Тема 10 Классификация расходов и затрат

В финансовом учете термин затраты определяется как показатель в денежном выражении количества ресурсов, использованных для достижения определенной цели. В управленческом учете термин затраты употребляется в целом ряде различных случаев. Иначе говоря, при решении различных вопросов учитываются разные виды затрат. Одни затраты учитываются для оценки запасов и определения доходов, другие – для планирования, составления бюджета и контроля, учет третьих необходим для принятия решений на ближайшую и дальнейшую перспективы.

Калькуляция – это способ обобщения затрат, выраженных в денежной форме, приходящихся на единицу продукции, конкретного вида работы, услуги. Посредством калькуляции исчисляется себестоимость, представляющая собой сумму всех затрат на производство продукции в стоимостном выражении.

В основе оценки имущества лежат данные о количестве трудовых и материальных затрат организации на изготовление или приобретение оцениваемого объекта. Сумма всех затрат составляет фактическую себестоимость, которая определяется посредством калькуляции.

Классификация затрат. Чтобы произвести и продать любую продукцию или выполнить работу, оказать услугу, необходимо затратить определенные материальные и трудовые ресурсы. Затраты в бухгалтерском учете группируются по соответствующим признакам. Такую группировку называют классификацией затрат. Все затраты подразделяются по следующим признакам:

– по экономическому содержанию;

– способу отнесения на себестоимость продукции;

– отношению к объему производства;

– сфере и месту возникновения;

– составу;

– назначению.

В зависимости от экономического содержания затрат, их целевого назначения в процессе производства они делятся на основные и накладные.

Основными называются затраты, связанные непосредственно с технологическим процессом производства, т.е. затраты, без которых технологический процесс невозможен.

Накладными называются затраты, связанные с организацией, управлением и обслуживанием производства.

В зависимости от способа отнесения затрат на себестоимость продукции затраты делятся на прямые и косвенные.

Себестоимость продукции (работ, услуг) – это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на производство и реализацию. Под прямыми понимают расходы, связанные с изготовлением одного определенного вида изделий. На основании первичных документов они могут быть включены в себестоимость продукции (работ, услуг) в момент их возникновения.

Косвенными называются затраты, связанные с изготовлением нескольких видов изделий (работ, услуг). Косвенные затраты не включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) в момент их возникновения, а учитываются отдельно по месту возникновения и в конце месяца распределяются между отдельными видами продукции (работами, услугами) пропорционально какой-то условной базе.

По отношению к объему производства затраты подразделяют на условно-переменные и условно-постоянные.

Условно-переменными затратами называются затраты, величина которых находится в прямой зависимости от изменения объема производства. Условность объясняется тем, что величина затрат меняется неодинаково, например, затраты на материалы увеличиваются при росте объема производства с одной закономерностью, а затраты на технологическое топливо – с другой. Все основные затраты являются условно-переменными.

Условно-постоянными считаются затраты, величина которых не меняется при изменении объема производства. К таким затратам относятся все накладные расходы. Примером условно-постоянных расходов является оплата труда, рассчитываемая исходя из установленного оклада работникам аппарата управления производством и независящая от увеличения объема производства.

По сфере и месту возникновения затраты делятся на производственные и коммерческие.

Производственные затраты связаны с изготовлением продукции в процессе производства и составляют производственную себестоимость продукции (работ, услуг). Производственная себестоимость складывается из затрат отдельных производств, цехов, участков, процессов, расходов на обслуживание и управление производством.

Под коммерческими затратами понимают затраты на реализацию продукции (работ, услуг). Их присоединение к производственной себестоимости дает полную себестоимость продукции (работ, услуг).

Рассматривая затраты производства, необходимо остановиться на таких понятиях, как элементы и статьи затрат.

По составу вся совокупность затрат группируется в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

– материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);

– затраты на оплату труда;

– отчисления на социальные нужды;

– амортизация основных фондов;

– прочие затраты.

Номенклатура элементов затрат одинакова для всех отраслей промышленности. Однако каждая отрасль имеет свои технологические и организационные особенности, поэтому бухгалтерский учет затрат по назначению ведется в постатейном разрезе. Перечень статей устанавливается для каждой отрасли исходя из ее технологических особенностей. Сравним группировку затрат на производство по элементам и по статьям на примере организации торговли и общественного питания.

Итак, чтобы определить себестоимость единицы каждого вида продукции, необходимо составить калькуляцию.

Как уже было сказано выше, калькуляция – это метод бухгалтерского учета, определяющий порядок и состав затрат на производство отдельных видов продукции (работ, услуг).

Для составления калькуляций себестоимости продукции (работ, услуг) необходимо определить объект калькулирования и калькуляционную единицу.

Объектом калькулирования себестоимости является отдельное изделие (работа, услуга).

Калькуляционная единица представляет собой измеритель объекта калькулирования (кг, т, шт. и т.д.). Выбор калькуляционной единицы зависит от особенностей изготавливаемой продукции, выполняемых работ, оказываемых услуг.

В процессе хозяйственной деятельности используются различные виды калькуляции. В зависимости от времени составления калькуляции подразделяют на:

– плановые;

– сметные;

– нормативные;

– отчетные.

Плановая калькуляция – это заданная себестоимость единицы продукции. Расчет плановой калькуляции производится на основании известных действующих норм и нормативов отдельных статей расходов. Как правило, такая калькуляция составляется для продукции, выпуск которой согласуется с планом. Если в процессе изготовления плановой продукции меняются нормы, то плановая калькуляция не пересчитывается, а действует до полного выпуска запланированного объема продукции. Поэтому, составляя плановую калькуляцию, стремятся оптимизировать затраты и учесть возможные новации в технологическом процессе.

Сметная калькуляция составляется для продукции, выпуск которой не регламентирован планом, или для разовых работ, услуг. Сметная калькуляция используется для формирования оптовых цен на продукцию (работы, услуги).

Нормативная калькуляция определяет величину затрат на единицу продукции (работ, услуг), рассчитанную на основе действующих норм. В отличие от плановой, в нормативной калькуляции учитываются изменения норм сразу в момент их пересмотра. Поэтому нормативная калькуляция может пересматриваться ежемесячно.

Отчетная калькуляция составляется по данным бухгалтерского учета. Она отражает сумму фактических затрат на единицу продукции за определенный календарный период. С помощью этой калькуляции определяют фактическую производственную себестоимость продукции (работ, услуг). Произведя расчет отчетной калькуляции, можно сравнить выполнение плана по себестоимости и сделать выводы, касающиеся как отдельных участков, так и производства в целом.