40Холестерол

Холестерол - стероид, характерный только для животных организмов. Он синтезируется во многих тканях человека, но основное место синтеза - печень.

Холестерол транспортируется кровью только в составе ЛП. ЛП обеспечивают поступление в ткани экзогенного  холестерола , определяют потоки  холестерола  между органами  и  выведение избытка  холестерола   из   организма .

Выведение

основное количество  холестерола  выводится в виде жёлчных кислот. Некоторое количество жёлчных кислот выделяется в неизменённом виде, а часть подвергается действию ферментов бактерий в кишечнике. В сутки  из   организма  выводится от 1,0 г до 1,3 г холестерола , основная часть удаляется с фекалиями,

уровень холестерина в крови-5-6 ммоль на литр

регуляции и синтез в книге стр 217!

41Липопротеины

 Липопротеины  – это высокомолекулярные водорастворимые частицы, представляющие собой комплексбелков и липидов. В этом комплексе белки вместе с полярными липидами формируют поверхностный гидрофильный слой, окружающий и защищающий внутреннюю гидрофобную липидную сферу от водной среды и обеспечивающий транспорт липидов в кровяном русле и их доставку в органы и ткани.

Классификация липопротеинов.

 хиломикроны (ХМ) – самые легкие частицы, затем  липопротеины  очень низкой плотности (ЛПОНП),  липопротеины  низкой плотности (ЛПНП) и  липопротеины  высокой плотности (ЛПВП).

хиломикрон ЛПОНП ЛПНП ЛПВП

Транспорт липидов из клеток кишечника(экзогенных липидов)	Транспорт липидов, синтезируемых в печени (эндогенных липидов)	Транспорт холестерола в ткани	Удаление избытка холестерола из клеток и других липопротеинов. Донор апопротеинов А, С-П
Эпителий тонкого кишечника	Клетки печени	Кровь (из ЛПОНП и ЛППП)	Клетки печени - ЛПВП-пред-шественники

42.Липидный состав.

Строение и состав мембран

Фосфолипиды.  Все   фосфолипиды   можно  разделить на 2 группы - глицерофосфолипиды и сфингофосфолипиды. Глицерофосфолипиды относят к производным фосфатидной кислоты. 

Гликолипиды. В гликолипидах гидрофобная часть представлена церамидом. Гидрофильная группа - углеводный остаток, присоединённый гликозидной связью к гидроксильной группе у первого углеродного атома церамида.

Холестерол. Холестерол присутствует во всех мембранах животных клеток. Его молекула состоит из жёсткого гидрофобного ядра и гибкой углеводородной цепи, единственная гидроксильная группа является "полярной головкой"

Белки мембран

Трансмембранные ( интегральные ) белки

Некоторые из трансмембранных белков пронизывают мембрану один раз (гликофорин), другие имеют несколько участков (доменов), последовательно пересекающих бислой

Трансмембранные домены, пронизывающие бислой, имеют конформацию α-спирали. Полярные остатки аминокислот обращены внутрь глобулы.

Гликозилированные белки

 Поверхностные  белки или домены интегральных белков, расположенные на наружной поверхности всех мембран, почти всегда гликозилированы. Олигосахаридные остатки могут быть присоединены через амидную группу аспарагина или гидроксильные группы серина и треонина