Вопрос №65. Управление качеством химической продукции.

Качество продукции есть совокупность средств, определяющих пригодность продукции своему назначению. Качество регламентируется ГОСТами и ТУ (техническими условиями).

Технический контроль – это совокупность методов, средств и мероприятий, при помощи которых идентифицируется качество сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции с требованиями ГОСТов (ТУ), с заводскими нормами, а фактические параметры технологического процесса сопоставляются с утвержденным регламентом, с целью выпуска продукции, полностью отвечающей утвержденным ГОСТом (ТУ).

В процессе контроля качества продукции накапливаются данные систематизация и обработка которых обязывает сделать практические выводы о возможностях совершенствования технологии, уточнения параметров процесса, различных норм снижения затрат и повышения качества продукции, изменение требований к качеству сырья, материалов и т.п. Тем самым создаются условия для управления качеством. Управление качеством охватывает производство, снабжение и сбыт продукции.

Производится материальное поощрение за повышение качества продукции.

Основной задачей технологического контроля является проверка соблюдения заданных параметров процесса, рецептур, последовательности операций. Он должен быть профилактическим, оперативным, точным, срочным, обязательным.

Виды контроля:

1. Материаловедческий (товароведный) бывает первичный и вторичный, сдаточный (готовой продукции);

2. Текущий оперативный контроль (при осуществлении технологического процесса) бывает оперативный, межоперативный, межцеховой;

3. Сплошной контроль;

4. Эпизодический контроль;

5. Выборочный;

6. Статистический (система, при которой на основе небольшой доли, только что выработанной продукции осуществляется анализ ее качества).

Методы контроля очень разнообразны: химические, физические, физико-химические.

Общая система контроля и оценка уровня качества осуществляется на стадиях проектирования серийного или массового производства и эпизодическим путем сопоставления ее с современным мировым научно-техническим уровнем качества.

Уровень качества оценивается по признакам: технологические, эксплуатационные или потребительскими свойствами; надежность и долговечность; эстетические показатели; технологические; уровень стандартизации, т.е. соответствие применяемых видов сырья, материалов и т.д. требованиям стандартов.

При анализе качества продукции выявляется брак. Брак может быть исправимым (возвратным) или неисправимым (безвозвратным).

Структура отк (отдел технического контроля)

Вопрос №94. Анализ объема производства продукции.

Безубыточность такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков. Это выручка, которая необходима для того, чтобы предприятие начало получать прибыль. Её можно выразить и в кол-ве единицы продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего и дополнительная единица продукции будет приносить прибыль.

Разница между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж продукции – это зона безопасности (прибыли), и чем она больше, тем прочнее финансовое состояние предприятия.

Для определения их уровня можно использовать аналитический и графический способы:

Производственная мощность предприятия 1000 шт.

Цена изделия (руб.) 20 тыс.руб.

Выручка (В) 20 000 тыс. руб.

Постоянные затраты (А) 4000 тыс.руб.

Переменные расходы на ед. продукции (в) 12 тыс.руб

Прибыль от реализации продукции (П) 4000 тыс. руб.

Переменные расходы на весь выпуск про-ции (З_пер) 12000 тыс.руб.

Максимальный доход (МД=В-З_пер) 8000 тыс. руб.

Доля максимального дохода в выручке (Д _мд) 0,4

Для определения безубыточного объема продаж и зоны безопасности предприятия построим график. По горизонтали V реализованной продукции в % от производственной мощности предприятия, или в натуральных единицах (если выпуск, один вид продукции), или в денежной оценке (если график строится для нескольких видов продукции), по вертикали – себестоимость продукции и прибыль, которые вместе составляют выручку от реализации.

По графику можно установить, при каком V реализованной продукции предприятие получит прибыль, а при ее не будет. Можно определить также точку, в которой затраты будут равны выручке от реализации продукции, или порога рентабельности.

Точка безубыточности

объема продаж

Прибыль

Переменные затраты Выручка

Постоянные затраты

В нашем примере критическая точка расположена на уровне 50% возможного V реализованной продукции. При пакете заказов 75% от возможного объема производства прибыль составит половину max ∑ , т.е. 2 min работы. Если предприятие полностью использует свою производственную мощность, выпустит и реализует 1000 изделий, то зона безопасности (зона финансовой прочности) составит 50%, при реализации 700 изделий – 20% и т.д. Зона безопасности показывает, на сколько % фактический V продаж выше критического, при котором рентабельность равна 0.

+4

0 т. безубыточности

10 20 млн. руб.

500 1000 шт.

-4

Полученную зависимость можно представить по другому. При V реализации = 10, предприятие получит убыток в размере суммы постоянных расходов. При V 1000 изделий , П – 4 мин. руб. Соединив эти точки между собой, получили на линии точку критического V продаж.

Аналитический способ. Для определения безубыточного V продаж в стоимостном выражении необходимо ∑ постоянных затрат разделить на долю максимального дохода в выручке:

Т=А/Д_мд=4/0,4 = 10мин.руб.

Для определения одного вида продукции безубыточного объема продаж можно определить в натуральном выражении:

Т=А/в_мд – А/р-в = 4000 / 20-12 = 500 шт.

Для расчета точки критического V реализации в % к max V, которые приняли за 100% может быть использована формула:

Т=А+П/р-в= 4000+200 / 20-12 = 750 единиц

Полученная величина в 1,5 раза больше чем безубыточный объем продаж в натуральном измерении (750/500). При этом нужно произвести и реализовать 500 единиц продукции, чтобы покрыть постоянные затраты и 250 единиц для получения 2000 тыс. руб. прибыли.

При много прод-м производстве этот показатель определяется в стоимостном выражении:

В=А+П/Д_мд=4000+2000/0,4 = 15000 тыс.руб.

Для определения зоны безопасности аналитическим методом по стоимостным показателям:

ЗБ=В-Т/В=20000-10000/20000=0,5 или 50%

Зона безопасности зависит от суммы постоянных и переменных затрат, а также уровня цен на продукцию. При повышении цен нужно меньше реализовать продукцию, чтобы получить необходимую сумму выручки, для компенсации постоянных издержек предприятия, и наоборот, при снижении уровня цен безубыточной V реализации возрастает. Увеличение же удельных переменных и постоянных затрат повышает порог рентабельности и уменьшает зону безопасности.

Для факторного анализа зоны безопасности предприятия можно использовать следующую модель:

ЗБ = VРП-Т/VРП=VРП-А(р-в) / VРП