- •Міністерство освіти і науки україни
- •Національний університет харчових технологій
- •Фізико-хімія води
- •Лабораторний практикум
- •Київ нухт 2013
- •Лабораторна робота № 1 визначення загальних фізико-хімічних показників
- •Завдання для виконання роботи
- •Загальні відомості
- •Потенціометричний метод
- •Значень іонної сили
- •Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви
- •Порядок виконання роботи
- •Колориметричний метод
- •Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви
- •Порядок виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Йодометричне визначення
- •Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви
- •Порядок виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви
- •Порядок виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •4.1. Гідрокарбонати, карбонати, лужність
- •Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви
- •Порядок виконання роботи
- •Визначення зворотним титруванням
- •Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви
- •Порядок виконання роботи
- •Обчислення за балансом еквівалентів головних іонів сольового складу
- •4.2. Твердість води
- •Комплексонометричне визначення
- •Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви
- •Порядок виконання роботи
- •Опрацювання результатів
Порядок виконання роботи
У конічну колбу місткістю 150 - 200 см3 піпеткою вносять 10 - 100 см3 води залежно від очікуваної твердості, розбавляють за потреби дистильованою водою приблизно до 100 см3, добавляють 5 см3 буферного розчину з рН ~10 і 5 — 7 крапель індикатору (або 10 - 15 мг сухої суміші). Суміш перемішують і титрують розчином комплексону III до переходу червоно-фіолетового забарвлення розчину в блакитне.
Загальну твердість води Сх (ммоль-екв/дм3) обчислюють за рівнянням:
Cx=
де С — концентрація розчину комплексону III, моль-екв/дм3; V1 — об'єм розчину комплексону ПІ, витрачений на титрування, см3; V — об'єм проби води, см3.
Опрацювання результатів
Дані визначень заносять в зошит для лабораторних робіт з вказівкою виду води.
Аналіз одержаних результатів
Висновок за результатами____________________________________________________________
Запитання для самоперевірки
Що розуміють під твердістю води?
Що розуміють під лужністю води
Охарактеризуйте методи визначення лужності.
Наведіть порядок виконання роботи по визначенню загальної твердості.
Рекомендована література
Базова
Набиванець Б.Й., Осадчий В.І., Осадча Н.М., Набиванець Ю.Б. Аналітична хімія поверхневих вод: Монографія.– К.: Наукова думка, 2007.– 455 с.
Химия воды. Учебное пособие / сост.: Л.В. Петрова, Е.Н. Калюкова – Ульяновск: УлГТУ, 2004. – 48 с.
Шиян Л.Н. Химия воды. Водоподготовка: Учебное пособие. – Томск: Изд‑во ТПУ, 2004. – 72 с.
Допоміжна
Капранов С.В., Титамир О.Н. Вода и здоровье. – Луганск: Янтарь,2006.-184с.
Вода, которую мы пьем. Качество питьевой воды и ее очистка с помощью бытовых фильтров. Ахманов М. СПб.: «Невский проспект», 2002, 192 с.
Самые распространенные способы очистки воды. М.Е. Ершов. М.: ACT; Донецк: Сталкер, 2006, 94 с.