48. 1. Заполнить таблицу «Среды для культивирования разных групп микроорганизмов»

49. Группа микроорганизмов	Тип питания	Тип дыхания	Пример питательной среды
    Стафилококки
    Клостридии
    Риккетсии
    Хламидии

51. 2. Заполнить таблицу «Схемы дыхательных цепей»

52. Аэробы	Факультативные анаэробы	Облигатные анаэробы

54. 3. Заполнить таблицу «Основные характеристики процессов брожения»

    Вид брожения	Сбраживаемые субстраты	Энергетический выход (АТФ)	Микроорганизмы (род, вид)	Использование в промышленности
    Гомоферментативное молочнокислое
    Гетероферментативное молочнокислое
    Спиртовое
    Пропионовокислое
    Маслянокислое
    Муравьинокислое

56. 4. Заполнить таблицу «Типы анаэробного дыхания у прокариот»

    Энергетический процесс	Конечный акцептор электронов	Суммарная реакция	Микроорганизмы (род, вид)	Роль в экологии и медицине
    Нитратное дыхание и нитрификация
    Сульфатное и серное дыхание
    Железное дыхание
    Карбонатное дыхание
    Фумаратное дыхание

58. 5. З а д а ч а

59. Классифицируйте предложенные питательные среды по происхождению, составу, назначению и консистенции, состав приведен в г/1 л среды:

60. а) Среда Гисса с лактозой: пептон – 10 г; хлорид натрия – 3 г; лактоза – 20 г; водный голубой – 0,02 г; кислота розоловая – 0,01 г; агар – 5 г.

61. б) Желточно-солевой агар: пептон – 80 г; хлорид натрия – 20 г; взвесь куриного желтка в 50 мл физиологического раствора; агар – 20 г.

62. в) Среда Сабуро: сахароза – 40 г; пептон – 60 г; хлорид натрия – 3 г.

63. г) Среда MRS: гидролизат казеина – 10,0 г; мясной экстракт – 10,0 г; дрожжевой экстракт – 5,0 г; глюкоза – 2,0 г; ацетат натрия – 5,0 г; цитрат аммония (двузамещенный) – 2,0 г; твин 80 – 1,0; гидрофосфат калия – 2,0; сульфат магния – 0,2; сульфат марганца – 0,05; агар – 12 г.

65. 6. З а д а ч а

66. Известно, что некоторый микроорганизм – облигатный анаэроб, мезо- и нейтрофил, растет на обычных питательных средах.

67. Задание:

68. 1. Подберите условия для культивирования микроорганизма?

69. 2. Предложите питательные среды (минимум две) для выделения микроорганизма. Объясните свой выбор.

70. 3. Какой тип метаболизма (фосфорилирования) характерен для микроорганизма? Ответ поясните.

71. 4. Объясните, что такое агар? Какова цель его использования в микробиологии?

73. 7. З а д а ч а

74. При микроскопическом исследовании мокроты обследуемого были обнаружены микроорганизмы похожие на микобактерии туберкулеза (окраска по Цилю-Нильсену).

75. Задание:

76. 1. Опишите микроскопическую картину?

77. 2. Является ли обнаружение микобактерий туберкулеза в мокроте основанием для постановки диагноза? Ответ поясните.

78. 3. Составьте примерную схему бактериологического исследования мокроты по дням (указать цель каждого дня и его содержание).

6. З а д а ч а

173. Взвесь культуры E. coli была засеяна в 2 колбы, одна из которых содержала – среду №1, а другая – среду №2. Посевы поставлены в термостат с температурой 37°С. Каждый час отбирали пробы для определения плотности бактериальной популяции, на основании чего были построены кривые роста, которые показали, что продолжительность лаг-фазы в среде №1 равнялась 20 мин, а в среде №2 – 50 мин.

174. Задание:

175. 1. Опишите фазы роста бактерий в периодической культуре.

176. 2. Из данных задачи назовите наиболее эффективную среду. Ответ поясните.

VI. Комплексные вопросы

1. Что такое агар? Для чего его используют в микробиологической практике?

2. В чем отличие энергетики хемотрофных и фототрофных организмов?

3. Как коррелирует морфология с химической функцией бактерий?

4. Почему Р. Кох стал лауреатом нобелевской премии по физиологии и медицине, а Л. Пастер нет?

5. Представляет ли биоразнообразие бактерий упорядоченное множество или же систему?

6. Можно ли археи убить β-лактамными антибиотиками? Почему?

7. В чем биохимическая сущность капнофилии микроорганизмов?

8. Объясните биохимическую сущность анаэробиоза микроорганизмов.

9. Как будет расти на бульоне строгий аэроб, облигатный анаэроб, аэротолерантный анаэроб, факультативный анаэроб?

10. Возможно ли появление дыхательной цепи до появления фотосинтеза?

11. Почему для бактерий способ транспорта веществ в клетку оказывается критическим?

12. Что произойдет, если при окрашивании микропрепарата по Граму изменить последовательность добавления красителей?

13. Почему для отбеливания зубов в стоматологической практике используют перекисные соединения?

14. Что является первостепенным для понимания деятельности микроорганизмов в их среде обитания?

15. Что произойдет, если при окрашивании микропрепарата по Цилю-Нильсену использовать вместо карболового раствора фуксина водно-спиртовый раствор?

16. Объясните причину резистентности к лизоциму грамотрицательных бактерий и предложите способы ее преодоления.

17. Объясните, почему многие патогенные микроорганизмы образуют капсулу только при выращивании in vivo, в культурах in vitro они теряют эту способность? Приведите примеры.

18. Почему в микробиологической практике в качестве уплотнителя сред не используют силикагель, каррагенан, альгинат и желатин? Ответ аргументируйте.

19. Что такое непрерывное культивирование? Как его осуществляют? Область применения и примеры.

20. Объясните сущность явления диауксии.

21. Почему патогенные микроорганизмы в организме хозяина не образуют споры?

22. Объясните смысл фразы: «неферментирующая бактерия».

23. Назовите основные способы антиокисдантной защиты микробной клетки.

24. Как можно объяснить способность некоторых неспорообразующих бактерий переживать в течение многих лет и даже веков неблагоприятные условия? Объясните сущность этого феномена.

25. Приведите как можно больше отличий плесневых грибов от дрожжей.

26. Что такое ростовая трубка? Почему способность к ее образованию считается фактором вирулентности?

27. Какое значение имеют включения веществ для патогенных и непатогенных гетеротрофоф, фототрофов?