2. Управление запасами: задачи и системы.

Логистическая система запасообразования должна функционировать таким образом, чтобы а) не возникали ситуации дефицита, б) большие запасы не пролеживали длительное время на складе, если это не связано с экономической целесообразностью, в) среднегодовой запас не был велик, так как и без того оборотных средств всегда не хватает. Основными параметрами системы запасообразования являются:

• минимальный уровень запаса , который выполняет контрольную или сигнальную функцию, показывая минимально допустимую величину запаса, при достижении которой логистической службе необходимо сделать очередной заказ на поставку материала или товара;

• максимальный уровень запаса , который позволяте предупредить образование излишков, а также служит ориентиром при планировании объёмов закупок и продаж;

• периодичность заказа продуктов (Т), которая может быть регулярной или нерегулярной;

• количество заказываемого продукта (Q), которое может быть одинкаовым в каждой поставке в течение определённого периода или меняться.

При управлении запасами имеют значение также следующие показатели:

средний уровень запаса , при агрегировании которого по группе или всем материалам в стоимостном выражении получается норматив или ориентировочная величина оборотных средств, требуемых для создания запаса. На практике его часто называют переходящим запасом;

текущий остаток, или текущий фактический запас , который назодится на складе на определённую дату.

3. Методы и модели логистики запасов.

Использование математических моделей повышает требования к квалификации логистика, предполагает наличие соответствующего программного обеспечения, компьютерной поддержки и дорогостоящей исходной информации. Если эти условия невыполнимы, можно воспользоваться упрощёнными методами расчёта, выработанными практикой организаций и доказавшими удобство и эффективность использования в определённых ситуациях:

• управление, ориентированное на максимальную величину запаса , расчёт управляющего параметра ;

• управление, ориентированное на точку заказа , расчёт управляющего праметра .

• управление запасами с использованием ABC и XYZ классификацией.

Классическая модель оптимизанации запасов Уилсона (детерминированные условия закупок и потребления) была предложена в 1915 г. и до настоящего времени остаётся актуальной. По сути, она дала целое направление в исследовании операций и оптимизации запасов. Малое количество проблем описано в экономической литературе так подробно, как оптимизация объёмов заказа.

Модели оптимизации запасов в той или иной форме основываются на этом простейшем балансовом уравнении

где и – соответственно запас, объём поставки и объём отпуска продукта на t-ю дату; – запас на предыдущую дату.

Основой для построения вероятностных аналитических моделей управления запасами являются статистические модели при случайном спросе на товар. Эти модели имеют и самостоятельную область применения в управлении сезонными запасами, запасами запчастей и скоропортящихся продуктов.

4. Стратегии управления запасами.

Главная цель управления запасами – не допустить дефицита производства.

Основные понятия:

политика управления запасами – что закупать, когда, в каких объёмах, как осуществлять распределение между центрами;

уровень обслуживания – продолжительность исполнения заказа и норма насыщения спросом.

При наличии дефицита запасов существуют три вида возможных издержек, перечисленных ниже в порядке увеличения из отрицательного влияния.:

1. издержки в связи с невыполнением заказа (задержкой с отправкой заказанного товара) – дополнительные затраты на продвижение и отправку товаров того заказа, который нельзя выполнить за счёт имеющихся товарно-материальных запасов;

2. издержки в связи с потерей сбыта – в случаях, когда постоянный заказчик обращается за данной покупкой в какую-то другую организацию (такие издержки измеряются в показателях выручки, потерянной из-за неосуществления торговой сделки);

3. издержки в связи с потерей заказчика – в случаях, когда отсутствие запасов оборачивается не только потерей той или иной торговой сделки, но и тем, что заказчик начинает постоянно искать другие источники снабжения (такие издержки измеряются в показателях общей выручки, которую можно было бы получить от реализации всех потенциальных сделок заказчика с компанией).

Первые два вида издержек относятся, очевидно, к числу так называемых «временных издержек компании в результате принятия альтернативного курса». Третий вид издержек трудно вычислить, поскольку гипотетические заказчики разные и соответствующие издержки тоже. Однако для организации очень важно, чтобы оценка данного вида издержек была как можно ближе к сумме затрат, которые могли бы иметь место в действительности.

Основные стратегии предполагают использование одновременно двух параметров. Эти стратегии отличаются тем, как осуществляется контроль за остатками и делается заказ новой партии – постоянно, с определённой периодичностью или по мере расходования продуктов. Периодические стратегии (TQ, ТЗmax) имеют существенный недостаток: независимо от уровня запаса на складе через определённый интервал времени должен делаться заказ. Стратегии точки заказа , неудобны, поскольку требуют вести постоянный контроль состояния запасов на складе, а при большом ассортименте это невыгодно предприятию.