- •6. Четвертичная структура белков
- •1. Различия белков по форме молекул
- •2. Различия белков по молекулярной массе
- •5. Растворимость белков
- •9. Классификация белков
- •1. Простые белки
- •2. Сложные белки
- •1. Ферменты
- •2. Регуляторные белки
- •3. Рецепторные белки
- •4. Транспортные белки
- •5. Структурные белки
- •6. Защитные белки
- •7. Сократительные белки
- •1. Субстратная специфичность
- •2. Каталитическая специфичность
- •13. Кофакторы
- •1. Роль металлов в присоединении субстрата в активном центре фермента
- •2. Роль металлов в стабилизации третичной и четвертичной структуры фермента
- •3. Роль металлов в ферментативном катализе
- •Витамин рр (Никотиновая кислота)
- •14.Строение ферментов.
- •15.Ингибирование активности фермнтов.
- •1. Конкурентное ингибирование
- •16. Аллостерическая регуляция
- •17.Регуляция каталитической активности ферментов
- •18Кинетика ферментативных реакций.
- •19.Классификация и номенклатура ферментов
- •1. Оксидоредуктазы
- •5. Изомеразы
- •20.Эндерганические и экзерганические реакции в живой клетке.
- •21.Строение митохондрийи структурная организация дыхательной цепи.
- •22.Окислительное фосфорилирование
- •23.Биохимия питания.
- •24.Витамины.
- •25.Катаболизм основных пищевых веществ.
- •26.Окислительное декарбоксилирование пвк Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты
- •28Цикл лимонной кислоты.
- •27Цтк схема Регуляция цикла
- •29.Основные углеводы животных.
- •30.Аэробный гликолиз.
- •31.Биосинтез глюкозы.
- •32.Гликоген.
- •33.Анаэробный гликолиз.
- •34.Липиды
- •35.Переваривание липидов пищи.
- •36.Депонирование и мобилизация.
- •Депонирование жиров в жировой ткани
- •37.Распад жирных кислот в клетке.
- •38.Кетоновые тела
- •39.Биосинтез жирных кислот.
- •40Холестерол
- •41Липопротеины
- •42.Липидный состав.
- •43.Биологические мембраны.
- •44.Механизм переноса веществ через мембрвну
- •53.Декарбоксилирование аминокислот
- •54.Биосинтез гемма.
- •55.Распад гемма.
- •58.Происхождение атомов.
30.Аэробный гликолиз.
Гликолиз-реакция распада глюкозы до образования пирувата.
Энергитический эффектор аэробного гликолиза
6-8 молекул АТФ в расчете на 1 молекулу глюкозы образуется аэробный гликолиз
1.гексокиназа,2.фосфоглюкоизомераза,3.фосфофруктокиназа,4.альдалаза,5.триозофосфатизомераза,6.глицеральдегидфосфатдегидрогеназа,7.фосфоглицераткиназа.8.фосфоглицератмутаза.9.енолаза,10пируваткиназ
31.Биосинтез глюкозы.
Цикл Кори (глюкозолактатный цикл). 1.пируват образуется в результате синтеза в митохондриях и эритроцитах,и превращается в лактат
2.лактат освобождается в кровь,поглощается гепатоцитом где превращается обратно в пируват
3.пируват превращается в глюкозу,которая выделяется источником энергии для других тканей.
1 - поступление лактата из сокращающейся мышцы с током крови в печень; 2 - синтез глюкозы из лактата в печени; 3 - поступление глюкозы из печени с током крови в работающую мышцу; 4 - использование глюкозы как энергетического субстрата сокращающейся мышцей и образование лактата.
Синтез глюкозы из аминокислот
В условиях голодания часть белков мышечной ткани распадается до аминокислот, которые далее включаются в процесс катаболизма. Аминокислоты, которые при катаболизме превращаются в пируват или метаболиты цитратного цикла, могут рассматриваться как потенциальные предшественники глюкозы и гликогена и носят название гликогенных
при расщеплении мышечных белков образуются аминокислоты, многие из которых превращаются сразу в пируват или сначала в оксалоацетат, а затем в пируват. Аланин из мышц переносится кровью в печень, где снова преобразуется в пируват, который частично окисляется и частично включается в глюкозонеогенез. Следовательно, существует следующая последовательность событий (глюкозо-аланиновый цикл): глюкоза в мышцах → пируват в мышцах → аланин в мышцах → аланин в печени → глюкоза в печени → глюкоза в мышцах. Весь цикл не приводит к увеличению количества глюкозы в мышцах, но он решает проблемы транспорта аминного азота из мышц в печень и предотвращает лактоацидоз
Диктовать снизу вверх!
Ферменты обратимых реакций глюконеогенеза: 2 - фосфоглюкоизоме-раза; 4 - альдолаза; 5 - триозофосфатизомераза; 6 - глицеральдегидфосфатдегидрогеназа; 7 -фосфоглицераткиназа; 8 - фосфоглицератмутаза; 9 - енолаза. Ферменты необратимых реакций глюконеогенеза: 11 - пируваткарбоксилаза; 12 - фосфоенолпируваткарбоксикиназа; 13 - фруктозо-1,6-бисфосфатаза; 14 -глюкозо-6-фосфатаза. I-III -субстратные циклы.
32.Гликоген.
Гликоген - главная форма запасания углеводов у животных Гликоген запасается главным образом в печени .
Роль гликогена как быстро мобилизуемого энергетического резерва очень важна в их жизнедеятельности. Избыток углеводов, поступающих с пищей, превращается в гликоген, который откладывается в тканях (преимущественно в печени и мышцах) и образует депо углеводов, из которого организм черпает глюкозу, необходимую для обеспечения энергией различных процессов. Если углеводы с пищей не поступают, запасы гликогена (ок. 500 г) полностью истощаются через 12–18 ч. Обеднение печени углеводами приводит к жировому перерождению её клеток.
Регуляция синтеза и распада:
Фермен-гликогенфосфорилаза активирует АМФ и ингибиторы АТФ и глюкозо-6-фосфатом
Гликогенсинтаза стимулируется глюкозо-6-фосфатом
Оба фермента регулируются путем новой модификации фосфорилированием и дефосфорилированием.
Распад гликоген-распад происходит в интервалах м.у приемами пищи. Распад гликогена происходит при участии двух ферментов: гликогенфосфорила-зы и фермента Голодание в течение 24 ч приводит практически к полному исчезновению гликогена в клетках печени. Однако при ритмичном питании каждая молекула гликогена может существовать неопределенно долго: при отсутствии пищеварения и поступления в ткани глюкозы молекулы гликогена уменьшаются за счет расщепления периферических ветвей, а после очередного приема пищи вновь вырастают до прежних размеров. Аналогичные процессы происходят и в мышечной ткани, но здесь они в значительной мере определяются режимом мышечной работы. Глюкозо-1-фосфат, образующийся из гликогена, при участии фосфоглюкомута-зы превращается в глюкозо-6-фосфат, дальнейшая судьба которого в печени и в мышцах различна. В печени глюкозо-6-фосфат превращается в глюкозу при участии глюкозо-6-фосфатазы, глюкоза выходит в кровь и используется в других органах и тканях. В мышцах нет этого фермента, поэтому глюкозо-6-фосфат используется здесь же, в мышечных клетках, распадаясь аэробным или анаэробным путем.
БИОСИНТЕЗ ГЛИКОГЕНА . Глюкоза, прежде чем превратиться в гликоген, подвергается фосфорилированию. Эта реакция происходит с участием фермента гексокиназы (фосфотрансферазы), катализирующего перенос фосфорного остатка с АТФ на глюкозу.
1. Глюкоза+АТФ - ¾® Глюкозо-6-фосфат+АДФ.
гексокиназа
Далее глюкозо-6-фосфат превращается в глюкозо-1-фосфат при участии фермента фосфоглюкомутазы.
2. Глюкозо-6-фосфат ¬¾¾¾ Глюкозо-1-фосфат
¾¾¾®
фосфоглюкомутаза
Глюкозо-1-фосфат в присутствии фермента гликозилтрансферазы (пирофосфорилазы) взаимодействует с уридинтрифосфатом (УТФ) с образованием уридиндифосфатглюкозы (УДФ-глюкозы) и пиро-фосфата.
3. Глюкозо-1-фосфат+УТФ ¬¾¾¾ УДФ-глюкоза+Н4Р2О7
¾¾¾®
пирофосфорилаза пирофосфaт
Затем в присутствии особой трансферазы (гликогенсинтетазы) и «затравочного» количества гликогена происходит удлинение цепочки гликогена за счет присоединения остатков глюкозы, входящих в состав УДФ-глюкозы.
4. Гликоген+УДФ-глюкоза ¾® Гликоген +УДФ
(затравка) гликоген-
синтетаза