- •1.Организация послеубойной всэ туш и органов на мясокомбинатах и рынках.
- •2. Методика всэ туш и органов убойных животных на мясокомбинатах и рынках.
- •3. Ветеринарно-санитарные мероприятия на мясокомбинатах при обнаружении сибирской язвы.
- •4. Всэ продуктов убоя животных при сальмонеллезе и колибактериозе.
- •5. Всэ продуктов убоя животных при лейкозе крупного рогатого скота.
- •6. Всэ продуктов убоя животных при кчс.
- •7. Всэ продуктов убоя животных при туберкулезе.
- •8. Всэ продуктов убоя животных при лептоспирозе и листериозе.
- •9. Всэ продуктов убоя животных при роже свиней.
- •10. Ветеринарно-санитарные требования при переработке больного скота. Способы и режимы обеззараживания условно годного мяса.
- •11. Ветеринарные требования и лабораторный контроль мяса при экстренном убое животных.
- •12.Всэ продуктов убоя при трихинеллезе.
- •13. Всэ продуктов убоя животных при эхинококкозе, фасциолезе и диктиокаулезе.
- •14. Всэ продуктов убоя животных при цистицеркозе крс и свиней.
- •15. Всэ продуктов убоя животных при новообразованиях и желтушном окрашивании мяса.
- •16. Всэ и оценка мяса убойных животных при гнойных процессах, исхудании и истощении.
- •17. Ветеринарное клеймение продуктов убоя животных.
- •18. Изменения в мясе при нарушении режимов хранения (загар, гниение, плесневение, ослизнение) и ветеринарно-санитарная оценка.
- •19. Ветсанэкспертиза яиц на рынках.
- •20. Ветсанэкспертиза продуктов убоя диких промысловых животных.
- •21. Ветсанэкспертиза свежей рыбы.
- •22. Всэ рыбы при инвазионных болезнях ( описторхоз, дифиллоботриоз, анизокидоз).
- •23. Ветеринарный контроль производства колбасных изделий и их пороки.
- •24. Ветеринарный контроль при производстве мясных консервов. Пороки мясных консервов.
- •25. Дифференциальные признаки определения видовой принадлежности мяса (кролика, кошки, барана, собаки).
- •26. Ветеринарно-санитарные требования к молоку.
- •27. Пороки и виды фальсификация молока.
- •28. Ветсанэкспертиза молока больных животных (при туберкулезе, лейкозе, маститах). Методы обеззараживания молока.
- •29. Ветсанэкспертиза молока и молочных продуктов на рынках.
- •Паразитология
- •Анаплазмоз крс.
- •Аскариоз свиней.
- •Бабезиоз крс.
- •4.Балантидиоз свиней.
- •5. Гастерофилез лошадей.
- •6. Гиподерматоз крс.
- •7. Гнус и защита животных от нее. Симулиидотоксикоз крс.
- •8. Демодекоз животных.
- •9. Дикроцелиоз сельскохозяйственных животных.
- •10.Диктиокаулез животных.
- •11. Иксодовые клещи и меры борьбы с ними.
- •12. Криптоспоридиоз молодняка сельскохозяйственных животных.
- •13. Маллофагозы сельскохозяйственных животных.
- •14.Мониезиоз жвачных.
- •15.Мухи и меры борьбы с ними.
- •16. Саркоцистоз сельскохозяйственных животных.
- •17. Описторхоз плотоядных.
- •18. Парамфистоматозы жвачных животных.
- •19. Пироплазмоз и нутталиоз лошадей.
- •20. Псороптоз крупного и мелкого рогатого скота.
- •21. Саркоптоз свиней и других животных.
- •22. Сифункулятозы сельскохозяйственных животных.
- •23. Стронгилоидоз молодняка животных.
- •24. Стронгилятозы желудочно-кишечного тракта жвачных.
- •25. Стронгилятозы желудочно-кишечного тракта лошадей.
- •1. Стронгилятозы пищеварительного тракта лошадей
- •1.1 Возбудители
- •1.2 Деляфондиоз
- •1.3 Альфортиоз
- •1.4 Стронгилез
- •1.5 Трихонематоз
- •26. Телязиоз крс.
- •27. Тениидозы плотоядных.
- •28. Токсоплазмоз животных.
- •29.Трихинеллез животных.
- •30. Трихомоноз крс.
- •31.Трихоцефалез свиней и других животных.
- •32. Фасциолез сельскохозяйственных животных.
- •33. Ценуроз мелкого и крупного рогатого скота.
- •34. Цистицеркозы (финнозы) крупного рогатого скота и свиней.
- •35. Эзофагостомоз свиней и других животных.
- •36. Эймериозы и изоспорозы сельскохозяйственных животных.
- •37. Эхинококкоз сельскохозяйственных животных.
- •Болезни мелких животных
- •1.Алеутская болезнь норок.
- •2.Анизакидоз морских рыб.
- •3. Аэромоноз карпов.
- •4. Болезнь Марека.
- •5. Болезнь Ньюкасла.
- •6. Варрооз пчел.
- •7. Вирусная геморрагическая болезнь кроликов.
- •8. Грипп птиц.
- •9. Инфекционный ларинготрахеит кур.
- •10. Миксоматоз кроликов.
- •11. Нозематоз пчел.
- •12. Парвовирусный энтерит плотоядных.
- •13. Пуллороз птиц.
- •14. Филометроидоз карпов.
- •15. Чума плотоядных.
- •16. Инфекционная бурсальная болезнь кур (болезнь Гамборо)
- •17. Респираторный микоплазмоз птиц.
- •Эпизоотология
- •1. Африканская чума свиней.
- •2. Бешенство.
- •3. Болезнь Ауески.
- •4. Болезнь Тешена.
- •5. Бруцеллез крс.
- •6. Вирусная диарея крс.
- •7. Вирусный трансмиссивный гастроэнтерит свиней.
- •8. Гемофилезная плевропневмония свиней.
- •9. Гемофилезный полисерозит свиней.
- •10. Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота.
- •11. Инфекционный ринотрахеит крс.
- •12. Блютанг крс и овец.
- •13. Классическая чума свиней.
- •14. Эшерихиоз молодняка сельскохозяйственных животных.
- •15. Лейкоз крупного рогатого скота.
- •16. Лептоспироз сельскохозяйственных животных.
- •17. Листериоз сельскохозяйственных животных.
- •18. Мероприятия по профилактике и ликвидации туберкулеза крупного рогатого скота.
- •19. Методы диагностики туберкулеза крупного рогатого скота.
- •20. Мыт лошадей.
- •21. Некробактериоз сельскохозяйственных животных.
- •22. Парагрипп-3 крс.
- •23. Парвовирусная болезнь свиней.
- •24. Пастереллез с/х животных и птиц.
- •25. Репродуктивно-респираторный синдром свиней.
- •26. Рожа свиней.
- •27. Рота- и коронавирусная болезни молодняка с/х животных.
- •28. Сальмонеллез молодняка с/х животных.
- •29. Сап лошадей.
- •30. Сибирская язва с/х животных.
- •31. Скрепи овец и коз.
- •32. Стрептококкоз молодняка с/х животных.
- •33. Трихофития и микроспория с/х животных и плотоядных.
- •34. Хламидиоз с/х животных.
- •35. Цирковирусная инфекция свиней.
- •36. Эмфизематозный карбункул крс.
- •37. Инфекционная анемия лошадей.
- •38. Ящур сельскохозяйственных животных.
- •Организация и экономика ветеринарного дела
- •Ветеринарное делопроизводство. Ветеринарный учет и отчетность в хозяйствах.
- •Ветеринарное законодательство(содержание, значение).
- •Глава 5-я (статьи 23-25) определяет принципиальный порядок финансирования и материально-технического оснащения государственной службы.
- •Определение экономической эффективности ветеринарных мероприятий.
- •Организационная структура ветеринарной службы рб.
- •Организация ветеринарного обслуживания промышленного животноводства.
- •Организация государственного ветеринарного надзора в рб.
- •Ответственность за нарушение требований ветеринарного законодательства.
- •История развития ветеринарной медицины Беларуси.
- •Планирование и организация противоэпизоотических мероприятий.
- •Порядок выдачи ветеринарных справок и сертификатов.
- •Лицензирование ветеринарной деятельности.
- •Порядок наложения и снятия карантина.
36. Эмфизематозный карбункул крс.
Эмфизематозный карбункул — (gangraenaemphysematosa) — острая неконтагиозная инфекционная болезнь, характеризующаяся газовым крепитирующим отеком, хромотой и быстрой гибелью животных.
Этиология.Возбудитель —Cf.chauvoei. Это прямые или слегка изогнутые с закругленными концами палочки размером 0,6-1,0х2-8 мкм. Возбудитель эмкара — строгий анаэроб, растет в условиях вакуума не менее чем в 8-15 мм ртутного столба.
В организме животных и на жидких питательных средах микроб образует гемолизин и агрессины. Гемолизин лизирует эритроциты барана и крупного рогатого скота, но не действует на эритроциты лошади и кролика. Агрессины блокируют защитные факторы организма.
Эпизоотологические данные.В естественных условиях преимущественно заболевают молодые овцы. Старшие животные более резистентны за счет иммунизирующей субинфекции, а подсосный молодняк — благодаря колостральному иммунитету.
Болезнь поражает овец тонкошерстных, грубошерстных, а также мясошерстных пород. По нашим наблюдениям, более восприимчивы к эмкару мериносы, местные породы устойчивы к возбудителю; упитанные животные более чувствительны, чем истощенные.
К экспериментальному заражению чувствительны морские свинки, которые погибают через 16-48 ч с момента заражения. Источником возбудителя инфекции является больное животное, а факторами передачи — контаминированные спорами клостридии почва, корма, пастбища, вода заболоченных мест и стоячих водоемов.
Основным фактором распространения возбудителя болезни служат несвоевременно или небрежно убранные трупы животных, павших от эмфизематозного карбункула. Заражение происходит алиментарным путем: через повреждения внешних покровов, через раны во время трудных родов, Болезнь возникает чаще спорадически в летне-осенние месяцы, обычно в жаркое, сухое лето. Вспышки болезни бывают при выпасе овец около рек, особенно после их разлива. Зарегистрировано заболевание эмкаром овец в хозяйствах, неблагополучных по эмкару крупного рогатого скота.
Течение и симптомы.Инкубационный период длится от 6 до 24 ч, иногда до 3 дней. Болезнь начинается с развития местных патологических изменений как раневая инфекция. В местах поражения образуется болезненная припухлость с четкой границей. Отек вначале плотный и горячий, потом нечувствительный, тестоватый на ощупь. При надавливании слышится звук крепитации (однако это не постоянный признак). При перкуссии отека слышен ясный тимпанический звук. Кожа на поверхности отека становится сухой, теряет эластичность и приобретает темно-красный, а затем черный цвет. При разрезе припухлости из раны вытекает пенистая жидкость с запахом прогорклого масла.
Животное отказывается от корма, появляется хромота, походка напряженная, отмечается слабость. Температура тела повышается до 41 °С, но с ухудшением состояния она снижается ниже нормы и остается до смерти на этом уровне. Пульс ускоренный, слабого наполнения, дыхание учащенное. Патологический процесс иногда локализуется в глотке, языке. Отеки чаще появляются в области наружных половых органов, на конечностях. При поражении половых органов самок из влагалища выделяются жидкие или густые кровянисто-гнойные ихорозные истечения.
Нередко болезнь проявляется в септической форме без возникновения опухолей, протекает остро или сверхостро. У некоторых животных эмкар может проявиться в атипичной форме.
При остром течении сначала животное теряет аппетит, становится вялым, появляются лихорадка, связанность походки и хромота. Животное отстает от стада. Дыхание учащается, из ротовой полости выделяется пенистая слюна. Животное скрежещет зубами, живот у него вздут. На бесшерстных участках кожа иногда приобретает сине-красный цвет, отмечается выпотевание кровянисто-серозной жидкости (кровяной пот), слущивается эпидермис. Болезнь протекает очень бурно, длится несколько часов (6-24), заканчиваясь гибелью животного; в очень редких случаях она затягивается до 2-3 дней.
Диагнозна эмкар ставят на основе эпизоотологических данных, клинических признаков, патологоанатомических изменений и результатов лабораторных исследований. Патологический материал для бактериологических исследований следует брать сразу же после смерти животного. В лабораторию посылают кусочки пораженных мышц, кожи, отечную жидкость, селезенку, печень, кровь. Патматериал перед исследованием целесообразно высушить, чтобы уничтожить анаэробную микрофлору; его разделяют на мелкие кусочки и высушивают в термостате в стерильных чашках.
Из кусочков мышц готовят мазки, которые окрашивают по Граму и Муромцеву. Клостридии в мазках образуют длинные нити. Однако микроб очень полиморфный, а поэтому этот признак используют осторожно. Часто в мазках наблюдают одиночное или попарное расположение грамположительных толстых с закругленными краями палочек.
Дифференциальный диагноз.Необходимо исключить злокачественный отек, сибирскую язву. Злокачественный отек можно исключить только лабораторным исследованием.
Лечениебольных животных не всегда эффективно. В качестве средств общей терапии применяют антибиотики, но они оказывают эффект лишь в инкубационный период и первые часы видимого проявления болезни. Хлор-тетрациклин вводят внутримышечно в дозе 3-5 мг на 1 кг массы животного один раз в день в течение 3-5сут. Можно однократно инъецировать внутримышечно пролонгированный дибиомицин на 40%-ном растворе глицерина; доза – 40 000ЕД на 1кг массы животного. Ампициллин вводят в 0,5 %-ном растворе новокаина в дозе 5000-8000 ЕД на 1 кг массы животного. Бициллин-5 инъецируют внутримышечно с интервалом 10—15 дней в дозе 15000-20 000 ЕД на 1 кг массы животного.
Больным животным необходимо тоже применять сердечные препараты (камфорное масло, кофеин).
Иммунитет.Овцы естественного иммунитета к эмфизематозному карбункулу не имеют, но с возрастом восприимчивость их к возбудителю данной болезни снижается.
В случае переболевания животные приобретают длительный антитоксический и антимикробный активный иммунитет.
Для прививок против эмфизематозного карбункула Ф. И. Каган и А. И. Колесова предложили гидроокисьалюминиевую формолвакцину. С профилактической целью вакцину применяют в хозяйствах, неблагополучных по эмфизематозному карбункулу крупного рогатого скота и овец.
В хозяйствах, где были случаи заболевания среди овец, прививают всех овец старше 6-месячного возраста однократно в дозе 2 мл. За привитыми животными необходимо наблюдать в течение 14 дней. Выраженной местной и общей реакции у овец не должно быть. Иммунитет у животных наступает через две недели после вакцинации и сохраняется не менее шести месяцев.
Профилактика.К пунктам, стационарно неблагопо¬лучным по эмфизематозному карбункулу, относят хозяйства, где эта болезнь появляется среди животных ежегодно или периодически. В таких пунктах необходимо проводить осушение болот, пастбищ, сенокосов, систематически очищать и дезинфицировать кошары, следить за санитарным состоянием скотомогильников. Овец прививают в соответствии с наставлениями по применению вакцины против эмфизематозного карбункула ежегодно весной до выгона животных на пастбище.
Меры борьбы.При появлении болезни хозяйство объявляют неблагополучным и накладывают карантин. Выявляют источник или фактор передачи возбудителя инфекции. Животных переводят на другой участок пастбища и запрещают водопой из неблагополучного водоема. Больных и подозрительных по заболеванию животных изолируют и лечат. Вынужденный убой больных животных на мясо и использование молока от них в пищу запрещают.
Трупы вместе с кожей сжигают. Места нахождения больных животных дезинфицируют.
Хозяйство объявляют благополучным и карантин снимают через 14 дней после выздоровления или падежа последнего больного животного и проведения заключительной дезинфекции.