10. Классификация показателей эффективности функционирования предприятий скСиТ

Виды эффективности: производственная, эффективность хозяйствования, финансово-экономическая.

Система показателей производственной эффективности (ресурсоемкость и ресурсоотдача; материалоемкость и материалоотдача; фондоемкость и фондоотдача; трудоемкость и производительность труда).

Система показателей эффективности хозяйствования (удельная эффективность хозяйствования; рентабельность производственно-хозяйственной деятельности; норма прибыли; уровень (коэффициент) самоокупаемости организации).

Система показателей финансово-экономической эффективности (оборачиваемость капитала; рентабельность использования капиталов).

Показатели оценки экономической эффективности функционирования предприятий гостиничного комплекса.

11. Прибыль предприятий скСиТ и основные экономические показатели прибыли

Виды прибыли: общая (балансовая, валовая), от реализации продукции (услуг), от финансовой деятельности, от прочих внереализационных операций, налогооблагаемая, чистая. Функции прибыли. Механизм формирования показателей прибыли (от получения выручки от продажи до чистой прибыли).

Основные направления распределения прибыли: платежи в бюджет; прибыль, оставляемая в распоряжении предприятия (фонд накопления и фонд потребления).

Дисциплина «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»

12. Стратегическое управление и определение перспективы развития предприятия

Понятие стратегического управления. Стратегия, как система управленческих решений, определяющих перспективу развития предприятия. Понятие внешней и внутренней среды, влияние данных факторов на конкурентоспособность предприятия. Основные этапы стратегического управления: определение миссии предприятия, выработка основных целей организации, анализ внешней среды, управленческое обследование сильных и слабых сторон (SWOT-анализ), анализ стратегических альтернатив, выбор стратегии, оценка и реализация стратегии, стратегический контроль.

Оперативное управление, основные этапы оперативного управления: прогнозирование, моделирование, программирование

13. Особенности организационных структур управления в социально-культурном сервисе и туризме

Организация как функция менеджмента. Последовательность реализации организационной функции менеджмента: распределение работы, группировка задач в логические блоки, координация работы.

Типы организационных структур: линейная, функциональная, линейно-функциональная, дивизиональная. Организационные структуры управления в социально-культурном сервисе и туризме.

14. Организационные и управленческие отношения в менеджменте

Коллектив и его особенности. Формальные и неформальные организации. Управление коллективами и стрессами: конфликты, причины конфликтов, устранение причин конфликтов.

Власть, лидерство. Методы и стили управления: регламентирующие и стимулирующие.

15. Инновационный менеджмент

Понятие и специфика инновационного менеджмента. Основные этапы разработки инновационной политики фирмы: проведение анализ перспектив создания нового продукта, планирование нового продукта, осуществления контроля за реализацией продукции.

16. Финансовый менеджмент

Понятие, цели и функции финансового менеджмента. Этапы разработки финансовой стратегии: определение общего периода формирования финансовой стратегии, исследование факторов внешней среды, формирование целей финансовой деятельности предприятия, конкретизация целевых показателей, разработка финансовой политики по отдельным аспектам финансовой деятельности, разработка организационно-экономических мероприятий, оценка эффективности разработанной финансовой стратегии.

17. Управление инвестициями

Понятие инвестиций. Классификация инвестиций: капитальные, портфельные, государственные, частные. Виды инвестиционных стратегий.

Дисциплина «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»

18. Сущность и значение маркетинга. Характеристика различных видов маркетинга.

Развитие маркетинга в США и специфика развития в России. Определение современного маркетинга. Цепочка маркетинга. Модели маркетинга: американская, японская, российская. Виды маркетинга: конверсионный, демаркетинг, ремаркетинга, синхромаркетинг, стимулирующий маркетинг, развивающий, поддерживающий противодействующий маркетинг. Также виды маркетинга, в зависимости от отрасли: банковский, торговый, промышленные, маркетинг гостиничного хозяйства, маркетинг услуг, туристический и др.

19. Управление маркетингом: специфика различных концепций управления спросом

Определение процесса управления маркетингом. Виды концепций и их содержание в зависимости от целей и возможностей предприятий:

- концепция совершенствования товара,

- концепция совершенствования производства,

- концепция интенсификации коммерческих усилий,

- концепция чистого маркетинга,

- концепция социально- этичного маркетинга,

- концепция персонифицированного маркетинга.

20. Маркетинговая среда фирмы. Комплекс маркетинга

Цели маркетинга. Функции маркетинга. Определение комплекса маркетинга. Схема «4Р». Маркетинговая среда организации: факторы микро- и макросред. Сущность понятия «маркетинг-микс» туристского продукта. Товар, цена, сбыт и коммуникационная политика туристского предприятия. Жизненный цикл туристических услуг. Варианты продления ЖЦТ и различные его модификации.

21. Маркетинговые исследования. Виды, классификация и специфика анализа рынка услуг

Сущность маркетинговых исследований и их основная цель. Классификация маркетинговой информации: первичная, вторичная, внутрифирменная. Виды маркетинговых исследований в зависимости от цели их проведения. Способы сбора первичной информации: опрос, анкетирование, интервью, наблюдение, эксперимент и имитационное моделирование. Этапы проведения маркетингового исследования. Рабочая гипотеза. Рабочий инструментарий. Виды отчетов о проведении маркетинговых исследований и специфика его составления.