- •Тема 1. Предмет, цели и задачи товароведения.
- •Вопрос 1.Товар в товароведной деятельности.
- •Вопрос 2. Основные части товароведения,цели,задачи и принципы.
- •Вопрос 3. Принципы товароведения.
- •Вопрос 4. Основополагающие характеристики товара.
- •Методы товароведения
- •Виды классификаторов
- •Методы классификации
- •Иерархический метод классификации
- •Фасетный метод классификации
- •Вопрос: Идентификация и прослеживаемость товаров
- •Системы идентификации, прослеживаемости и контроля качества продукции в производстве (сип)
- •Вопрос: Фальсификация товаров.
- •Вкусовые ощущения.
- •Повторная экспертиза
- •Контрольная экспертиза
- •Независимая товарная экспертиза
- •Экспертиза потребительских товаров
- •Товарная экспертиза.
- •Характеристика разновидностей товарной экспертизы.
- •Организация и порядок проведения товарной экспертизы.
- •Средства и методы товарной экспертизы
- •1 Группа: Объективные методы.
- •Вкусовые ощущения.
- •Вопрос 12. Качество товаров: свойства, показатели. Требования к качеству.
- •Вопрос 13. Обслуживание потребителей и качество.
- •Свойства и показатели качества.
- •Вопрос 13. Требования, предъявляемые к товарам.
- •Вопрос 14. Потребительские свойства товаров.
- •Вопрос 16. Градации качества.
- •Обязательные требования к качеству товаров, работ услуг (пункт 5 статьи 4 фз «о защите прав потребителей»
- •Тема 7. Стадии и этапы технологического цикла товаров
- •Вопрос 20. Контроль качества и количества товарных партий
- •Товарные знаки и знаки обслуживания.
- •Функции товарного знака:
- •Знаки соответствия или качества.
- •Значение массы нетто, или объема, или количества продукта.
- •Состав продукта.
- •Назначение и условия применения для продуктов детского питания, продуктов диетического питания и биологически активных добавок.
- •Информация о сертификации пищевых продуктов.
- •Вопрос 27. Общие требования к информации для потребителя
- •Расположение информации
- •Вопрос 28. Технические документы
Функции товарного знака:
-
Отличительная функция. Основной функцией товарного знака является его способность различения и индивидуализации товара определенного изготовителя, поставщика или торгового предприятия. Товарный знак помогает отличить товары одного производителя от аналогичных товаров другого производителя. Это очень важно, поскольку ассортимент выпускаемых товаров постоянно расширяется и поэтому ориентироваться в них очень трудно. Продажа на внешнем рынке товаров различного производства и различного качества с использованием одного и того же товарного знака, зарегистрированного на имя внешнеторгового объединения, сказывается отрицательно на его популярности. Для того, чтобы товарный знак с точки зрения отличительности был эффективным, он должен отвечать определенным требованиям. Он должен быть броским и хорошо запоминающимся. Если знак является словесным, то он должен быть легко произносимым и по возможности длиннее, чем в 2-3 слога. Изобразительный знак должен быть выполнен на хорошем эстетическом уровне.
-
Информативная функция знака тесно связана с функцией отличия. Она проявляется в том, что он способствует доведению до потребителя информации о производителе товара, а также о качестве товара.
-
Рекламная функция. Реклама выпускаемых изделий – это одна из наиболее важных функций товарных знаков. Торговая реклама представляет собой деловую информацию, которая помогает покупателям выбирать нужные товары. Рекламную деятельность предприятия необходимо сосредоточить на рекламе товарного знака, который является символом предприятия.
-
Охранная (патентно-правовая) функция вытекает из исключительного (монопольного) права на его использование, гарантируемого владельцу товарного знака. Эта функция служит для защиты выпускаемой продукции на рынке (особенно на внешнем рынке) и применяется в борьбе против недобросовестной конкуренции. Поэтому товарный знак имеет огромное значение во внешней торговле.
-
Гарантийная функция проявляется в гарантировании соответствующего качества товаров. Выполнение этой функции в полной мере возможно только при постоянном повышении качества товаров. Товарный знак представляет собой одно из многих средств обеспечения доброго имени товара и повышения его качества. Особенность товарного знака состоит в том, что он влияет на сохранение качества товаров и его повышение косвенно через потребителя. Товарный знак является обозначением изделия, с которым его потребитель связывает известные ему качественные свойства изделия.
-
Психологическая функция товарного знака тесно связана с рекламной и гарантийной его функциями. Она состоит в том, что известный на рынке товарный знак создает у покупателя убежденность, что товар является лучшим по качеству, привлекает его внимание к этому товару. Если же владелец товарного знака заинтересован, чтобы его знак выполнял психологическую функцию, он должен заботиться и том, чтобы выпускаемые им товары имели постоянно высокое качество, и о том, чтобы его товарный знак был хорошо оформлен и эффективно рекламирован.
Знаки наименования мест происхождения товара — это название страны, населенного пункта, местности или другого географического объекта, используемое для обозначения товара, особые свойства которого исключительно или главным образом определяются характерными для данного географического объединения природными условиями или людскими факторами либо природными условиями и людскими факторами одновременно.
К знакам наименования мест происхождения товара относятся: знаки страны происхождения товара, населенного пункта, местности, исторического названия географического объекта.
В Законе РФ «О товарных знаках» указывается, что «не признается наименованием места происхождения товара обозначение, хотя и представляющее, собой или содержащее название географического объекта, но вошедшее в Российской Федерации во всеобщее употребление как обозначение товара определенного вида, не связанное с местом его изготовления». Например, масло Вологодское (до революции — парижское), сыры Ярославский, Костромской, Пошехонский производятся не только в областях, название которых совпадает с наименованием товара, а во многих регионах России, поэтому их наименование свидетельствует не о месте происхождения, а об ассортиментной принадлежности.
Правовая охрана наименования места происхождения товара в Российской Федерации возникает на основании его регистрации в установленном порядке. Регистрация наименования мест происхождения товара действует бессрочно. «Регистрация наименования места происхождения товара осуществляется Патентным ведомством в Государственном реестре наименований мест происхождения товаров и выдается свидетельство на право пользования наименованием места происхождения товара, которое действует в течение десяти лет. Срок действия свидетельства продлевается на основании заявки, поданной в течение последнего года его действия, каждый раз на десять лет».
Знаки страны происхождения товара подразделяются на международные и национальные. Во внешнеторговой деятельности принято применять международные знаки, включающие одну или несколько букв и цифровой код. Знаки страны происхождения могут включаться в состав других информационных знаков (например, знаков соответствия) или в товаросопроводительные документы (сертификаты, эксплуатационные и другие документы).
Наряду или взамен могут применяться национальные знаки страны происхождения товара. Например, в СССР был национальный знак «Made in USSR» (Сделано в СССР), а сейчас в России — «Made in Rusland» (Сделано в России); в США — «Made in USA» (Сделано в США). Национальный знак может иметь символику с изображением национального флага.
Другие знаки мест происхождения товара — населенного пункта, местности, исторического названия географического объекта не имеют общепринятой символики, но они довольно часто служат одновременно и марочным знаком. Например, в марочном знаке вина «Букет Кубани» используется наименование местности происхождения товара.