- •Тема 1: Понятие и особенности торговой деятельности.
- •Понятие торговой деятельности.
- •Оптовый и розничный товарооборот.
- •Оценка товаров в торговых организациях.
- •Инвентаризация имущества и обязательств в торговых организациях.
- •Тема 2: Учет товарных операций в оптовой торговле.
- •2.1.Иногородние поставщики.
- •2.2. Одногородние поставщики.
- •2.3. Товар, поступивший без сопроводительных документов поставщика.
- •Синтетический учет поступления товаров.
- •Учет реализации товаров. Различают две формы реализации товаров:
- •5. Синтетический учет реализации товаров.
- •Организация учета товаров.
- •Отчетность материально-ответственных лиц.
- •Тема 3: Учет товарных операций в розничной торговле.
- •Синтетический и аналитический учет поступления товаров.
- •Синтетический и аналитический учет реализации товаров.
- •Расчет торговой наценки.
- •Учет товарных потерь.
- •Переоценка товаров.
- •Учет операций с тарой.
- •Тема 4: Особенности бу на предприятиях общественного питания.
- •Принципы калькулирования цен в общественном питании.
- •Учет движения сырья и товаров в кладовой.
- •Учет сырья в производстве и учет выпуска продукции.
- •Учет товаров в буфетах и мелкорозничной торговле.
Тема 2: Учет товарных операций в оптовой торговле.
-
Задачи и основные принципы организации б/у.
-
Документальное оформление и порядок получения товаров.
-
Иногородние поставщики.
-
Одногородние поставщики.
-
Товар, поступивший без сопроводительных документов поставщика.
-
Синтетический учет поступления товаров.
-
Учет реализации товаров.
-
Синтетический учет реализации товаров.
-
Организация учета товаров.
-
Отчетность материально-ответственных лиц.
1. Задачи и основные принципы организации б/у.
Оптовая торговля – это продажа крупными партиями товаров оптовым покупателям, которые потребляют товары в значительном количестве или продающие их затем в розницу.
Основной задачей является правильная организация учета, которая позволяет своевременно получать информацию:
-
о ходе поступления товаров;
-
о выполнении договорных обязательств;
-
о состоянии товарных запасов;
-
о ходе отгрузки и реализации ценностей;
-
о контроле за сохранностью мат. ценностей.
При этом соблюдают следующие принципы:
-
единство показателей б/у при реализации товаров др. предприятиям;
-
возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности предприятия (напр. за день);
-
учет товаров и тары в соответствии с разделением материальной ответственности по каждому лицу;
-
учет товаров и тары в натурально-стоимостном выражении;
-
единство оценки товаров при их оприходовании и списании в расход.
-
Документальное оформление и порядок получения товаров.
-
Иногородние поставщики.
-
Одногородние поставщики.
-
Товар, поступивший без сопроводительных документов поставщика.
-
Поставщики при отгрузке товаров в адрес оптового предприятия выписывают счета-фактуры, товарно-транспортные накладные, фактуры и др. сопроводительные документы. В зависимости от вида товаров и их особенностей прилагаются также документы, удостоверяющие не только количество, но и качество товаров. Это сертификаты, отвесы, спецификации, упаковочные ярлыки. Расчетными документами являются платежные требования. Они бывают двух видов: без перечня и с перечнем товаров. В платежных требованиях без перечня товаров указываются только стоимость товаров, номер и дата документа, удостоверяющего отпуск товаров (счета-фактуры, накладной и т.д.). В таком случае названные документы обязательно прилагаются к платежному требованию.
Порядок документального оформления поступления товаров зависит от места их приемки.
2.1.Иногородние поставщики.
При иногородних поставках поставщик, кроме сопроводительных товарных документов, выписывают железнодорожную накладную, которая следует вместе с грузом. Такая накладная является сопроводительным документом и выдается грузополучателю на станции назначения. Документом, подтверждающим прием товаров железной дорогой к перевозке и ответственность железной дороги за сохранность товаров в пути, является грузовая квитанция. Эта квитанция вместе с платежным требованием и документами, которые удостоверяют массу и качество товаров, отправляется оптовой базе по почте.
Приемка товаров от иногородних поставщиков может быть произведена на станции ж/д или на складе оптового предприятия, если товар доставляется автотранспортом.. Получает товар на станции и доставляет его на оптовое предприятие экспедитор. Оптовое предприятие выдает экспедитору доверенность и распоряжение на получение груза и квитанцию о его приемке. Предъявив указанные документы на станции назначения и уплатив установленные сборы, экспедитор получает железнодорожную накладную на перевозку груза, проверяет правильность заполнения ее реквизитов и своевременность прибытия груза. Затаренный товар принимается по количеству мест и массе брутто, незатаренный – по массе нетто. Продовольственные товары в нестандартной таре перевешиваются.
Если обнаружены какие-либо нарушения или повреждения упаковки товаров, экспедитор обязан потребовать перевешивания всего груза или проверки содержимого каждого товарного места и составления коммерческого акта, который является основанием для предъявления претензии транспортной организации. Акт составляют в 3-х экземплярах. В нем указывают наименование товара, его фактическое количество или массу, количество и массу, указанные в документах поставщика, а также размер причиненного ущерба. Акт подписывают начальник станции, представитель получателя и лица, участвующие в приемке.