8. Нормы скармливания различным животным

Люцерна является отличным зеленым кормом для молочных коров, молодняка овец и племенных свиней. Крупному рогатому скоту и овцам во избежание тимпании молодую люцерну, а также сразу после дождя и росы, следует скармливать с предосторожностью. В этом случае животным предварительно дают грубый корм. Дачу зеленой люцерны увеличивают постепенно, желательно в смеси с другими кормами, если ее скармливают из кормушек.

Оптимальными сроками скармливания люцерны являются стадия бутонизации и начало цветения. В этот период в 1 кг зеленой люцерны содержится в среднем 0,22 корм. ед., 38 г перевираемого протеина и 44 мг каротина. Зеленая люцерна используется в виде травы, для приготовления витаминной травяной муки и резки; из нее получают сено и сенаж высокого качества. Средняя урожайность зеленой люцерны — до 300 ц, сена — до 100 ц/га.

Кормление крупного рогатого скота

Основной корм для крупного рогатого скота — зеленая трава при пастбищном содержании и скошенная — при стойловом. Лучшими травами считаются клевер, люцерна, бобовые.

При стойловом содержании, прежде всего в зимнее время, скот кормят сеном. Заготавливают его из облиственной люцерны, клевера, эспарцета. Уборку трав надо проводить в период колошения, а бобовых — в периоды бутонизации и начала цветения.

Без подкормки на 1 корову требуется 10 кг сена в сутки. Скармливают его без предварительной подготовки, как и силос.

Удои коров повышаются летом в тех хозяйствах, где организовано нормированное по количеству и составу кормление. Содержание переваримого протеина не должно превышать 120 г и быть не ниже 90 г на кормовую единицу. По составу питательных веществ зеленые корма разных культур далеко не соответствуют потребностям животных. Например люцерна содержит избыточное количество белка и кальция, но недостаточное – сахара и фосфора. В кукурузе, наоборот, недостает белка, но в избытке содержится сахар. Скармливание этих кормов в отдельности, в виде монокорма, часто приводит к снижению продуктивности коров. Люцерна в смеси с кукурузным силосом полезнее, чем одна люцерна, а суданская трава и зеленая масса кукурузы в смеси с люцерной и другими более богатыми белком кормами лучше оправдывает себя, чем кормление одним видом. Добавка патоки (0,5 кг на голову) или низкобелковой дерти ячменя, кукурузы (по 100 г на литр молока) в рацион высокоудойных коров значительно улучшает рубцовое переваривание и использование питательных веществ. В зеленых кормах недостает клетчатки. Полезно скармливать дойным коровам до двух килограммов соломы или половы, или кукурузный силос в смеси с молодой травой. Повышение доли клетчатки в рационе практически не снижает использование его питательных веществ, повышает суточные удои на один-два килограмма и стабилизирует жирность молока. Важно вводить в рацион поваренную соль и кормовой фосфат кальция по 60–65 г на голову в сутки. Неплохо ввести в кормосмесь микроэлементы (йод, цинк, марганец, кобальт).

Люцерна (в виде травы или сена) является хорошим кормам для телят, молодняка, дойных коров и коров в последний период стельности. Но они не нуждаются в чистой люцерне потому что им это не нужно столько белка и кроме того скармливание люцерны без травы и других объемистых кормов может вызвать проблемы с пищеварением, диарею и вздутие. Смеси травы пастбищ и люцерны чаще более полезна, чем только люцерна.

Не скармливайте мясному скоту люцерну, предназначенную для молочного скота. Она значительно богаче белком, чем им необходимо и риск вздутия резко возрастает. Такая люцерна наиболее дорогая. Для мясного скота люцерна первого укоса является единственным кормом, поскольку она содержит немного волокон (целлюлозы) и может быть идеальным рационом. Второй или третий укос - чистая люцерна; на ней растут быстрее, чем на траве. Она содержит белка больше, чем необходимо и не может скармливаться в чистом виде. Она является отличной кормовой добавкой при использовании низкокачественных кормов, таких как суха пастбищная трава, плохое сено, даже солома. Крупный рогатый скот хорошо себя чувствует на смесях соломы и люцерны.

Для предотвращения вздутий скармливайте люцерну вместе с грубыми (содержащими большое количество клетчатки) кормами, не позволяйте люцерновым листья находиться в кормушке, не давайте доступ всем животным (некоторые сами не переедят) только к люцерне и никогда не позволяйте голодным животным есть листья люцерны, иначе они наполнят рубец слишком быстро.

Будьте осторожны, используя люцерновые пастбища или влажное люцерновое сено. Сочная люцерна (особенно невысокая очень нежная и вкусная) может вызвать вздутие мгновенно, особенно ранним утром, когда на растениях лежит роса или изморозь.

Убедитесь, что люцерновое сено не пыльное и не заплесневелое. Некоторые виды плесени могут вызвать респираторные заболевания или аборты у стельных коров. Избегайте грубой люцерны. Белок и питательные вещества содержатся в основном в листьях, поэтому жесткое сено содержит меньше белка и менее питательно. Крупный рогатый скот не очень хорошо его есть; стебли жесткие и трудно жуются.

Кормление свиней

Зеленые корма свиньи охотно поедают. В зеленом корме содержатся наиболее важные макро-и микроэлементы, а по содержанию витаминов (каротина, витаминов С, К, Е, группы В) – это наиболее ценный корм.

Потребность в зеленом корме для свиней изменяется в зависимости от количества животных в хозяйстве, их возраста и пола, а также от урожайности зеленой массы на пастбище. Примерная суточная потребность животных в пастбище (на одну голову в день): для хряков и маток – 5–10 м², подсосных маток с поросятами – 10–12 м² и для молодняка старше четырех месяцев – 2,5–5 м². В течение всего лета свиньи должны быть обеспечены свежим зеленым кормом; огрубевшую, перестоявшую растительность свиньи использовать не могут вследствие повышенного содержания в ней клетчатки. Лучшие культуры для посева на выпас и для подкормки свиней: люцерна, клевер, горох, люпин и другие бобовые, кормовые корнеплоды, картофель, топинамбур. Для получения с 1 га наибольшего количества питательных веществ (в кормовых единицах) культуры подбирают с учетом урожайности, питательности и поедаемости зеленого корма, а также условий хозяйства.

Зеленую массу скармливают в целом и измельченном виде. Молодую нежную траву свиньи охотно поедают. При косьбе трав в более поздние фазы развития растений из них лучше приготовлять резку и давать ее в смеси с концентрированными кормами.

Кормление овец

Основа повышения продуктивности любого стада овец – организация их правильного кормления. Пастбищные корма в общем кормовом балансе овцеводства занимают значительное место. В южных районах (Узбекистан, Туркмения, Киргизия и некоторые другие зоны) овец пасут круглый год, а в центральных и северных районах почти 6 месяцев. Летнее пастбищное содержание благотворно действует на овец, которые, находясь в течение этого периода на воздухе, под воздействием солнечного облучения, потребляют ценный, высокопитательный пастбищный корм.

Искусственные пастбища обычно бывают более продуктивны, чем естественные. Зеленый корм с них можно получать с ранней весны до поздней осени. Для травосмесей лучше всего использовать белый клевер, хорошо противостоящий вытаптыванию и быстро отрастающий. Ценный компонент – также розовый клевер, а в южных районах страны – люцерна в смеси с многолетними травами, эспарцет, донник и другие травы. В полупустынной зоне хорошим источником ценного корма для овец могут стать посевы прутняка – многолетнего засухоустойчивого растения.

На степных пастбищах овцы поедают в сутки следующее количество травы: подсосные матки – 6–7 кг, матки без ягнят – 5–6, валухи – 5–6, молодняк в возрасте 4–9 месяцев – 3, 1 1/2-летние ярки и валухи – 4, баранчики того же возраста – 4,5 кг; на сочных пастбищах животные поедают травы на 1 – 2 кг больше. При этом полновозрастные овцы потребляют на пастбище 50–80% травостоя, молодняк от 1 до l 1/2 лет – 60 – 90%, ягнята от 4 – до 9-месячного возраста – 55–90%. Поедаемость овцами зеленой массы на искусственных пастбищах достигает 95%.

Потребность в кормах овец всех половозрастных групп на предстоящий стойловый период определяют в начале года. Соответствующую заявку на производство отдельных видов кормов передают агрономической службе. По завершении уборочных работ общую потребность овец в кормах уточняют в соответствии с имеющимся их поголовьем. На период стойлового содержания составляют помесячный план расхода кормов.

Не менее 1/3 требующихся животным кормов подвозят к фермам. Остальные доставляют к местам зимовки не позднее первых чисел января.

В начале зимовки используют относительно лучшие корма – сено, корнеплоды. Несколько уступающие им по качеству корма – солому, среднего качества сено скармливают в морозные дни. В последние недели и дни стойлового содержания овцам дают хорошее сено.