4. Какие имеются участки в цехе воспроизводства на комплексах по производству свинины:

a. Участок холостых свиноматок, участок супоросных свиноматок, участок опоросов, участок доращивания.

b. Участок холостых свиноматок, участок супоросных свиноматок, участок опоросов, участок хряков-производителей.

c. Участок холостых свиноматок, участок супоросных свиноматок, участок поросят-сосунов, участок доращивания.

d. Участок холостых свиноматок, участок супоросных свиноматок, участок поросят-сосунов, участок хряков-производителей.

5. Какой из перечисленных признаков является характерным при послеубойной диагностике сибирской язвы?

a. Асцит и гидроторакс.

b. Тигровое сердце.

c. Бородавчатый эндокардит.

d. Мраморность лимфатических узлов.

e. Кровь густая, несвернувшаяся, темного цвета (дегтеобразная).

6. Болезнь Марека это:

a. Хламидиозная респираторная болезнь, характеризующаяся воспалением слизистых оболочек верхних дыхательных путей.

b. Хронически протекающая вирусная болезнь птиц отряда куриных, характеризующаяся неопластическими процессами в паренхиматозных органах, воспалением периферической нервной системы.

c. Контагиозная вирусная болезнь, характеризующаяся катаральным и фибринозно-геморрагическим ринитом, трахеитом, конъюнктивитом.

d. Вирусная контагиозная болезнь кур, характеризующаяся воспалением фабрициевой бурсы, суставов и кишечника.

7. Какая величина рН созревшего мяса?

a. 6,2 – 6,4.

b. 5,0 – 5,2.

c. 5,6 – 5,8.

d. 6,6 – 6,8.

e. 7,0 – 7,2.

8. Наименование главы 5 закона Республики Беларусь «О ветеринарном деле»:

a. Предупреждение заноса заразных болезней животных в Республику Беларусь из других государств.

b. Порядок установления и снятия карантина при инфекционных болезнях животных.

c. Научное обеспечение ветеринарного дела и подготовка ветеринарных кадров.

d. Финансирование и материально-техническое обеспечение государственной ветеринарной службы.

9. При бабезиозе крупного рогатого скота наблюдается разрушение:

a. Лимфоцитов.b. Нейтрофилов.c. Эритроцитов.d. Тромбоцитов.

10. При каком пороке яйца изымаются из инкубатора как неоплодотворенные?

a. Зеленая гниль.

b. Запашистое яйцо.

c. Тумак.

d. Миражное яйцо.

e. Затхлое яйцо.

Вариант №10

1. Какой режим обеззараживания условно годной рыбной продукции не используется?

a. Проварка.

b. Посол.

c. Замораживание.

d. Высушивание.

e. Консервирование.

2. При установлении диагноза «бабезиоз» находят:

a. Звёздчатые эритроциты без включений.b. Включения на периферии эритроцитов.c. Включения в центре эритроцитов.d. Грушевидные включения занимают практически весь объём эритроцита.

3. Иммунитет у переболевших скрепи овец?

a. Отсутствует.

b. 5-6 месяцев.

c. До года.

d. Пожизненный.

4.Какой из нижеперечисленных пороков относится к группе санитарных дефектов колбас?

a. Морщинистость оболочки.

b. Прогоркание колбас.

c. Образование жировых отеков под оболочкой.

d. «Слипы».

e. Разрыв оболочки.

5. Какие учреждения и организации подчиняются Главному управлению ветеринарии с Государственной ветеринарной и Государственной продовольственной инспекциями Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ:

a. Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте, транспортные ветеринарно-санитарные участки, управления ветеринарии Комитетов по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкомов.

b. Белорусский государственный ветеринарный центр, пограничные контрольные ветеринарные пункты, управления ветеринарии Комитетов по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкомов.

c. Управления ветеринарии Комитетов по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкомов, Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте, областные ветеринарные лаборатории.

d. Белорусский государственный ветеринарный центр, управления ветеринарии Комитетов по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкомов, Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте.