КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ по Биологии 1.Характеристика теории А.И.Опарина и Дж.Б.С.Холдейна о происхождении жизни на Земле. 2. Охарактеризуйте основные свойства живой клетки. 3. Назовите уровни организации живого вещества. 4. Дайте характеристику надцарства Прокариоты. Строение бактериальной клетки. Их роль в органическом мире. 5. Особенности строения эукариотической клетки. 6. Опишите строение и функции ядра и его органоидов. 7. Назовите особенности растительной клетки. 8. Характеристика растительных сообществ.Биолого- экологическая роль Царства Растений. 9. Опишите филогенез растительного мира. 10. Дайте характеристику Царства Животные.Опишите особенности животной клетки. 11. Обрисуйте филогенез животного мира. 12. Назовите отличительные особенности растительной клетки от животной. 13. Опишите особенности строения и дайте характеристику эколого-биологической роли Царства Грибов. 14. Характеристика неклеточных форм . Вирусы и бактериофаги Особенности строения и функции. Биолого-экологическая роль их на Земле. 15.Назовите основные положения клеточной теории Т.Шванна и М.Шдейдена. 16.Характеристика трех основных потоков жизнедеятельности организмов. 17. Характеристика обмена веществ в организме. 18. Опишите обмен энергии в организме. 19. Характеристика потока информации в клетке. 20. Химическая организация клетки. 21. Опишите неорганические вещества в клетке и их роль в живом организме. 22. Дайте краткую характеристику воды- как источнику жизни на земле. 23.Роль биоорганиченских соединений в клетке. 24.Характеристика состава, строения и экологической роли белков. Денатурация белков. Характеристика превращений белков в гетеротрофном организме. 25. Опишите биосинтез белков в клетке. 26.Жиры. Роль жиров в жизнедеятельности организмов. 27. Дайте характеристику превращений жиров в организме. Проблема ожирения. 28.Хараетеристика состава, строения и экологической роли углеводов. 29. Дайте характеристику обмена углеводов в гетеротрофном организме. 30. Дайте краткую характеристику нуклеиновых кислот- ДКН и РНК.Состав, свойство , строение и их биолого-экологическая роль. 31.Витамины. Их роль в жизнедеятельности организма. 32. Дайте краткую характеристику водорастворимых витаминов- С.витамины группы В, РР. 33. Охарактеризуйте роль витамина С и гиповитаминоз по этому витамину. 34. Дайте хараткристику жирорастворимых витаминов- Д,А,К. 35.Характеристика соединений, регулирующих обмен веществ в клетке ( роль ферментов и гармонов). 36. Укажите закономерности существования клетки во времени. 37. Опишите процесс деления клетки : митоз . 38. Расскажите о процессах, происходящих в период интерфазы: пресинтетический, синтетический и постсинтетический периоды. 39. Опишите мейоз. 40.Дайте общую характеристику гаметогенеза.Размножение организмов, его биологическая роль. Опишите особенности размножения растений, животных, грибов. 41.Характеристика эмбрионального развития. 42. Опишите процесс дробления.Режимы дробления. 43. Характеристика процесса гаструляции. Типы гаструл. Опишите гаструляцию у высших млекопитающих и человека. 44. Характеристика органогенеза. 45. Опишите процессы морфогенеза. 46. Внутриутробное развитие человека. Влияние внешней среды на развитие оргнизма. 47. Нарушение эмбриогенеза. 48. Постэмбриональное развитие человека. 49. Теории старения. Изменения в органах и системах при старении организма. 50. Основные понятия генетики. 51. Характеристика законов Г.Менделя. 52. Характеристика закона Т.Моргана-закон сцепленного наследования генов. 53. Взаимодействие аллельных и неаллельных генов. 54. Генетика пола.Хромосомные болезни. 55. Новейшие технологии в генетике.

1 6 млрд. лет тому назад земля находилась в звездной стадии развития. Там t была выше 1000,извержения вулканов и т.д. температура понижалась и земля перешла в планетарную фазу развития. Атомы тяжелых металлов ушли к экватору, остались атомы легких металлов, газы( аргон, криптон, углерод, водород, азот, атомы серы). Когда температура стала ниже 100 пары воды стали конденсироваться и на земле пошли проливные дожди. В это время земля перестраивалась, и образовались овраги, куда стекала вода, образовывались водные горячие источники. Именно в воде образовалась первая клетка. Из мономеров потом образовались полимеры. Аминокислоты и моносахара - первые соединения - более сложные, обмен с окружающей средой….

2 подвижность, раздражимость, метаболизм и размножение.

Подвижность проявляется в различных формах: 1) внутриклеточная циркуляция содержимого клетки; 2) перетекание, обеспечивающее перемещение клеток (например, клеток крови); 3) биение крошечных протоплазматических выростов – ресничек и жгутиков; 4) сократимость, наиболее развитая у мышечных клеток.

Раздражимость выражается в способности клеток воспринимать стимул и реагировать на него импульсом, или волной возбуждения. Эта активность выражена в наивысшей степени у нервных клеток.

Метаболизм включает все превращения вещества и энергии, протекающие в клетках.

Размножение обеспечивается способностью клетки к делению и образованию дочерних клеток. Именно способность воспроизводить самих себя и позволяет считать клетки мельчайшими единицами живого. Однако многие высокодифференцированные клетки эту способность утратили.

3 Молекулярный уровень - самый низкий уровень, на котором биологическая система проявляется в функционировании биологически активных крупных молекул белков, нуклеиновых кислот, углеводов. Начиная с этого уровня, наблюдаются свойства, присущие только живой материи - обмен веществ, передача наследственной информации.

Клеточный уровень - уровень, на котором биологически активные молекулы объединяются в единую систему. По клеточному признаку все организмы делят на одноклеточные и многоклеточные.

Тканевый уровень - уровень, на котором совокупность однородных клеток образует ткань. Клетки любой ткани имеют общие происхождение и функции.

Органный уровень - на этом уровне несколько типов тканей образуют определенный орган с функциями.

Организменный уровень - на этом уровне взаимодействие различных органов сводится в единую систему индивидуального организма.

Популяционно-видовой уровень - это совокупность определенных однородных организмов, связанных единством происхождения, образом жизни, местом обитания.

Биогеоценоз - это уровень организации живой материи, объединяющий организмы разных видов, которые взаимодействуют друг с другом, а в биогеоценозе - и со средой обитания.

Биосферный уровень - сформированная природная система наиболее высокого ранга, охватывающая все проявления жизни в пределах планеты. На этом уровне осуществляются все круговороты вещества в общепланетарном масштабе, связанные с жизнедеятельностью организмов.

4 Прокариоты – царство дробянки. Относятся бактерии и сине – зелёные водоросли.

Строение бактерии – клеточная оболочка( из белкового тела, липидного,..), цитоплазма, молекула ДНК( в центре клетки).

Роль бактерии – молочнокислые бактерии помогают пищеварению в кишечнике. Отсутствие может привести к дизбактериозу. Бактерии обогащают азотом почву. Разлагают органические вещества. Могут вызывать заболевания организма.

5 Оболочка имеет поры, питательные вещества в клетку поступают либо путём пассивной диффузии или путём активного тракта, т.е. с помощью энергии, помимо клеточной оболочки содержится цитоплазма. Она представляет собой водный раствор, в котором содержатся п - органические и неорганические вещества, а так же соли.

6 Ядро расположено в цитоплазме и имеет округлую или овальную форму. Оно покрыто оболочкой, состоящей из двух мембран. Ядерная оболочка имеет поры, через которые происходит обмен веществ между ядром и цитоплазмой. Ядро заполнено ядерным соком, в котором расположены ядрышки и хромосомы. Главная функция ядра – хранение и передача наследственной информации – связана с хромосомами. Каждый вид организма имеет свой набор хромосом: определенное их число, форму и размеры. Клеточное ядро содержит молекулы ДНК, на которых записана генетическая информация организма. В ядре происходит репликация — удвоение молекул ДНК, а также транскрипция — синтез молекул РНК на матрице ДНК.

7

• прочная полисахаридная клеточная стенка, окружающая клетку и составляющая жесткий каркас;

• пластидная система, возникшая в связи с автотрофным типом питания;

• вакуолярная система, которая в зрелых клетках обычно представлена крупной центральной вакуолью, занимающей до 95% объема клетки и играющей важную роль в поддержании тургорного давления;

• особый тип роста клеток путем растяжения (за счет увеличения объема вакуоли);

• тотипотентность, то есть возможность регенерации полного растения из дифференцированной растительной клетки;

• есть еще одна деталь, отличающая растительные клетки от клеток животных: у растений при делении клеток не выражены центриоли.

• (клеточная стенка,

• вакуоль, занимающая в зрелых клетках центральное положение и заполняющая практически весь их объем и

• протопласт, оттесняемый вакуолью к периферии в виде постенного слоя.)

8 Растительное сообщество - (фитоценоз) , совокупность видов растений на однородном участке, находящихся в сложных взаимоотношениях между собой и с условиями окружающей среды. Характеризуется определенным видовым составом и структурой. Растительное сообщество - часть биоценоза.

Фотосинтез, растения вырабатывают кислород, фитотропизм ( стремление к солнцу), содержит пластиды, вегетативное размножение половое и бесполое , вакуоли.

9 Фитоцено́з— растительное сообщество, существующее в пределах одного местообитания. Характеризуется относительной однородностью видового состава, определённой структурой и системой взаимоотношений растений друг с другом и со внешней средой. ( от архейской эры – красные, бурые водоросли, лишайники, папоротниковообразные, хвощи, кустарные папоротники, голосеменные, покрытосеменные, 1хвойная растительность, 2культурные растения, 3лиственная растительность )

10 Животная клетка не имеет плотной клеточной стенки. В ней отсутствуют вакуоли , характерные для растений и некоторых грибов. В качестве резервного энергетического вещества обычно накапливается полисахарид гликоген .

Характеристика Царства животные:

1. В клетках у животных нет хлоропластов и других пигментов, характерных для растений. Клетка животных не имеет клеточной стенки, сохраняющей форму клетки как у растений. )

2. У животных нет процесса фотосинтеза, им присуще гетеротрофное питание, они питаются уже готовыми органическими веществами.

3. Клетка может менять свою форму и положение в пространстве, поэтому на протяжении всей жизни или на отдельных возрастных стадиях животные подвижны.

4. Для большинства животных ( особенно обитателей суши) характерен ограниченный рост.

5.Системы органов животных - пищеварительная, выделительная, дыхательная, мышечная, опорная, нервная, половая, кровеносная и т. д.

11 от коацерватов- фагоцистели - бактерии(-почва) и кишечнополостные- кистепёрые(-стегоцистели), моллюски, плоские черви(- круглые черви).(Гетеротрофы, размножение только половым путём, активно перемещаются, гликоген в клетках, хитин.)

12 Отличительные признаки растительной и животной клеток

Признаки	Растительная клетка	Животная клетка
Пластиды	Хлоропласты, хромопласты, лейкопласты	Отсутствуют
Способ питания	Автотрофный (фототрофный, хемотрофный)	Гетеротрофный (сапротрофный, паразитический)
Синтез АТФ	В хлоропластах, митохондриях	В митохондриях
Расщепление АТФ	В хлоропластах и всех частях клетки, где необходимы затраты энергии	Во всех частях клетки, где необходимы затраты энергии
Клеточный центр	У низших растений	Во всех клетках
Целлюлозная клеточная стенка	Расположена снаружи от клеточной мембраны	Отсутствует
Включения	Запасные питательные вещества в виде зёрен крахмала, белка, капель масла; вакуоли с клеточным соком; кристаллы солей	Запасные питательные вещества в виде зёрен и капель (белки, жиры, углеводы, гликоген) ; конечные продукты обмена, кристаллы солей, пигменты
Вакуоли	Крупные полости, заполненные клеточным соком — водным раствором различных веществ (запасные или конечные продукты). Осмотические резервуары клетки.	Сократительные, пищеварительные, выделительные вакуоли. Обычно мелкие.

13 Царство грибов относится к царству эукариот и по своим свойствам находится между растениями и животными. Делятся на низшие грибы(дрожжи) и высшие(шляпочные). Тело состоит из нитей, переплетенных между собой.

14 к неклеточным формам относятся вирусы, которые не имеют клеточного строения. Строение : молекула ДНК, белковая оболочка. Вирусные ДНК, проникшие в клетку; ДНК вирусной клетки разрушают ДНК эукаритической клетки; разрушают клетку. Одна вирусная клетка может уничтожить 1000 клеток. Вирусы – СПИД, ВИЧ, Гепатит, рак.

15 В 1838-1839 гг. Теодор Шванн и немецкий ботаник Маттиас Шлейден сформулировали основные положения клеточной теории:

1. Клетка есть единица структуры. Все живое состоит из клеток и их производных. Клетки всех организмов гомологичны.

2. Клетка есть единица функции. Функции целостного организма распределены по его клеткам. Совокупная деятельность организма есть сумма жизнедеятельности отдельных клеток.

3. Клетка есть единица роста и развития. В основе роста и развития всех организмов лежит образование клеток.

?16 Дравин : 1 Все живые организмы размножаются в геометрической прогрессии. 2 жизненные ресурсы для любого вида ограничены и поэтому должна возникать борьба за существование либо между особями одного вида, либо между особями разных видов. 3 условия борьбы за существование выживают и дают потомство наиболее приспособленные особи.

17 Метаболи́зм, или обмен веществ — набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды. Метаболизм обычно делят на две стадии: в ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют до более простых; в процессах анаболизма с затратами энергии синтезируются такие вещества, как белки, сахара, липиды и нуклеиновые кислоты. Во внутреннем и внешнем обмене веществ принято различать структурный (пластический) и энергетический обмены. В структурном обмене рассматривают превращения различных соединений в организме, их перенос (транспорт) внутри организма и между организмом и средой. В энергетическом обмене рассматривают превращения химической энергии, образующейся в обмена веществ, в тепло, мышечную работу, а также механизмы ее использования в активном транспорте, биосинтезе и др.

18

В процессе обмена поступившие в организм вещества превращаются в собственные вещества тканей и в конечные продукты, выводящиеся из организма. При этих превращениях освобождается и поглощается энергия.

Клеточный метаболизм выполняет четыре основные специфические функции: извлечение энергии из окружающей среды и преобразование ее в энергию макроэргических (высокоэргических) соединений в количестве, достаточном для обеспечения всех энергетических потребностей клетки; образование из экзогенных веществ (или получение в готовом виде) промежуточных соединений, являющихся предшественниками высокомолекулярных компонентов клетки; синтез белков (Белки), нуклеиновых кислот (Нуклеиновые кислоты), углеводов (Углеводы), липидов (Липиды) и других клеточных компонентов из этих предшественников; синтез и разрушение специальных биомолекул, образование и распад которых связаны с выполнением специфических функций данной клетки.

19 В потоке информации участвуют ядро (конкретно ДНК хромосом), макромолекулы, переносящие информацию в цитоплазму (мРНК), цитоплазматический аппарат трансляции (рибосомы и полисомы, тРНК, ферменты активации аминокислот). На завершающем этапе этого потока полипептиды, синтезированные на полисомах, приобретают третичную и четвертичную структуры и используются в качестве катализаторов или структурных белков (рис. 2.7). Кроме основного по объему заключенной информации ядерного генома в эукариотических клетках функционируют также геномы митохондрий, а в зеленых растениях — и хлоропластов.

20

21 Вода – транспортная функция и среда обитания. Кальций и фосфор – участие в мышечных сокращениях, участие в свертывание крови, прочность костной ткани. Железо – участие в дыхании клетки, образует гемоглобин, йод – фермент щитовидной железы, фтор – обеспечение прочности зубов, бром – окислительно-восстановительные реакции клетки, ион хлора – участие в пищеварении.

22 Вода(транспортная функция и среда обитания) – прекрасный растворитель для множества веществ живого организма, среда, в которой протекает большинство химических реакций, связанных с обменом веществ. При ее участии, с помощью водного обмена, происходит терморегуляция, т.е. регулируются процессы теплоотдачи и теплопродукции. С водой удаляются из организма ненужные ему продукты обмена, иногда микробы, их токсины и т.п. Вода обладает большой теплоемкостью, т.е. способностью поглощать теплоту. При минимальном изменении ее собственной температуры выделяется или поглощается значительное количество теплоты. Благодаря этому она предохраняет клетку от резких изменений температуры. Поскольку на испарение воды расходуется много теплоты, то, испаряя воду, организмы могут защищать себя от перегрева (например, при потоотделении). Вода обладает высокой теплопроводностью. Такое свойство создает возможность равномерно распределять теплоту между тканями тела. Вода является одним из основных веществ природы, без которого невозможно развитие органического мира растений, животных, человека.

23 белки – биополимеры, образуются путём поликонденсации аминокислот.(ферментивная - ускорение хим.реакций в организме, рецепторная – сигнальные молекулы( гормоны,), транспортная – перенос гемоглобина к органам клетки, структурная - придание формы и свойств тканям, защитная, сократительная, поддержание водно-щелочного баланса, выводят продукты распада и вводят полезные вещества). белки — необходимые компоненты всех живых организмов, они участвуют в большинстве жизненных процессов клетки. Белки осуществляют обмен веществ и энергетические превращения. Белки входят в состав клеточных структур — органелл, секретируются во внеклеточное пространство для обмена сигналами между клетками, гидролиза пищи и образования межклеточного вещества.

1. Углеводы – состоят из углерода, водорода и кислорода. Углеводы выполняют структурную функцию, то есть участвуют в построении различных клеточных структур (например, клеточных стенок растений).

2. Углеводы выполняют защитную роль у растений (клеточные стенки, состоящие из клеточных стенок мертвых клеток защитные образования — шипы, колючки и др.).

3. Углеводы выполняют пластическую функцию — хранятся в виде запаса питательных веществ, а также входят в состав сложных молекул (например, пентозы (рибоза и дезоксирибоза) участвуют в построении АТФ, ДНК и РНК.

4. Углеводы являются основным энергетическим материалом. При окислении 1 грамма углеводов выделяются 4,1 ккал энергии и 0,4 г воды.

5. Углеводы участвуют в обеспечении осмотического давления и осморегуляции. Так, в крови содержится 100—110 мг/% глюкозы. От концентрации глюкозы зависит осмотическое давление крови.

6. Углеводы выполняют рецепторную функцию — многие олигосахариды входят в состав воспринимающей части клеточных рецепторов или молекул-лигандов.

- 24 белки – биополимеры, образуются путём поликонденсации аминокислот. По общему типу строения белки можно разбить на три группы:

1. Фибриллярные белки — образуют полимеры, их структура обычно высокорегулярна и поддерживается, в основном, взаимодействиями между разными цепями. Они образуют микрофиламенты, микротрубочки, фибриллы, поддерживают структуру клеток и тканей.

2. Глобулярные белки — водорастворимы, общая форма молекулы более или менее сферическая. Белки с подобным трёхмерным строением называются αβ-баррелы .

3. Мембранные белки — имеют пересекающие клеточную мембрану домены, но части их выступают из мембраны в межклеточное окружение и цитоплазму клетки. Мембранные белки выполняют функцию рецепторов, то есть осуществляют передачу сигналов, а также обеспечивают трансмембранный транспорт различных веществ. Белки-транспортеры специфичны, каждый из них пропускает через мембрану только определённые молекулы или определённый тип сигнала.

1. Строительный материал – белки участвуют в образовании оболочки клетки, органоидов и мембран клетки. Из белков построены кровеносные сосуды, сухожилия, волосы. 2. Каталитическая роль – все клеточные катализаторы – белки (активные центры фермента). Структура активного центра фермента и структура субстрата точно соответствуют друг другу, как ключ и замок. 3. Двигательная функция – сократительные белки вызывают всякое движение. 4. Транспортная функция – белок крови гемоглобин присоединяет кислород и разносит его по всем тканям. 5. Защитная роль – выработка белковых тел и антител для обезвреживания чужеродных веществ. 6. Энергетическая функция – 1 г белка эквивалентен 17,6 кДж.

Под влиянием различных физических и химических факторов белки подвергаются свертыванию и выпадают в осадок, теряя нативные свойства. Таким образом, под денатурацией следует понимать нарушение общего плана уникальной структуры нативной молекулы белка, преимущественно ее третичной структуры, приводящее к потере характерных для нее свойств

25 Биосинтез белка — сложный многостадийный процесс синтеза полипептидной цепи из аминокислотных остатков, происходящий на рибосомах клеток живых организмов с участием молекул мРНК и тРНК.

Биосинтез белка можно разделить на стадии транскрипции, процессинга и трансляции. Во время транскрипции происходит считывание генетической информации, зашифрованной в молекулах ДНК, и запись этой информации в молекулы мРНК. В ходе ряда последовательных стадий процессинга из мРНК удаляются некоторые фрагменты, ненужные в последующих стадиях, и происходит редактирование нуклеотидных последовательностей. После транспортировки кода из ядра к рибосомам происходит собственно синтез белковых молекул, путём присоединения отдельных аминокислотных остатков к растущей полипептидной цепи.

26 Жиры — природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот; входят в класс липидов. В живых организмах выполняют структурную, энергетическую и др. функции. Основная роль жиров в организме энергетическая, так как они более чем в 2 раза превосходят энергию белков и углеводов. 1 г жира, окисляясь, выделяет 38 кДж (9 ккал). Жиры участвуют также в построении тканей организма, являясь составным компонентом протоплазмы клеток. Протоплазматические жиры, в свою очередь, участвуют в регуляции ферментативной активности белков, входят в состав клеточных мембран.

27 Жировой обмен представляет собой совокупность процессов превращений

жиров в организме. Обычно различают три стадии жирового обмена : 1)

расщепление и всасывание жиров в желудочно-кишечном тракте; 2) превращение

всосавшихся жиров в тканях организма; 3) выделение продуктов жирового

обмена из организма. Основная часть пищевых хиров подвергается

перевариванию в верхних отделах кишечника при участии фермента липазы,

который выделяется поджелудочной железой и слизистой оболочкой желудка. В

результате расщепления образуется смесь жирных кислот, ди- и

моноглицеридов.

28 Углевод – из атомов углерода, водорода и кислорода.

Строение – пемтозы ( 5 атомов С, рибоза, дизоксерибоза), моносахар (глюкоза, фруктоза), дисахара( сахароза), полисахар(крахмал и целлюлоза). Функции – формообрабатывающая(целлюлоза), трофическая, энергитическая, строительная.

29 углеводы первично расщепляются теолином до дисахаров, в пищеводе и желудке они не расщепляются, в 12-ти перстной кишке под действием фермента , который выделяется из-под желудочного сока происходит дальнейшее расщепление углеродов до моносахаридов, разносятся кровью по всему телу.

30 нуклеиновые кислоты

ДНК – синтез инф. РНК – транскрипция; синтез новой молекулы ДНК по принципу комплиментарности; соединение с белками ,образую хромосомы, которые участвуют в делении клетки..

РНК – 3 вида – информационная, транспортная, рибосомальноая. Несут инф.в виде кодонов о характере полипептидной цепи;доставляют транспортную аминокислоту к месту биосинтеза белка;из них состоят рибосомы.

31 Витамины – особая группа химических веществ, которые влияют на жизнедеятельность человека.(водорастворимые, жирорастворимые) . витамин А – защищает от простуды, играет важную роль с троении зубов. В2 – помогает нормализации липидного обмена и активирует окислительно-восстановительные процессы в организме. В6 – важная роль в обмене веществ, учавствует в синтезе белка, гемоглобина, снижает уровень холестерина. В9 – участие в кроветворении, поддерживает иммунную систему, влияет на функции кишечника и печени. В12 – участвует в процессах переноса водорода, регулирует функции кроветворных органов. В13 – стимулирует обмен белка. В15 – стимулирует работу надпочечников. С – улучшает способность усваивания Ca и Fe. D – стимулирует всасывание из кишечника Ca. Е – необходим для тканей.

32 РР - Ниацин входит в состав ферментов, участвующих в клеточном дыхании и обмене белков, регулирующих высшую нервную деятельность и функции органов пищеварения. В9 – участие в кроветворении, поддерживает иммунную систему, влияет на функции кишечника и печени. В12 – участвует в процессах переноса водорода, регулирует функции кроветворных органов. В13 – стимулирует обмен белка. В15 – стимулирует работу надпочечников. С – улучшает способность усваивания Ca и Fe.

33 Гиповитаминоз, болезненное состояние, возникающее при нарушении соответствия между расходованием витаминов и поступлением их в организм; то же, что витаминная недостаточность. Цинга́ — болезнь, вызываемая острым недостатком витамина C (аскорбиновая кислота), который приводит к нарушению синтеза коллагена, и соединительная ткань теряет свою прочность. В первую очередь цинга характеризуется ломкостью сосудов с появлением на теле характерной геморрагической сыпи, кровоточивости дёсен. Это обусловлено тем, что коллаген, в синтезе которого участвует витамин С, является важной составляющей сосудистой стенки.

34 Существует две формы этого витамина: это готовый витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин), который в организме человека превращается в витамин A, поэтому его можно считать растительной формой витамина A. Витамин А участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, функции клеточных и субклеточных мембран, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения. Витамин А необходим для нормального функционирования иммунной системы и является неотъемлемой частью процесса борьбы с инфекцией.

Витамин D — группа биологически активных веществ. Витамины группы D являются незаменимой частью пищевого рациона человека. Витамин D регулирует усвоение минералов кальция и фосфора, уровень содержания их в крови и поступление их в костную ткань и зубы. Вместе с витамином A и кальцием или фосфором защищает организм от простуды, диабета, глазных и кожных заболеваний. Он также способствует предотвращению зубного кариеса и патологий дёсен, помогает бороться с остеопорозом и ускоряет заживление переломов.

Витамин К относится к группе липофильных (жирорастворимых) и гидрофобных витаминов, необходимых для синтеза белков, обеспечивающих достаточный уровень коагуляции.

• свёртывание крови (протромбин (фактор II), факторы VII, IX, X, белок C, белок S и белок Z). ^[2]

• метаболизм костей (остеокальцин, также названный Gla-белком кости, и матрицей gla белка (MGP)). ^[3]

• сосудистая биология. ^[4]

35 Ферменты (энзимы) – это специфические белки глобулярной природы, которые присутствуют во всех живых организмах и играют роль биологических катализаторов. (Вспомнить, что такое катализаторы.) Свойства ферментов. Ферментам свойственна высокая активность, но она меняется в зависимости от рН (концентрации ионов водорода), температуры, давления. Ферменты играют важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности, направляя и регулируя обмен веществ организма.Подобно всем катализаторам, ферменты ускоряют как прямую, так и обратную реакцию, понижая энергию активации процесса. Химическое равновесие при этом не смещается ни в прямую, ни в обратную сторону.

Гормоны – это биологически активные вещества, выполняют регуляторную функцию. Гормоны гипофиза: передней доли гипофиза. Железистая ткань передней доли продуцирует: – гормон роста (ГР), или соматотропин, который воздействует на все ткани организма, повышая их анаболическую активность (т.е. процессы синтеза компонентов тканей организма и увеличения энергетических запасов). – меланоцит-стимулирующий гормон (МСГ), усиливающий выработку пигмента некоторыми клетками кожи (меланоцитами и меланофорами); – тиреотропный гормон (ТТГ), стимулирующий синтез тиреоидных гормонов в щитовидной железе; – фолликулостимулирующий гормон (ФСГ) и лютеинизирующий гормон (ЛГ), относящиеся к гонадотропинам: их действие направлено на половые железы (см. также РЕПРОДУКЦИЯ ЧЕЛОВЕКА). – пролактин, обозначаемый иногда как ПРЛ, – гормон, стимулирующий формирование молочных желез и лактацию. Гормоны задней доли гипофиза – вазопрессин и окситоцин.

36 Закономерные изменения структурно-функциональных характеристик клетки во времени составляют содержание жизненного цикла клетки (клеточного цикла). жизненный цикл клетки – промежуток времени от момента возникновения клетки, в результате деления до её гибели или следующего деления. ( цикл – интерфаза и митоз.)

37 Митоз – способ деления клетки, при котором каждая из 2 вновь возникших клеток получает генетический материал, идентичный исходной клетки.

Профаза ( хромосомы видны, центриоли расходятся к полюсам. Исчезают ядрышко, ядерная оболочка. К ценриолям присоединяются микротрубочки веретена деления. Хромосомы начинают двигаться.)

Метафаза ( каждая хромосома состоит из двух сестринский хроматид, соединенных в центра мерных участках. Укороченные хромосомы устремляются к экватору клетки. Полностью сформировано митотическое веретено.)

Анафаза ( хроматиды становятся самостоятельными хромосомами расходятся к полюсам клетки)

Телофаза (хромосомы у полюсов деслирантизуются , формируются ядерная мембрана, из компактных хромосомы превращаются в тонкие и длинные, образуются ядрышки, разделение цитоплазмы.

38 Интерфаза

Пресинтетический период – синтез ДНК , образование белков, увеличение числа рибосом, увеличение поверхности ЭПС, роста числа митохондрий. Клетка интенсивно растет.

Синтетический период – продолжение синтеза РНК и белков, удвоение хромосом (репликация ДНК). Каждая хромосома удвоена( состоит из 2-х сестринских хроматид).

Постинтетический период – синтез белков, микротрубочек, запасается энергия.

39 мейоз – способ деления диплоидных клеток, в результате которого набор хромосом уменьшается вдвое и становится гаплоидным, поэтому мейоз называют редукционным делением.

Деление 1

Профаза - удвоение хромосом, конъюгация ( сближение гомологичных хромосом), кроссинговер ( обмен участками хромосом), образование аппарата деления.

Метафаза – расположение гомологичных хромосом по экватору.

Анафаза – хромосомы расходятся к разным полюсам, число хромосом уменьшается в 2 раза, каждая хромосома состоит из 2-х хроматид количества ДНК.

Телофаза – образование дочерних клеток, на неопредленное время образуется ядерная оболочка.

Интерфаза – между 1 и 2 делением .

Деление 2

Профаза – в каждой клетке образуется веретено деления (каждая хромосома состоит из 2 хроматид).

Метофаза – расположение хромосом по экватору.

Анафаза – хроматиды ( дочерние хромосомы) расходятся к полюсам клетки.

Телофаха – из каждой первичной половой клетки образовались 4 клетки.

40 Гаметогенез (от гаметы и греч. genesis — происхождение), процесс развития и формирования половых клеток — гамет. Г. мужских гамет (сперматозоидов, спермиев) называют сперматогенезом, женских гамет (яйцеклеток) — оогенезом. У животных и растений Г. протекает различно, в зависимости от места мейоза в жизненном цикле этих организмов. В это время совершается основное событие Г. у животных — деление гаметоцитов путём мейоза, приводящее к редукции (уменьшению вдвое) числа хромосом в этих клетках и превращению их в гаплоидные клетки (см. Гаплоид) — сперматиды и оотиды; 3) формирование сперматозоидов (либо спермиев) и яйцеклеток; при этом яйцеклетки одеваются рядом зародышевых оболочек, а сперматозоиды приобретают жгутики, обеспечивающие их подвижность. У самок многих видов животных мейоз и формирование яйца завершаются после проникновения сперматозоида в цитоплазму ооцита, но до слияния ядер сперматозоида и яйцеклетки.У растений Г. отделен от мейоза и начинается в гаплоидных клетках — в спорах (у высших растений — микроспоры и мегаспоры). Из спор развивается половое поколение растения — гаплоидный гаметофит, в половых органах которого — гаметангиях (мужских — антеридиях, женских — архегониях) путём митозов происходит Г. Исключение составляют голосеменные и покрытосеменные растения, у которых сперматогенез идёт непосредственно в прорастающей микроспоре — пыльцевой клетке. У всех низших и высших споровых растений Г. в антеридиях — это многократное деление клеток, в результате которого образуется большое число мелких подвижных сперматозоидов.