3. Какие учреждения и организации непосредственно подчиняются райветстанции в сельском административном районе:

a. Городская ветеринарная станция, межрайонная ветеринарная лаборатория, участковые ветеринарные лечебницы, ветеринарная служба хозяйств.

b. Участковые ветеринарные лечебницы, ветеринарная служба хозяйств, городская ветеринарная станция, ведомственная ветеринарная служба.

c. Участковые ветеринарные лечебницы, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, ведомственная ветеринарная служба, ветеринарная служба предприятий и других юридических и физических лиц.

d. Участковые ветеринарные лечебницы, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, ветеринарная служба предприятий и других юридических и физических лиц, городская ветеринарная станция.

4. Какая ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при генерализованной форме туберкулеза?

a. Направляют на выработку консервов.

b.Выпускают без ограничений.

c. Направляют на проварку.

d.Все продукты убоя уничтожают.

e. Подвергают технической утилизации.

5. Дифинитивным хозяином при цистицеркоз кр.рог.скота является:

a. Крупный рогатый скот.b. Собаки.c. Человек.d. Свиньи.

6. Ветеринарный Устав Республики Беларусь утвержден:

a. 14 декабря 1996 года.

b. 30 августа 1995 года.

c. 2 декабря 1994 года.

d. 15 марта 1968 года.

7. Какое содержание белка в молоке коровьем (по действующему стандарту) при закупках?

a. 3,6%.

b. 3,2%.

c. 3,4%.

d. 3,0%.

e. 3,5%.

8. Инкубационный период при вирусной диарее КРС длится?

a. 2-7 дней.

b. 7-14 дней.

c. 1-3 дня.

d. 12-17 дней.

9. При диктиокаулёзе поражаются:

a. носовые ходы и хоаны;b. глотка и гортань;c. трахея и бронхи;d. бронхиолы и альвеолы.

10. Какая санитарная оценка молока при клинических маститах?

a. После кипячения молоко подле­жит уничтожению.

b. Пастеризуют при 85°С в те­чение 30 мин или кипятят и используют в хозяйстве для кормления животных.

c. Перерабатывают на топленое масло-сырец.

d. Обеззараживают кипячением с последующим использованием внутри хозяйства.

e. После кипячения допускают в пищу.

Вариант №8

1. Какая санитарная оценка баночных консервов, имеющих порок «бактериологический бомбаж»?

a. Подвергают исследованию на наличие сальмонелл и в зависимости от результатов исследований проводят санитарную оценку.

b. Допускают для реализации на общих основаниях.

c. Направляют на промышленную переработку.

d. Используют для пищевых целей с разрешения органов санитарного надзора после органолептического и лабораторного анализа содержимого при условии, что все исследуемые показатели соответствуют норме.

e. Направляют на техническую утилизацию или уничтожение.

2. В каком возрасте заболевает сальмонеллезом молодняка крупного рогатого скота?

a. От 10 дней до 2 месяцев.

b. В первые дни жизни.

c. От 15 суток до 3 месяцев.

d. В возрасте до 20 дней.

3. Прижизненная диагностика ценуроза овец осуществляется на основании:

a. Специфических клинических признаков.b. Копроскопических исследований.c. Ларваскопических исследований.d. Специфических патологоанатомических изменений.

4. Какая температура должна бать в толще батона при варке колбасных изделий?

a. 80 – 84⁰С.

b. 68 – 72⁰С.

c. 62 – 66⁰С.

d. 58 – 62⁰С.

e. 84 – 88⁰С.

5. Какой ветеринарный сопроводительный документ необходимо выдать гражданину Иванову И.И. д. Можейково Щучинского района для реализации туши свинины на Гродненском центральном рынке:

a. Акт отбора проб.

b. Ветеринарную справку формы 4.

c. Ветеринарное свидетельство формы 3-Вет.

d. Ветеринарное свидетельство формы 2-Вет.

6. Как в естественных условиях происходит заражение крупного рогатого скота инфекционным ринотрахеитом?

a. Алиментарно, путем прямого контакта при случке.

b. Алиментарно, аэрогенно.

c. Аэрогенно, путем прямого контакта при случке.

d. Аэрогенно, внутриутробно.

7. Как называются острые заболевания, возникающие при употреблении продуктов питания, содержащих массивное количество живых клеток специфического возбудителя?

a. Зооантропонозы.

b. Пищевые токсикозы.

c. Зоонозы

d. Пищевые токсикоинфекции.

e. Пищевые инвазии.

8. Промежуточным хозяином Thelazia rhodesi является:

a. Муха-коровница.b. Иксодовые клещи.c. Овод.d. Комар.

9. Какие цеха имеются на комплексах по производству молока:

a. Карантинное отделение, цех воспроизводства, цех раздоя и осеменения, цех производства молока.

b. Цех сухостойных коров, цех отелов с профилакторием, карантинное отделение, цех производства молока.

c. Цех сухостойных коров, цех отелов с профилакторием, цех раздоя и осеменения, цех производства молока.

d. Цех сухостойных коров, цех отелов с профилакторием, цех выращивания молодняка, цех производства молодняка.

10. Какая ветеринарно-санитарная оценка мяса и мясных продуктов, полученных от убоя животных всех видов, положительно реагирующих на бруцеллез, но не имеющих клинических или патологоанатомических признаков?

a. Все продукты убоя уничтожают.

b. Выпускают без ограничений.

c. Подвергают технической утилизации.

d.Обезвреживают проваркой.

Вариант №9

1. Реагирующим на туберкулин крупный рогатый скот считают при утолщении кожной складки на:

a. 4 мм.

b. 3 мм и более.

c. 1 мм.

d. 2 мм и более.

2. Какая ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при сибирской язве?

a. Все продукты убоя уничтожают.

b. Внутренние органы уничтожают, а тушу обезвреживают проваркой.

c. Подвергают технической утилизации.

d. Направляют на промышленную переработку.

e. После обеззараживания направляют в корм зверям.

3.Основными симптомами телязиоза являются:

a. Быстрое исхудание животного, диарея с примесью крови, атония преджелудков.b. Слезотечение, светобоязнь, отёк конъюнктивы и век.c. Ринит, кашель, хрипы, очаги притупления в лобарных долях лёгкого.d. Цианоз слизистых оболочек, отёки век, подгрудка, конечностей, хрипы в лёгких.