- •Ао «медицинский университет астана»
- •Практическая работа № 1. Расщепление крахмала ферментом слюны.
- •Практическая работа №2. Изучение секреции желудочного сока на хлеб, мясо и молоко.
- •Практическая работа №3.
- •6. Литература.
- •7. Контроль:
- •Ао «медицинский университет астана»
- •Факультет общей медицины, фармации и стоматологии
- •Кафедра нормальной физиологии
- •Методические рекомендации к практическим занятиям
- •Астана-2014 г.
- •1.Тема: Физиология пищеварения в различных отделах кишечника. Участие поджелудочной железы в пищеварении.
- •4. Основные вопросы темы:
- •Практическая работа №1. Переваривание белка желудочным соком.
- •Практическая работа №2. Изучение операций на животных, используемых для исследований пищеварительных функций.
- •6. Литература.
- •Ао «медицинский университет астана»
- •Факультет общей медицины, фармации и стоматологии
- •Кафедра нормальной физиологии
- •Методические рекомендации к практическим занятиям
- •Астана- 2013 г.
- •1.Тема: Роль печени в регуляции желчеобразования и участие желчи в пищеварении.
- •4. Основные вопросы темы:
- •Практическая работа №1. Действие желчи на жиры.
- •6. Литература.
- •7. Контроль:
7. Контроль:
Решение ситуационных задач:
Задача № 35. Ограничено поступление желчи в двенадцатиперстную кишку. Как это скажется на процессах пищеварения ?
Алгоритм решения:
- динамика выделения желчи;
- состав желчи, количество;
- роль желчи в пищеварении и всасывании;
- регуляция, желчевыделение, желчеобразование.
Вопросы рубежного контроля:
Сущность процесса пищеварения.
Функциональная система, поддерживающая постоянный уровень питательных веществ в крови. Пищевой центр. Современные представления о механизмах возникновения голода, жажды, насыщения.
Методы изучения функций пищеварительных желез. Сущность созданного, И. П. Павловым хронического метода исследования, его преимущества.
Роль полости рта в процессе пищеварения.
Состав и свойства слюны.
Схемы рефлекторной дуги безусловного слюноотделительного рефлекса.
Приспособительный характер слюноотделения к различным пищевым и отвергаемым веществам,
Общая характеристика процессов пищеварения в желудке.
Состав и свойства желудочного сока,
Регуляция желудочной секреции
Состав и свойства панкреатического сока.
Регуляция панкреатической секреции: а) сложно-рефлекторная фаза; б) гуморальная фаза.
Кишечный сок, его состав и свойства.
Виды сокращений мускулатуры желудочно-кишечного тракта, их характеристика.
Регуляция моторной функции желудочно-кишечного тракта:
Всасывание основных пищевых веществ, механизм всасывания, его регуляция.
Роль желчи в пищеварении.
Состав и свойства желчи.
Регуляция желчеобразования.
Основные пищевые продукты, усиливающие желчеобразование.
Механизм желчевыделения
Рефлекторная и гуморальная регуляции желчеобразования и желчевыделения.
ТЕСТЫ
рубежного контроля по разделу «ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА»
1. Какие из перечисленных ферментов содержаться в соке поджелудочной железы:
А) пепсин, трипсин, амилаза, липаза;
В) липаза, химотрипсин, трипсин, амилаза;
С) энтерокиназа, амилаза, липаза;
Д) энтерокиназа, пепсин, трипсин, липаза;
Е) трипсин, мальтаза, пепсин, лизоцим.
2. Назовите основные ферменты слюны человека:
А) амилаза, мальтаза
В) амилаза, липаза
С) липаза, энтерокиназа
Д) амилаза, пепсиноген
Е) энтерокиназа, мальтаза.
3. Виды моторной активности тонкого кишечника:
А) перистальтические, антиперистальтические;
В) маятникообразные, ритмическая сегментация, антиперистальтическая;
С) тонические, антиперистальтические, ритмическая сегментация;
Д) маятникообразные, сегментирующие, тонические, перистальтические;
Е) антиперистальтические, маятникообразные.
4. Какова роль секретина в процессе пищеварения?
А) стимулирует выделение желудочного сока;
В) стимулирует выделение сока поджелудочной железы;
С) стимулирует выделение слюны;
Д) стимулирует выделение желудочного и кишечного сока;
Е) угнетает выделение желчи.
5. Чем активируется липаза, выделяемая поджелудочной железой?
А) пепсином;
В) трипсином;
С) химотрипсином;
Д) желчью;
Е) HCl.
6. Какие из перечисленных ферментов содержаться в желудочном соке?
А) пепсин, липаза, гастриксин;
В) ренин, энтерокиназа, пепсин;
С) пепсин, трипсин, химотрипсин;
Д) трипсин, химотрипсин, амилаза;
Е) химозин, секретин, холин.
7. Как влияют перечисленные ниже вещества на моторику изолированного участка кишечника?
А) адреналин усиливает, ацетилхолин тормозит;
В) адреналин тормозит, ацетилхолин усиливает;
С) адреналин не влияет, ацетилхолин усиливает;
Д) адреналин тормозит, ацетилхолин не влияет;
Е) адреналин не влияет, ацетилхолин тормозит.
8. Что такое энтерокиназа и где она образуется?
А) энтерокиназа гормон, образуется в желудке;
В) энтерокиназа гормон, образуется в тонком кишечнике;
С) энтнрокиназа фермент, образуется в 12-ти перстной кишке;
Д) энтерокиназа фермент, образуется в желудке;
Е) энтерокиназа фермент, образуется в печени.
9. Какие слюнные железы выделяют преимущественно серозный секрет?
А) околоушные железы;
В) подчелюстные железы;
С) мелкие железы ротовой полости;
Д) подъязычные железы;
Е) подъязычные и подчелюстные железы;
10. Какова основная роль гастрина?
А) активирует ферменты поджелудочной железы;
В) превращает в желудке пепсиноген в пепсин;
+С) стимулирует секрецию желудочного сока;
Д) стимулирует секрецию желчи;
Е) стимулирует секрецию поджелудочной железы;
11. При каких условиях трипсиноген переходит в трипсин?
А) под влиянием соляной кислоты желудочного сока;
В) под влиянием желчи;
С) при контакте с слизистой оболочкой двенадцатиперстной кишки;
Д) под влиянием ферментов желудочного сока;
Е) под действием химуса;
12. Основные ферменты слюны:
A) мальтаза, энтерокиназа;
B) амилаза, мальтаза;
C) амилаза, липаза;
D) мальтаза, липаза;
E) пепсин, гастриксин.
13. Ферменты, содержащиеся в соке поджелудочной железы:
A) пепсиноген, трипсин, амилаза, липаза, энтерокиназа;
B) трипсиноген, химотрипсиноген, амилаза, липаза, нуклеаза;
C) химотрипсин, энтерокиназа, амилаза, липаза;
D) трипсиноген, пепсин, энтерокиназа, липаза;
E) пепсиноген,гастриксин, энтерокиназа, амилаза.
14. Бактериальная флора толстого кишечника:
A) тормозит моторику кишечника;
B) способствует расщеплению растительной клетчатки;
C) усиливает выделение желудочного сока;
D) усилиает всасывание;
E) способствует выделению желчи.
15. Моторику пищеварительного тракта усиливают:
A) энтерогастрон, желчь, тироксин;
B) раздражение симпатических нервов, желчь, секретин;
C) раздражение чревного нерва, серотонин, гастрин;
D) ацетилхолин, раздражение блуждающих нервов, желчь;
E) адреналин, инсулин, раздражение чревных нервов.
16. Желудочную секрецию составляют последовательно фазы:
A) механическая, сложнорефлекторная, кишечная;
B) сложнорефлекторная, желудочная, кишечная;
C) гуморальная, кишечная, сложнорефлекторная;
D) мозговая, химическая, механическая;
E) кишечная, желудочная, безусловнорефлекторная.
17. Секрецию желудочного сока усиливают:
A) энтерогастрон, холецистокинин;
B) адреналин, бульбогастрон;
C) гастрон, секретин;
D) гистамин, гастрин;
E) соматостатин, серотонин.
18. Под влиянием раздражения парасимпатических нервов моторика
желудочно-кишечного тракта:
A) усилится;
B) притормозится;
C) прекратится;
D) не изменится;
E) уменьшится, затем усилится.
19. Моторику ворсинок кишечника усиливают:
A) адреналин, желчные кислоты;
B) вазоинтестинальный пептид, энтерокиназа;
C) секретин, желчь;
D) энтерогастрон, глюкоза;
E) вилликинин, желчные кислоты.
20. Пепсиногены желудочного сока активируются:
A) желчью;
B) амилазой слюны;
C) соляной кислотой желудочного сока;
D) энтерокиназой кишечного сока;
E) бикарбонатами натрия.
21. Секреторная и моторная функция желудочно-кишечного тракта
усиливается под влиянием нервов:
A) симпатических;
B) соматических;
C) парасимпатических;
D) сенсорных;
E) афферентных.
22. Моторика ЖКТ под влиянием желчи:
A) увеличится;
B) снизится;
C) не изменится;
D) исчезнет;
E) изменится фазно.
23. Желудочную секрецию тормозит прием:
A) углеводов;
B) жиров;
C) воды;
D) фруктового сока;
E) белков.
24. Ферменты, расщепляющие белки:
A) пепсин, гастриксин, липаза;
B) амилаза, трипсин, пепсин;
C) трипсин, сахараза, энтерокиназа;
D) пепсин, трипсин, химотрипсин;
E) химотрипсин, лактаза, липаза.
25. Ферменты, расщепляющие углеводы:
A) липаза, мальтаза, пепсин, трипсиноген;
B) мальтаза, трипсин, галактаза, энтерокиназа;
C) амилаза, рибонуклеаза, липаза, пепсин;
D) амилаза, мальтаза, лактаза, сахараза;
E) химотрипсин, лактаза, сахараза, липаза.
26. Каковы внутренние причины формирования голода:
A) увеличение температуры тела и снижение в нем количества воды;
B) снижение массы тела и осмотического давления плазмы крови;
C) снижение количества глюкозы и повышение аминокислот в крови;
D) снижение количества глюкозы и аминокислот в крови;
E) увеличение количества глюкозы и аминокислот в крови.