Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ИЗ вариант 3 (Модули 1 и 2).docx
Скачиваний:
278
Добавлен:
28.02.2016
Размер:
1.87 Mб
Скачать

VI. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы Санитарная микробиология

  1. 1 Заполнить таблицу «Основные методы дезинфекции и контроля качества дезинфекции»:

    1. Объект

    1. Метод дезинфекции

    1. Метод контроля

    1. Воздух в перевязочных, операционных

    1. Поверхности

    1. Инструменты, белье, перевязочный материал

  2. 2. Заполнить таблицу «Методы стерилизации»

    1. Метод стерилизации

    1. Действующий фактор

    1. Режим стерилизации

    1. Контроль качества стерилизации

    1. Автоклавирование

    1. Сухожаровой шкаф

    1. Дробная стерилизация

  3. 3. Заполнить таблицу «Основные группы СПМ»

    1. Показатели фекального загрязнения

    1. Показатели воздушно-капельного загрязнения

    1. Показатели загрязнения,

    2. разлагающимися отбросами

    1. Показатели микробной порчи пищевых продуктов

    1. Показатели промышленного загрязнения

  4. 4. Заполнить таблицу «Характеристика основных групп СПМ пищевых продуктов»

    1. Наименование

    2. группы

    1. Морфобиологические свойства

    2. (заполняют студенты)

    1. Объекты, в которых целесообразно определять (заполняют студенты)

    1. Колиформные бактерии

    1. Энтерококки

    1. Споры сульфитредуцирующих клостридий

    1. Протей

  5. 5. Заполнить таблицу «Характеристика загрязнения почвы или воды по результатам комплексного определения СПМ»*

    1. Тип загрязнения

    1. БГКП

    1. Энтерококки

    1. Clostridium perfringens

    1. Термофильные микроорганизмы

    1. Свежее фекальное загрязнение

    1. Несвежее фекальное загрязнение

    1. Давнее фекальное загрязнение

    1. Свежее загрязнение навозом или компостами

    1. Давнее загрязнение навозом или компостами

  6. *обозначить: «+++» – присутствуют в большом количестве; «++» – присутствуют в умеренном количестве; «+» – присутствуют в незначительном количестве

6. З а д а ч а