наблюдение	19.45	-	20.10		10	-	10	ПО
за покупателями
30.		Оперативное время		20.25	18.50	20.40		40	25	30	ОП
31.		Разговор по телефону		20.35	19.00	-		10	10	-	ПР

56

Окончание табл. 6.8

Затраты рабочего времени		Текущее время, мин			Продолжительность,			Индекс
						мин
		№ 1	№ 2	№ 3	№ 1	№ 2	№ 3
32.	Оперативное время	21.00	19.15	21.25	25	15	45	ОП
33.	Неслужебный разговор	21.15	19.25	21.35	15	10	10	ПР
34.	Оперативное время	21.45	20.00	21.55	30	35	20	ОП
35.	Уборка рабочего места	22.00	-	22.05	15	-	10	ПЗ
36.	Личные надобности	-	20.20	-	-	20	-	ОЛ
37.	Оперативное время	-	20.40	-	-	20	-	ОП
38.	Отсутствие покупателей	-	21.10	-	-	30	-	ПО
39.	Служебный разговор	-	21.20	-	-	10	-	ПО
40.	Оперативное время	-	21.40	-	-	20	-	ОП
41.	Пассивное наблюдение	-	21.50	-	-	10	-	ПО
за покупателями
42.	Уборка рабочего места	-	22.00	-	-	10	-	ПЗ
		Конец наблюдений
ИТОГО		-	-	-	780	780	785	-

Задача 3

По результатам проведенной индивидуальной фотографии рабочего дня (табл. 6.9-6.11) определить продолжительность зафиксированных затрат времени по каждому виду, проиндексировать, сгруппировать одноименные затраты, составить фактический и нормативный балансы рабочего времени и вычислить:

1)коэффициент полезного использования рабочего времени;

2)коэффициент потерь рабочего времени, зависящих от рабочего;

3)процент возможного уплотнения рабочего времени;

4)возможное повышение производительности труда за счет сокращения потерь и непроизводительных затрат рабочего времени.

		Наблюдательный лист фотографии рабочего дня					Таблица 6.9
Предприятие – ООО «Торговый центр» г. Шарыпово
Отдел «Гастроном»
Метод продажи – индивидуальное обслуживание (через прилавок)
Дата	День		Начало	Конец	Продолжи-		Фамилия
наблюде-	недели		наблюдения	наблюдения	тельность		наблюдателя
ния					наблюдения
03.03.06	понед.-		8.45	23.10	14.25		Синкевич И. А.,
09.03.06	воскр.						Чадова А. В.

57

				Характеристика работника							Таблица 6.10
		Фамилия		Возраст		Должность			Образование		Стаж работы
	Громченко А. В.			23 года		Продавец			Средне-			3 года
									специальное
				Наблюдательный лист, мин							Таблица 6.11
		Затраты рабочего времени					Текущее время			Продолжи-			Индекс
										тельность
				Начало работы в 8 ч 45 мин
1. Подготовка рабочего места								8.55		10			ПЗ
2. Получение товаров								9.20		25			ПЗ
3. Размещение и выкладка товаров								9.32		12			ПЗ
4. Подготовка упаковочного материала								9.36		4			ПЗ
5. Оперативное время								10.30		54			ОП
6. Уборка рабочего места								10.36		6			ОБ
7. Оперативное время								11.50		74			ОП
8. Отсутствие покупателей								12.12		22			ПО
9. Оперативное время								12.57		45			ОП
10.		Разговор с подругой						13.05		8			ПР
11.		Оперативное время						13.25		20			ОП
12.		Пассивное наблюдение за покупателем						13.42		17			ПН
13.		Личные надобности						13.47		5			ОЛ
14.		Оперативное время						14.28		41			ОП
15.		Ожидание подсобного рабочего						14.35		7			ПО
16.		Выполнение работы за подсобного рабочего						14.40		5			НР
17.		Оперативное время						14.58		18			ОП
18.		Курение						15.10		12			ОЛ
19.		Личные надобности						15.17		7			ОЛ
20.		Оперативное время						16.07		50			ОП
21.		Отсутствие покупателей						16.23		16			ПО
22.		Разговор с коллегой						16.32		9			ПР
23.		Оперативное время						17.08		36			ОП
24.		Выкладка товаров						17.35		27			ПЗ
25.		Оперативное время						18.26		51			ОП
26. Личные надобности								18.35		9			ОЛ
27. Оперативное время								19.32		57			ОП
28. Пассивное наблюдение за покупателем								19.38		6			ПН
29. Неслужебная отлучка								20.02		24			ПР
30. Оперативное время								20.48		46			ОП
31. Отсутствие покупателей								20.59		11			ПО
32. Курение								21.11		12			ОЛ
33. Оперативное время								21.39		28			ОП
34. Служебный разговор								21.43		4			ПО
35. Оперативное время								22.37		54			ОП
36. Обтирка прилавка								22.47		10			ОБ

58

Окончание табл. 6.11

	Затраты рабочего времени	Текущее время	Продолжи-	Индекс
			тельность
37.	Уборка упаковочного материала	22.51	4	ПЗ
38.	Отчет с гашением	22.57	6	ПЗ
39.	Окончание работы	23.02	5	ПР
40.	Сдача магазина на пульт ОВО	23.10	8	ПЗ
	Конец наблюдения в 23 ч 10 мин
Итого		-	14.25	-

59

7. СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ ТРУДА НА ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Система оплаты труда – это способ исчисления размеров вознаграждения, подлежащего выплате работникам предприятия торговли, в соответствии с произведенными ими затратами труда или результатами труда.

Наибольшее применение в торговле получили следующие системы оплаты труда (рис. 7.1).

Повременная оплата – это оплата за отработанное время без учета результативности труда. Ее подразделяют на простую повременную и повре- менно-премиальную.

При простой повременной системе оплаты труда размер заработной платы зависит от количества отработанного времени и уровня квалификации работников. Простая повременная система заработной платы не устанавливает непосредственной связи между результатами труда работников и размерами их оплаты. Она материально не заинтересовывает их в росте выработки и улучшении качественных показателей. По этой системе оплачиваются, как правило, лишь те работники, которые не оказывают значительного влияния на результаты работы предприятия.

ВИДЫ СИСТЕМ ОПЛАТЫ ТРУДА

Повременные

Сдельные

Бестарифные

Прочие

простая повре-

прямая сдельная

менная

аккордная

повременно-

сдельно-премиальная

премиальная

косвенная сдельная

сдельно-прогрессивная

по «плавающим

окладам»

другие системы

по подвижной шкале

заработной платы

другие системы

Рис. 7.1 . Виды систем оплаты труда работников торгового предприятия

60

При повременно-премиальной системе заработной платы торговый работник сверх оплаты труда по повременным тарифным ставкам (окладам) за отработанное время получает премию за достижение установленных качественных и количественных показателей. Таким образом расширяются стимулы труда. Путем тщательно продуманной организации труда в повремен- но-премиальной системе можно отразить, например, стимул качества работы или отдельных достижений работника. Во избежание дублирования стимулов рекомендуется разграничивать их применение: в должностных окладах и тарифных ставках, как правило, отражают стимулы повышения квалификации и рационального использования рабочего времени, а в премиях – стимулы качества труда, оценки труда и иные личные достижения работника.

При системе оплаты по «плавающим окладам» в каждом следую-

щем месяце для работника формируется новый оклад, повышенный или пониженный на размер избранного соотношения в зависимости от изменения определенного показателя. Например, таким показателем на предприятии стала производительность труда в сопоставимых ценах, а избранным соотношением – 1:0,7, т. е. на каждый процент роста производительности труда в сопоставимых ценах за период происходит увеличение должностного оклада на 0,7 % при условии выполнения задания по объему товарооборота. Если на торговом предприятии произошел рост производительности труда в сопоставимых ценах на 3 %, то оклады предыдущего месяца будут изменены на

2,1 %.

Пример расчета новых должностных окладов представлен в табл. 7.1.

Таблица 7.1

Должностные оклады работников торгового предприятия на следующий месяц при 102,1 % роста к окладам предыдущего месяца

	Должность	Оклад предыдущего месяца,	Оклад следующего
		руб.	месяца, руб.
1.	Заведующий магазином	7 000	7 147
2.	Главный бухгалтер	6 500	6 636
3.	Бухгалтер	5 500	5 615
4.	Товаровед	6 000	6 126
И т. д.

В системе оплаты по «плавающим окладам» предусматривается порядок снижения окладов до определенного размера: нижней границей «плавающего оклада» будет сумма должностного оклада по штатному расписанию; верхний уровень оклада не ограничивается.

Показателем изменения может стать любой основополагающий показатель деятельности торгового предприятия: рост прибыли, рентабельности, доходов от реализации (валовой прибыли) или уменьшение уровня издержек обращения.