Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни національний університет харчових технологій

Кафедра маркетингу

Курсова робота

з дисципліни «Маркетинг»

на тему: «Дослідження зовнішнього середовища на ПАТ «Линовицький цукрокомбінат «Красний»

Виконав студент ОФПД IV-5 Олешко Олександр Васильович

Факультет, курс, група Прізвище, ім’я, по батькові студента

Спеціальність 6.030507 «Маркетинг»

Шифр та назва спеціальності

Перевірив викладач Бєлова Т.Г.

Посада, прізвище та ініціали викладача

Робота допущена до захисту « » березня 2014 р.

Київ – 2014

Національний університет харчових технологій

Факультет обліку, фінансів та підприємницької діяльності

Кафедра маркетингу

Спеціальність 6.030507 «Маркетинг»

З а в д а н н я

на курсову роботу

з дисципліни «Маркетингові дослідження»

студента

Олешко Олександр Васильович____________________

1. Тема роботи: Дослідження зовнішнього середовища на ПАТ «Линовицький цукрокомбінат «Красний»

2. Термін здачі студентом закінченої роботи 28 березня 2014 року

3. Вихідні дані до проекту (роботи): Закони України; законодавчі акти прийняті Верховною Радою; Постанови Кабінету Міністрів України; бухгалтерська і статистична звітність підприємства; рекомендовані літературні джерела та методичні посібники, галузеві видання.

4.Зміст розрахунково-пояснювальної записки (перелік питань, які підлягають розробці) Вступ. Розділ 1.«Техніко-економічна характеристика підприємства». Розділ 2.« Зовнішнє середовище підприємства та методи його дослідження». Розділ 3.« Дослідження зовнішнього середовища підприємства методом SWOT- аналізу». Розділ 4. «Розроблення пропозицій і маркетингових заходів щодо подолання зовнішніх загроз». Висновки. Список використаної літератури.

Дата видачі завдання 10 січня 2014 року

Керівник: _________________ к.е.н., доц. Бєлова Т.Г.

Завдання прийняв до виконання __________ Олешко О.В.

Календарний план

№	Назва етапів курсового проекту (роботи)	Строк виконання етапів проекту	Відмітка про виконання
1.	Отримання завдання	10 січня 2014 р.
2.	Робота над розділом 1 «Техніко-економічна характеристика ПАТ «Линовицький цукрокомбінат «Красний»	15-19 січня 2014 р.
3.	Робота над розділом 2 «Зовнішнє середовище підприємства та методи його дослідження»»	20-23 січня 2014 р.
4.	Робота над розділом 3 «Дослідження зовнішнього середовища підприємства методом SWOT- аналізу 3.1.Ідентифікація зовнішніх можливостей та загроз підприємства та їх оцінювання 3.2. Аналіз зовнішніх можливостей та загроз підприємства 3.3. Побудова матриці можливостей та загроз	24 січня 2014 р. 26 січня 2014 р. 30 січня 2014 р. 5 лютого 2014 р.
5.	Робота над розділом 4 «Розроблення пропозицій і маркетингових заходів щодо подолання зовнішніх загроз» 4.1. Основні шляхи подолання зовнішніх загроз та посилення зовнішніх можливостей підприємства . 4.2. Маркетингове обґрунтування запропонованих заходів 4.2.1. Створення та розповсюдження йогуртів та заквасок . 4.2.2. Створення онлайн-магазину та служби доставки. 4.3. Вплив запропонованих заходів на становище підприємства на ринку	10 лютого 2014 р. 16 лютого 2014 р. 22 лютого 2014 р 24 лютого 2014 р. 1 березня 2014 р. 10 березня 2014 р.
6.	Написання вступу	16 березня 2014 р.
7.	Написання висновків і списку літератури	17 березня 2014 р.
8.	Представлення роботи на кафедру	20 березня 2014 р.

Студент ______________Олешко О.В.

Керівник роботи ______________ к.е.н., доц. Бєлова Т.

ЗМІСТ

Вступ………………………………………………………………..	4
Розділ 1. Техніко-економічна характеристика підприємства….	6
Розділ 2. Зовнішнє середовище підприємства та методи його дослідження……………………………………………………………	12
Розділ 3. Дослідження зовнішнього середовища підприємства методом SWOT- аналізу…………………………………………….	22
3.1. Ідентифікація зовнішніх можливостей та загроз підприє-мства та їх оцінювання ……………………………………………….	22
3.2. Аналіз зовнішніх можливостей та загроз підприємства……..	25
3.3. Побудова матриці можливостей та загроз……………………	26
Розділ 4. Розроблення пропозицій і маркетингових заходів щодо подолання зовнішніх загроз………………………………………….	29
4.1. Основні шляхи подолання зовнішніх загроз та посилення зовнішніх можливостей підприємства……………………………...	29
4.2. Маркетингове обґрунтування запропонованих заходів……	32
4.2.1. Підвищення якості продукції, а також її іміджу……	32
4.2.2. Розроблення графіків постачання сировини на заводський бурякопункт .………..	33
4.3. Вплив запропонованих заходів на становище підприємств...34
Висновки……………………………………………………………..	36
Список використаної літератури………………………………….	38

ВСПУП

Будь-яка організація знаходиться і функціонує в середовищі. Кожна дія всіх без винятку організацій можливо тільки в тому випадку, якщо середовище допускає його здійснення.

Актуальність теми. Зовнішнє середовище є джерелом, що організацію ресурсами, необхідними для підтримки її внутрішнього потенціалу на належному рівні. Організація знаходиться в стані постійного обміну з зовнішнім середовищем, забезпечуючи тим самим собі можливість виживання. Але ресурси зовнішнього середовища не безмежні. І на них претендують багато інших організацій, що знаходяться в цьому ж середовищі. Тому завжди існує можливість того, що організація не зможе одержати потрібні ресурси з зовнішнього середовища. Це може послабити її потенціал і привести до багатьох негативних для організації наслідків.Завдання стратегічного управління складається в забезпеченні такої взаємодії організації із зовнішнім середовищем, яке дозволяло б їй підтримувати її потенціал на рівні, необхідному для досягнення її цілей, і тим самим давало б їй можливість виживати в довгостроковій перспективі.

Метою даної роботи є вивчення, розгляд і дослідження аналізу зовнішнього середовища організації - середовища безпосереднього та непрямого впливу.

Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:

• розглянути сутність і призначення аналізу зовнішнього середовища для організації;

• дослідити методи аналізу зовнішнього середовища;

• розглянути шляхи підвищення ефективності аналізу зовнішнього середовища.

Об’єктом даної курсової роботи є зовнішне середовище ПАТ «Линовицький цукрокомбінат «Красний»

Предметом дослідження є зовнішнього середовища підприємства методом SWOT- аналізу

Методи дослідження. Одним з найпоширених методів який викори- стовуються для оцінки зовнішнього та внутрішнього середовища є SWOT-аналіз. SWOT-аналіз- це своєрідна форма; він не містить остаточної інформації дляприйняття управлінських рішень, але дає змогу впорядкуватипроцесобмірковування всієї наявної інформації з використа- нням власних думок та оцінок. Для будь-якогокерівникаабо управлінського працівника, зорієнтованого на поточну роботу, це корисна справа, яка вимагає від будь-кого, хто застосовує SWOT-аналіз, замислитися на перспективу.  SWOT-аналіз дає змогу формувати загальний перелік стратегій підприємства з урахуванням їхніх особливостей: відповідно до змісту стратегії - адаптації до (чи формування впливу на) середовища.

Структура і обсяг роботи. Курсова робота складається зі вступу, чотирьох розділів, висновків та списку використаної літератури. Загальний обсяг роботи становить 39 сторінок, включаючи 6 таблиць, 2рисунків, список використаної літератури складається з 18 найменувань на 2 сторінках.