Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекции по ХИМИИ 2 семестр 2013 года / Лекция № 9 Пептиды, белки с правкой 2012 г. .ppt
Скачиваний:
50
Добавлен:
10.03.2016
Размер:
6.3 Mб
Скачать

СТРОЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ПЕПТИДОВ

Трипептиды

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H2N

 

 

CH

 

CH2

 

CH2

 

C

 

NH

 

 

CH

 

C

 

NH

 

CH2

 

COOH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COOH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2SH

-глутамилцистеинглицин ( -Glu-Cys-Gly)

Глутатион

СТРОЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ПЕПТИДОВ

Трипептиды

 

 

 

 

 

 

Glu

 

Cys

 

Gly

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-2H

 

 

 

 

 

2 Glu

 

Cys

 

Gly

 

S

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+2H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

S

 

 

 

 

 

 

 

 

Glu

 

 

 

Cys

 

Gly

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Восстановленный

Окисленный

глутатион, GSH

глутатион, GSSG

Эпиталон – гормон шишковидной железы

Ala-Glu-Asp-Gly (аланил-глутаминил-аспарагинил-глицин)

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H2N

 

 

CH

 

C N

 

 

CH

 

C N

 

 

CH

 

 

C N

 

 

CH

 

C

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

CH2

 

 

 

 

 

CH2

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2

 

 

 

 

C

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

O

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Гормоны гипофиза

Кортикотропин (адренокортикотропный гормон (АКТГ )– 39 аминокислот

ά- Меланотропин ( -меланостиму- лирующий гормон) – 18 аминокислот

Окситоцин – 9 аминокислот

Вазопрессин – 9 аминокислот

СТРОЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ПЕПТИДОВ

Нейропептиды

Эндорфины мозга – это гормоны, обладающие морфиноподобным, анальгизирующим действием.

Эндорфины - собственный опий организма. Их действие связано с пептидом (энкефалином), расположенным

с N-конца молекулы эфдорфина.

СТРОЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ПЕПТИДОВ

Нейропептиды

Tyr

 

Gly

 

Gly

 

Phe

 

Met

Met-энкефалин

 

 

 

 

Tyr

 

Gly

 

Gly

 

Phe

 

Leu

Leu-энкефалин

 

 

 

 

Существует также группа поведенческих пептидов.

Скотофобин – особый пептид (из 15 аминокислот), вызывающий светобоязнь.

• Белки-рецепторы (опиоидные)

темными кружками обозначены аминокислоты, подвергающиеся фосфорилированию посредством цАМФ-зависимых протеинкиназ и

протеинкиназы С; стрелки - места возможного гликозилирования.

Пептиды, определяющие пищевое поведение человека