6. Какая ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя свиней при обнаружении в них единичных личинок трихинелл?

a. Направляют на промышленную переработку для пищевых целей.

b. Выпускают без ограничений.

c. Подвергают технической утилизации.

d. Внутренние органы уничтожают, а тушу обезвреживают проваркой.

e. Отправляют на изготовление консервов или вареных колбасных изделий при повышенных режимах.

7. Какие виды животных в естественных условиях чаще болеют лептоспирозом?

a. Свиньи, крупный рогатый скот, дикие животные.

b. Свиньи, крупный и мелкий рогатый скот.

c. Крупный и мелкий рогатый скот, лошади.

d. Свиньи и крупный рогатый скот.

8. Какие документы необходимо заполнить (оформить) после проведения профилактической вакцинации в хозяйстве:

a. Акт на вакцинацию, «Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий».

b. Акт на вакцинацию, «Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий», «Журнал для регистрации больных животных».

Акт на вакцинацию с описью животных.

c. Акт на вакцинацию с описью животных, «Отчет о противоэпизоотических мероприятиях».

9. Какая температура замороженного мяса?

a. Не выше -8⁰С.

b. -2…-6⁰С.

c. Не выше -4⁰С.

d. -6…-10⁰С.

e. Не выше -6⁰С.

10. Выберите рисунок, на котором изображён ценур:

a. b. c.d.

Вариант №6

1. Диагностика псороптоза заключается в проведении микроскопии:

a. Смывов носовых ходов и носового зеркала.

b. Соскобов кожи.c. Фекалий нативным мазком.d. Соскобов из слуховых проходов.

2. Какой белок обеспечивает цвет мяса?

a. Миоглобин.

b. Актин.

c. Миозин.

d. Миоген.

e. Коллаген.

3. «Отчет о противоэпизоотических мероприятиях» оформляют:

a. Ежеквартально.

b. Ежемесячно.

c. Один раз в 6 месяцев.

d. Ежедекадно.

4. Формы проявления пастереллеза крупного рогатого скота:

a. Отечная, грудная, абортивная.

b. Грудная, кишечная, карбункулезная.

c. Отечная, грудная, кишечная.

d. Грудная, кишечная, абортивная.

5. Укажите верную схему развития Fasciola hepatica до инвазионной стадии включительно:

a. Яйцо-мирацидий-спороциста-редий-метацеркарий-адолескарий.b. Яйцо-спороциста-редий-церкарий-метацеркарий.c. Яйцо-мирацидий-спроциста-редий-церкарий-метацеркарий.d. Яйцо-мирацидий-спроциста-редий-церкарий-адолескарий.

6. Какое ветеринарное клеймо подтверждает, что ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов проведена в полном объеме и продукт может выпускаться для продовольственных целей без ограничений?

a. Ветеринарное клеймо прямоугольной формы.

b. Ветеринарное клеймо овальной формы.

c. Ветеринарное клеймо круглой формы.

d. Ветеринарное клеймо треугольной формы.

e. Ветеринарное клеймо квадратной формы.

7. Как называется главное государственное ветеринарное учреждение Республики Беларусь:

a. Главное управление ветеринарии с Государственной ветеринарной и Государственной продовольственной инспекциями Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ.

b. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

c. Главное управление ветеринарии с Государственной ветеринарной инспекцией Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ.

d. Управление ветеринарии с Госветинспекцией Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкома.

8. У каких животных сибирская язва протекает чаще в ангинозной форме?

a. У свиней.

b. У крупного рогатого скота.

c. У овец.

d. У лошадей.

e. У коз.

9. Инкубационный период вирусного гастроэнтерита свиней длится:

a. От 2 дней до 3 месяцев.

b. В среднем 1-3 дня.

c. 1 месяц.

d. 10-15 дней.

10. Выберите верное определение: Ценуроз – это:

a. Остропротекающее заболевание, сопровождающееся манежными движениями и неудержимым стремлением вперёд.b. Хроническое заболевание, как правило, приотарных собак, сопровождающееся поражением головного мозга.c. Хроническое заболевание овец, коз, собак сопровождающееся парезами и параличами конечностей и шеи.d. Хроническое заболевание копытных поражающее головной, реже спинной мозг.

Вариант №7

1. Какие микроорганизмы вырабатывают афлатоксины?

a. Proteus.

b. Penicillium.

c. Salmonella.

d.Clostridium.

e.Aspergillum.

2. Алеутская болезнь норок это:

a. Острая вирусная болезнь пушных зверей, характеризующаяся признаками поражения ЦНС.

b. Острая контагиозная болезнь, характеризующаяся лихорадкой, катаром слизистых оболочек дыхательных путей и кишечника, поражение печени и желчного пузыря, функциональное нарушение ЦНС.

c. Хроническая контагиозная вирусная болезнь, характеризующаяся плазмоцитозом, гипергаммаглобулинемия, прогрессирующим худением, и проявлением кровоточащих язв на слизистой губ и дёсен.

d. Контагиозная болезнь, проявляющаяся сильной лихорадкой, поражением ЖКТ и печени.