- •Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
- •Оглавление
- •Вариант 1
- •1.Теоретический вопрос: « История управленческой мысли»
- •2.Практическая часть.
- •Вариант 2
- •1.Теоретический вопрос: «Власть и влияние. Теории лидерства»
- •2.Практическая часть
- •Вариант 3
- •2. Практическая часть
- •Вариант 4
- •1.Теоретический вопрос: «Общая характеристика стратегического управления»
- •2. Практическая часть
- •Задание
- •Задание
- •Вариант 5
- •1. Теоретический вопрос: «Стратегия фирмы»
- •2.Практическая часть
- •Вариант 6
- •1.Теоретический вопрос: «Конкурентные стратегии»
- •2. Практическая часть
- •Задание
- •Вариант 7
- •1.Теоретический вопрос: «Эффективность менеджмента в скс и т»
- •2. Практическая часть
- •Вариант 8
- •1. Теоретический вопрос: «Технологии набора и отбора персонала»
- •2. Практическая часть
- •Задание
- •Вариант 9
- •1. Теоретический вопрос: «Движение кадров»
- •2. Практическая часть
- •Вариант 10
- •1. Теоретический вопрос: «Коммуникации в управлении»
- •2. Практическая часть
- •Исходные данные
- •Библиографический список
- •Грицай Мария Александровна Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
- •644099 Г.Омск, ул. Красногвардейская, 9
- •М. А. Грицай
- •Менеджмент
- •В социально-культурном сервисе и туризме
- •Методические указания
- •К выполнению контрольной работы
Вариант 10
1. Теоретический вопрос: «Коммуникации в управлении»
Общее понятие коммуникации, её виды. Процесс коммуникации. Коммуникационные сети: понятия и виды. Невербальные коммуникации. Коммуникационные барьеры: понятие и виды.
[5; 6; 16; 18]
2. Практическая часть
2.1.Тема: «Планирование как функция управления»
Используя метод сетевого планирования, выделить последовательные и параллельные работы, построить сетевой график проведения специального фандрейзингового мероприятия. Определить длительность реализации проекта (минимально возможную его продолжительность), резерв времени каждой работы.
Таблица 6
Исходные данные
№ п/п |
Наименование работы |
Продолжительность работы, дней |
1 |
2 |
3 |
1 |
Организационное совещание |
1 |
2 |
Написание сценария |
7 |
3 |
Репетиция определенных номеров |
14 |
4 |
Монтировочные репетиции |
3 |
Окончание табл. 6 |
||
5. |
Генеральная репетиция |
1 |
6 |
Подготовка к оформлению |
10 |
7 |
Подготовка реквизита и костюмов |
7 |
8 |
Изготовление эскизов афиш и пригласительных билетов |
4 |
9 |
Оформление залов, фойе и т.д. |
2 |
10 |
Изготовление афиш и пригласительных билетов |
5 |
11 |
Распространение пригласительных билетов |
5 |
12 |
Реклама (СМИ) |
7 |
13 |
Обеспечение охраны правопорядка (договор) |
1 |
14 |
Обеспечение пожарной безопасности |
2 |
15 |
Обеспечение питания (договор) |
1 |
16 |
Проведение бала-карнавала |
1 |
17 |
Уборка помещений |
1 |
18 |
Итоговое совещание |
1 |
[25]
2.2. Тема: «Планирование потребности в персонале»
Задание
Используя метод Розенкранца, определить валовую потребность работников финансового отдела крупного туристского предприятия.
Таблица 7
Исходные данные
Вид работ |
Количество действий |
Время на 1 действие, час. |
Расчет денежной наличности Расчет доходов-расходов Расчет сводного финансового баланса |
500 3000 300 |
1 0,5 3 |
Годовой фонд рабочего времени данного сотрудника – 1920 час., коэффициент дополнительных работ – 1,3, коэффициент учитывающий затраты времени на отдых – 1,12, коэффициент пересчета явочной численности в списочную – 1,1.
[13]