3.2. Общая оценка результатов обработки зерна

На основании определения общего количества и качества намолоченного, очищенного, высушенного зерна заполните таблицы 3.3-3.5 результатов ПОЗ.

Таблица 3.3. Результаты очистки зерна

Культура	Зерно, поступающее на очистку			Очищенное зерно
	Масса, т	Влажность, %	Сорная примесь, %	Масса, т	Влажность, %	Сорная примесь, %
Предварительная очистка
Первичная и вторичная очистка

Проанализируйте работу зернотока.

Таблица 3.4. Результаты сушки зерна

Куль-тура	Масса исходного зерна		Производительность сушилки, пл. т	Время сушки, час	Влажность зерна, %		Число пропусков через сушилку	Масса зерна после сушки, т
	т	Пл. т			До сушки	После сушки

Таблица 3.5. Результаты послеуборочной обработки зерновых масс

Культура	Намолочено, т	Получено чистого зерна, т	Зерновые отходы, т	Незерновые отходы, т	Усушка, т	Время обработки, час.

3.3. Расчёт потребности в семенном, фуражном зерне, таре и необходимой ёмкости зернохранилищ.

Рассчитайте потребность хозяйства в семенах (С, т) с учётом основного, страхового и переходящего фондов по культуре и сортам по формуле:

,

где S — площадь, планируемая под данную культуру на следующий год, га;

Н_в — норма высева семян, т/га;

П — полевая всхожесть, %.

Полученные данные занесите в таблицу 3.8.

Таблица 3.8. Потребность в семенах

Культура, сорт	Площадь, га	Норма высева, кг/га	Основной фонд, т	Страховой фонд, т	Переходящий фонд, т	Всего семян, т

Если культура используется на корм, рассчитайте потребность в фуражном зерне с учётом имеющегося в хозяйстве поголовья животных (таблица 3.9). При этом нужно иметь в виду, что суммарное количество кормов должно быть увеличено в 1,5-2 раза (то есть должен быть полутора-двухгодичный запас).

Таблица 3.9. Потребность в фуражном зерне

Вид животных	Численность поголовья	Содержание в суточном рационе, кг	Требуется в год, т	Общая потребность, т

Опишите технологию подготовки зерна данной культуры к скармливанию в хозяйстве.

Для размещения требуемого количества семян, продовольственного и фуражного зерна, подлежащих хранению, рассчитайте потребность в складских помещениях, пользуясь приложением 9.

Площадь закромов (П_з, м²) определите по формуле:

,

где М — соответственно общая масса зерна данного целевого назначения, кг

В — высота насыпи, м;

Н — объёмная масса насыпи, кг/м³ (условно соответствует базисной натуре).

Объём закрома определяется умножением его площади на высоту насыпи, ёмкость — умножением его объёма на плотность зерна (объёмную массу).

При расчёте складских ёмкостей для хранения зерна и семенного материала следует иметь в виду, что семена хранят в мешках (суперэлита, элита, первая репродукция) или насыпью (последующих репродукций), а зерно насыпью. Рекомендуемая высота насыпи и высота укладки мешков при хранении приведены в приложениях 10, 11, 12, 13.

В семенных складах, оборудованных установками активного вентилирования, высота насыпи семян зерновых культур может быть увеличена до 5 м. Для других культур высота насыпи должна быть уменьшена примерно на 30%.

В РФ специализированные и универсальные хранилища строят по типовым проектам ёмкостью на 500, 1000, 1500, 2000, 2300, 2500, 5000 т и др. (4, 9, 12, 13). Как правило, все хранилища секционного типа. Ёмкость одной секции 500 т в пересчёте на пшеницу. Её длина и ширина 18 м. Пятисоттонная секция условно подразделяется на 6 подсекций (закромов) размерами 6×6 м с центральным проходом, имеющим те же параметры. В одной подсекции можно расположить четыре штабеля мешков, укладываемых пятериком и два тройником, со стороной 2,1 м и проходами 1,5 м между штабелями для операций приёмки-отгрузки и 0,7 м между штабелями и стенами. Укладка мешков должна быть произведена на поддоны, отстоящие от пола не менее чем на 15 см.

С учетом условного размера заполненного стандартного мешка (90×35×30 см), его массы (50 кг), объёмной массы хранящихся семян и числа рядов мешков в штабеле (приложение 10) вычислите массу семян в одном штабеле и в одной секции или закроме хранилища.

Потребность в таре сведите в таблицу 3.10. Сделайте вывод о необходимом количестве хранилищ для семян в таре (табл. 3.11).

Таблица 3.10. Потребность в таре для хранения семян

Культура	Масса партии, кг	Способ хранения	Вид тары	Ёмкость единицы тары, кг	Потребность в таре, шт.

Таблица 3.11. Соответствие ёмкости складов объёму производства зерна

Целевое назначение зерна	Масса хранящегося зерна, т	Ёмкость складов, т
		потребность	наличие	недостаток
Семенное
Продовольственное
Фуражное