Глава 3. Туристское предприятие

3.1. Туристское предприятие как субъект хозяйствования

Туристским предприятием является самостоятельно хозяйствующий субъект, обладающий правами юридического лица, который на основе ис­пользования трудовым коллективом имущества производит и реализует про­дукцию, выполняет работы, оказывает услуги.

Юридическим лицом признается организация, которая имеет в собствен­ности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество, несет ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущест­венные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридическое лицо должно иметь самостоятельный баланс или смету.

Все предприятия классифицируются по количественным и качественным параметрам.

Основной количественной характеристикой выступает численность ра­ботников, в соответствии с которой предприятия подразделяют на крупные, средние и малые. Следует отметить, что большинство туристских предприя­тий республики относится к малому бизнесу. Термин "малое предприятие" характеризует лишь размеры его организационно-правовой формы.

К качественным параметрам относятся тип собственности, характер и со­держание деятельности, объем и ассортимент производимого товара, способы и методы ведения конкурентной борьбы, способ вхождения в различные сою­зы и объединения, организационно-правовая форма предпринимательской деятельности.

Туристское предприятие, как и всякий другой субъект хозяйствования, представляет собой относительно независимую составляющую националь­ной экономики, что определяется следующими обстоятельствами:

• предприятие является формой организации жизнедеятельности отдель­ ного человека и общества в целом;

• на нем выполняются работы, оказываются услуги, составляющие мате­ риальную основу жизнедеятельности человека и общества;

• предприятие выступает главным субъектом производственных отноше­ ний, которые складываются между его участниками в процессе производства и реализации продукции;

• здесь переплетаются интересы общества, собственника, коллектива, ра­ ботника.

Вместе с тем туристское предприятие, являясь единицей общехозяйствен­ного процесса, в разных точках соприкасается со своей экономической средой,

Экономика туризма

29

30

Экономика туризма

состоя с ней в отношениях обмена, направленного на решение главной зада­чи — хозяйственной деятельности, ориентированной на извлечение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудово­го коллектива и собственника(ов) имущества. Туристское предприятие осу­ществляет организацию досуга, рекреации, отдыха и лечения населения, посе­щение ими знакомых и родственников, прочие виды деятельности, если они не запрещены законодательством и не противоречат уставу.

Кроме того, предприятие представляет собой социальную систему, в рам­ках которой взаимодействуют частные лица со своими индивидуальными интересами.

На рис. 3.1 представлены группы, интересы которых в той или иной мере влияют на определение целей предприятия.

Цели туристского предприятия можно условно разделить на две группы. Экономические — основа всей системы целей. Они направлены на обеспе­чение работоспособности предприятия в рыночной экономике (рис. 3.2).

Экономические цепи

	Предметные		Резул ьтати вные		Финансовые
	вид и структура производ-		объем и структура оборота		платежеспособность
	ства и реализации		прибыль и рентабельность		объем и структура ликвид-
	количество производимого	*	величина и структура издер-		ных ресурсов
	и реализуемого товара		жек производства		прибыль, остающаяся в
*	производственные мощнос-		размер вновь созданной сто-		распоряжении предприятия
	ти		имости		структура капитала (соб-
*	качество		распределение прибыли		ственный, заемный капитал)
*	местоположен ие			*	структура и объем инвести-
	каналы реализации				ций и финансирования

ОЬЕ

Рис. 3.1. Заинтересованные группы и степень их близости к предприятию

Рис. 3.2. Экономические цели предприятия

Социальные цели являются результатом того,что на предприятии взаимо­действуют люди с разными интересами. Эти цели ориентированы на созда­ние благоприятной атмосферы и, в конечном счете, повышение прибыльнос­ти и конкурентоспособности.

Иными словами, туристское предприятие стремится к увеличению пото­ка туристов и, соответственно, прибыльности, способствующей укреплению финансового состояния и конкурентоспособности.

Различают внутреннюю и внешнюю среду туристского предприятия. Внутренняя среда представляет собой функциональные области, общие для всех типов фирм (кадры, бухгалтерия, служба маркетинга и др.). Внешняя среда — это все то,что окружает предприятие и воздействует на него, перенося на него влияние разных компонентов, из которых она состоит (см. рис. 3.1). Она никогда не бывает стабильна. В условиях определенного состава, структу­ры и состояния внешней среды, обусловливающих систему возможностей фирмы по удовлетворению желаний потребителя, туристская фирма опреде­ляет свое предназначение.