Содержание отдельных разделов курсовой работы
Введение, раздел 1, выводы и предложения выполняются аналогично теме 1.
2. Применяемая в хозяйстве технология уборки, послеуборочной обработки, подготовки к хранению и хранения картофеля
В данном разделе приводится полностью технологический процесс послеуборочной обработки и хранения картофеля в хозяйстве, начиная с уборки и заканчивая условиями хранения. Вначале приводится характеристика материально-технической базы хозяйства.
2.1. Материально-техническая база хозяйства
Приведите характеристику хранилищ, имеющихся в хозяйстве (табл. 2.1) и материально-технической базы для послеуборочной обработки и хранения продукции.
Таблица 2.1. Характеристика хранилищ, имеющихся в хозяйстве
|
№ типового проекта |
Наименование, вместимость, способ размещения продукции |
Число и вместимость секции (закрома) |
Общая и полезная площадь, м2 |
Размеры здания, м |
|
|
|
|
|
|
При характеристике материально-технической базы и агрегатов следует отметить их современное техническое состояние, особенности подготовки к работе, степень использования в работе, дать краткую характеристику хранилищ с указанием их типа, назначения, имеющиеся установки для вентилирования продукции [2, 4, 9, 12, 14]. При наличии технологических линий по переработке продукции приведите их характеристику. Охарактеризуйте экономические проблемы реализации продукции. При характеристике хранилищ опишите особенности их устройства и механизации.
2.2. Технология уборки, послеуборочной обработки, подготовки к хранению и хранения картофеля
Изложите сроки и способы уборки, транспортирования и товарной обработки продукции различного целевого назначения. Произведите расчёт длительности уборки и послеуборочной обработки с учётом имеющейся техники и трудовых ресурсов.
Для определения длительности уборки необходимо выполнить следующие расчёты:
1. Определите суточную производительность картофелеуборочного комбайна по формуле (ПКК, га/сут.):
,
где Пккч — часовая производительность картофелеуборочного комбайна, га/ч;
Тсм — продолжительность смены, ч (8-10 ч).
Часовая производительность комбайна определяется по формуле:
,
где Шр — рабочая ширина захвата (из технической характеристики), м;
Ср — рабочая скорость агрегата (из технической характеристики), км/ч;
Кп — коэффициент использования рабочего времени (Кп = 0,6);
2. Определите продолжительность уборки культуры (Туб, сут.):
где S — убираемая площадь, га;
Чк – число комбайнов имеющихся в хозяйстве, шт.;
Сопоставьте расчётные сроки с фактическими календарными. На основе такого анализа сделайте выводы по оптимизации сроков уборки и технологии послеуборочной обработки продукции.
Дайте описание технологии хранения продукции в хозяйстве.