18.Системы оплаты труда, понятие, виды, характеристика

Системы:

1. Тарифная - совокупность нормативов, с помощью которых осуществляется дифференциация заработной платы работников различных категорий в зависимости:

1. от сложности выполняемой работы;

2. условий труда (в том числе отклоняющихся от нормальных);

3. природно-климатических условий, в которых выполняется работа;

4. интенсивности труда (совмещение профессий, руководство бригадой и т.п.);

5. характера труда.

К числу основных нормативов, образующих тарифную систему оплаты труда, относятся:

- тарифную сетку;

- тарифную ставку;

- тарифные коэффициенты;

- тарифно-квалификационные справочники;

- надбавки, доплаты и тарифные ставки к окладам;

- районные коэффициенты;

Тарифно-квалификационный справочник - это сборник, в котором содержатся сгруппированные по производствам и видам работ подробные характеристики основных видов работ с указанием требований, предъявляемых к квалификации работника. На основе этих справочников производятся тарификация работ и присвоение разрядов работникам.

Тарифная ставка - это фиксированный размер платы труда работника за выполнение нормы труда определённой сложности за единицу времени.

Тарифный разряд - величина, отражающая сложность труда и квалификацию работника.

Тарифная сетка - совокупность тарифных разрядов работ, определённых в зависимости от сложности работ и квалификационных характеристик работников с помощью тарифных коэффициентов.

Тарифный коэффициент каждого разряда определяется путём деления тарифной ставки этого разряда на тарифную ставку 1-го разряда.

К числу важнейших показателей, характеризующих затраты труда, относят нормы труда, в том числе:

- норма выработки

- норма времени

- норма обслуживания

- норма численности

- нормированное задание

2. Бестарифная - заработная плата всех работников предприятия от директора до рабочего представляет собой долю (коэффициент) работника в фонде оплаты труда (ФОТ) или всего предприятия, или отдельного подразделения. Определив на каждого работника (рабочее место) конкретное значение его коэффициента, можно рассчитать размер заработной платы по следующей формуле:

- заработная плата i — го работника, руб.;

- коэффициент i-го работника;

- сумма коэффициентов по всем работникам

ФОТ — объем средств, выделенных на оплату труда.

При определении конкретной величины Ki для каждой группы работников разрабатываются свои критерии. В этих условиях фактическая величина заработной платы каждого работника зависит от ряда факторов:

• квалификационного уровня работника;

• коэффициента трудового участия (КТУ);

• фактически отработанного времени.

19.Понятие и виды товаров, торгового предприятия

Ассортимент товаров — совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку. Основными группировочными признаками товаров являются производственный, сырьевой и потребительский.

Различают производственный и торговый ассортимент товаров.

Производственным ассортиментом называют номенклатуру товаров, выпускаемых промышленными и сельскохозяйственными предприятиями, а также другими изготовителями. Как правило, предприятия, производящие товары, выпускают узкий ассортимент товаров, что позволяет им внедрять передовую технологию производства, совершенствовать ассортимент выпускаемых товаров, улучшать их качество.

Торговый ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Он включает ассортимент товаров, выпускаемых многими предприятиями, и подразделяется на две товарные отрасли: продовольственные и непродовольственные товары.

Важным признаком классификации являются особые свойства товаров. Так, с учетом ограниченности сроков реализации, необходимости создания особых режимов хранения товары делятся на скоропортящиеся и нескоропортящиеся.

С учетом сложности ассортимента различают товары простого и сложного ассортимента. К товарам простого ассортимента относят товары, состоящие из небольшого количества видов или сортов (овощи, поваренная соль, хозяйственное мыло и т.д.). Товары, имеющие в пределах одного вида внутреннюю классификацию по различным признакам (фасон, размер и т.д.), относятся к товарам сложного ассортимента (обувь, одежда и т.д.).

Товарные группы делятся на товарные подгруппы, в состав которых входят однородные по признаку единства производственного происхождения товары. Например, товарная группа обуви делится на подгруппы кожаной, текстильной, валяной и резиновой обуви, группа посуды состоит из подгрупп металлической, стеклянной и фарфоро-фаянсовой посуды.

Каждая подгруппа складывается из товаров различных видов. Под видом товара понимают одинаковые товары разнообразного назначения (сапоги — женские, мужские и детские; мебель — для кухни, жилой комнаты и т.д.). Внутри каждого вида товары могут отличаться друг от друга по особым признакам (артикулам, сортам и т.д.), т.е. подразделяться на разновидности.

С учетом деления товаров на группы, подгруппы и виды принято выделять групповой и внутригрупповой (развернутый) ассортимент товаров.

Групповой ассортимент — это перечень товарных групп, включенных в номенклатуру. Внутригрупповой (развернутый) ассортимент представляет собой детализацию группового ассортимента по конкретным видам и разновидностям товаров. Эти два понятия, в свою очередь, тесно связаны с понятием широты и глубины ассортимента. При этом широта ассортимента товаров определяется количеством товарных групп и наименований, а глубина — количеством разновидностей товаров. Например, сравнительно узкий ассортимент товаров специализированных магазинов состоит из большого количества разновидностей соответствующих товаров и является более глубоким.

Товары классифицируют и по таким признакам, как частота спроса на товары, а также стабильность и характер предъявляемого спроса.

По частоте спроса товары подразделяются на три группы:

повседневного спроса — наиболее часто и даже ежедневно приобретаемые населением товары;

периодического спроса — товары, покупка которых осуществляется периодически;

редкого спроса — предметы длительного пользования, срок службы которых обычно превышает пять лет.

Кроме того, имеется группа сезонных товаров, реализация которых осуществляется в определенные периоды (сезоны) года. Спрос на товары может быть стабильным (устойчивым) или подвергаться определенным (в том числе и резким) колебаниям. С учетом этого товары делят на следующие группы: стабильного спроса; товары, спрос на которые подвержен резким колебаниям; твердо сформулированного спроса; альтернативного спроса; импульсного спроса.

Для рационального формирования ассортимента товаров в розничной торговой сети большое значение имеет группировка товаров по комплексности спроса покупателей, когда в состав комплексов входят товары различных групп, предназначенные для комплексного удовлетворения спроса

20.Структура, показатели товарного Оборота торговых организаций

Товарооборот - (один из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового п/п) – процесс обмена товара на деньги или это объем продаж товаров торговой организацией в денежном выражении за определенный период времени.

Тоборот - результат экономического эффекта торговой деятельности предприятия и показатель уровня жизни населения.

Как экономическая категория Тоборот характеризуется наличием одновременно 2-х факторов:

1. Товара - как объекта продажи

2. Продажи как формы движения товара от производителя к потребителю

Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объема продаж, ускорению оборачиваемости товаров, ритмичности и равномерности продаж. Товарооборот подразделяется на оптовый, розничный и оборот общественного питания.

Розничным товарооборотом называется выраженный в денежной форме объем продаж товаров населению для удовлетворения его личных потребностей, а также реализация товаров мелкооптовыми партиями различным учреждениям, организациям, предприятиям (больницы, детские сады, дома отдыха и санатории и т. д.) для обслуживаемых ими контингентов.

Экономическая сущность розничного товарооборота выражается отношениями, связанными с обменом денежных средств на товары. Розничный товарооборот передает товары конечным потребителям и характеризует завершение процесса обращения. Товары из сферы обращения поступают в сферу потребления, становятся собственностью потребителя, используются или образуют потребительский фонд, т. е. перестают быть товарами.

Качественная связана со структурой товарооборота, т. е. ассортиментным составом, количественная характеристика товарооборота – с объемом реализации в денежном исчислении.

Динамика- отражает пропорции между производством и потреблением , указывает на потребность предприятий в материальных и трудовых ресурсах, а также характеризует развитие товарной сети.

Структуру и состав регламентирует Инструкция Гос.комстата Р.Ф.

Состав Розн. Тов об классифицируют по сл.видам продаж:

1. Выручка от реализации Прод. и Непрод. Групп товаров в специализирован ых точках продаж(магазинах),киосках, с использованием автоматов, в развозной и разносной торговле.

2. Выручка от реализации предприятий общественного питания состоящая из Оборота по продаже продукции собственного производства и покупных товаров включая Торговую наценку.

величина – это совокупность сумм торговой выручки, сданной в кассу или банк, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам).

состав товарооборота складывается из различных видов продаж.

Оптовый товарооборот – Продажа товара торг. Предприятиями, другим организациям использующих эти товары для производственного потребления в качестве сырья или материалов, либо для материального обеспечения хозяйственных нужд. Обязательный признак операции, относимой к оптовой торговле, – наличие счета-фактуры.

Тов Об оптовый классифицируется про признакам:

1. По назначению:

А) Внутрисистемный – отпуск товаров организациями опт. Предприятий по поручению других непосредственно рыночным и внутрирыночным потребителем. Используется для маневра товарными ресурсами крупными предприятиями

В) По реализации – характеризует процесс непосредственной оптовой продажи товара.

2. По форме организации товародвижения

А) Складской - происходит реализация товара со склада

В) Транзитный – реализация товара происходит минуя склад, привозятся товары непосредственно покупателю. ( Без участия и с участием в расчетах)

С) Клиринг – система без/нал расчетов по цен./бумагам , товара и услугам по средствам зачета взаимных требований исходя из условий баланса платежей.

Сумма 2-х видов Тов. Об. Опт = Валовый Опт. Тов Об.

Товарная структура Тов.об – включает в себя продовольственные и непродовольственные группы товаров которые разделены на ассортиментные группы и подгруппы. При дальнейшей детализации различают виды, сорта, модели, модификации, размеры товара.

Структура продовольственных товаров состоит из ассортиментных групп :

1. Мясо и мясопродукты

2. Рыба и рыбопродукты

3. Жиры

4. Молоко и молочная продукция

5. Яйца

6. Хлеб и хлебобулочные изделия

7. Бакалея

8. Плодоовощные товары

Структура непродовольственных товаров состоит из ассортиментных групп :

1. Ткани

2. Обувь

3. Галантерея и нитки

4. Трикотажные и чулочно-носочные изделия

5. Одежда

6. Мыло и парфюмерия

7. Табачные изделия

8. Товары культурно-бытового и хозяйственного назначения

Система показателей Тов.Оборота:

1. Объем Тов. Об.в стоимостном выражении в текущих ценах

2. Объем Тов. Об.в стоимостном выражении в сопоставимых ценах

3. Ассортиментная структура Тов. Об по отдельным группам товаров

4. Однодневный объем Тов.Об

5. Объем Тов.Об в расчете на 1 работника

6. Объем Тов.Об на 1 м2 площади

7. Время обращения товаров(дни оборота)

8. Скорость Тов.Об (количество оборотов)