Тема 4 Складской технологический процесс

1. Комплекс последовательно выполняемых операций по поступлению, хранению и отпуску товаров на складе называется :

а) торгово-технологический процесс;

б) технологический процесс;

в) складской технологический процесс.

2. Установите последовательность операций по приемке товаров по качеству:

а) вскрытие тары;

б) укладка проверенных товаров на поддоны.

в) перемещение товаров к рабочему месту товароведа-бракера;

г) проверка качества товаров;

3. Операции, связанные с поступлением товаров не предусматривают:

а) разгрузку транспортных средств;

б) доставку товаров в зону приемки;

в) распаковку и приемку товаров по количеству и качеству;

г) комплектование заказов покупателю.

4. Последовательность операций, связанных с поступлением товаров на склад:

а) приемку товаров по количеству и качеству

б) разгрузку транспортных средств;

в) распаковку;

г) доставку товаров в зону приемки;

5. Порядок и сроки приемки товаров по количеству зависят от характера тары, физико-химических свойств товара и способа ………….

6. Повторяемость цикла технологического процесса и отдельных его операций в равные отрезки времени обеспечивает …………………. технологического процесса.

7. Окончательная приемка товаров по количеству товарных мест производится одновременно со вскрытием тары, но не позднее:

а) 7 дней;

б) 10 дней;

в) 14 дней.

8. Последовательность поступления товаров на склад в железнодорожном контейнере:

а) перемещение контейнера в зону приемки товаров.

б) проверка целостности пломб и состояние контейнера;

в) строповка и перемещение контейнера на разгрузочную рампу;

9. Различают следующие способы штабельной укладки товаров: прямая укладка, обратную клетка, ……………………….

10. Окончательная приемка товаров по количеству для скоропортящихся продуктов производится не позднее:

а) 12 часов;

б) 24 часов;

в) 36 часов.

11. К методам отборки товаров со склада не относят:

а) индивидуальный;

б) комплексный;

в) смешанный.

12. Годовой грузооборот склада рассчитывается по формуле:

а) Г_г = Т_ос / С_т ;

б) Г_г = С_т / Т_ос;

в) Г_г = (С_т / Т_ос )* 100%.

где Г_г – годовой грузооборот, т; Т_ос – годовой оптово-складской товарооборот, куб.; С_т – средняя стоимость 1 т груза, руб.

13. Эффективность использования складской площади определяется по формуле:

а) К= S_ПОЛ / S_ОБЩ ;

б) К= (S_ПОЛ / S_ОБЩ) *100%;

в) К= (S_ОБЩ / S_ПОЛ) / 100%.

К – коэффициент полезной площади склада; S_ПОЛ – полезная (для хранения товаров) площадь складов; S_ОБЩ – общая площадь склад, м².

14. Принцип рациональной организации складского техно-логического процесса:

а) планомерность и ритмичность;

б) рациональная организация товарного потока;

в) эффективное использование средств труда;

г) полная сохранность свойств товара;

д) уменьшение затрат на перемещении грузов;

е) сокращение ручного труда.

15. Технология выполнения складских операций зависит от:

а) оснащенности оборудованием для хранения товаров;

б) распределения функциональных обязанностей работников;

в) планировочного решения склада и размера помещений;

г) объемов поступающей продукции.

16. Окончательная приемка товаров по количеству для скоропортящихся продуктов производится не позднее:

а) 12 часов;

б) 24 часов;

в) 36 часов.

17. Срок приемки товаров по качеству для районов Крайнего Севера по скоропортящимся продуктам составляют:

а) до 48 часов;

б) до 72 часов;

в) до 24 часов.

18. Количественная приемка товаров выборочным методом осуществляется на основании

а) по инициативе материально – ответственного лица;

б) если это предусмотрено договором, стандартами, техническими условиями;

в) по указанию руководителя предприятия;

19. При приемке товаров при обнаружении недоброкачественных или некомплектных товаров следует

а) приостановить приемку и составить односторонний акт;

б) возвратить товар поставщику как недоукомлектованный, недоброкачественный;

в) товар принять на хранение до приезда представителя поставщика;

г) предъявить претензию поставщику за поставку ненадлежащей продукции.

20. При приемке товаров и обнаружении недостачи количества транспортных единиц следует

а) возвратить товар поставщику как недоукомлектованный;

б) предъявить претензию поставщику, за недопоставку;

в) приостановить приемку и составить односторонний акт;

г) принять товар на ответственное хранение до приезда представителя поставщика;

21. Приемка скоропортящейся продукции по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте производится одновременно со вскрытием тары, но не позднее …часов с момента получения продукции от поставщика.

а) 3;

б) 10;

в) 24;

г) 48.

22. Объектом управления технологическим процессом на складе является

а) ассортимент товаров;

б) технологические карты;

в) диспетчерская служба.

23. Организация хранения кондитерских изделий

а) на стеллажах;

б) навалом;

в) в штабелях;

г) в контейнерах.