- •Теоретическая часть
- •Основы в работе с постоянными клиентами
- •1.2 Типичные ошибки программы «Постоянный гость» в гостинице
- •1.3 Стратегии привлечения и удержания клиентов в гостинице
- •1.5 Программа поощрения постоянных клиентов
- •1.6 Отечественный опыт работы с постоянными клиентами
- •2. Практическая часть
- •Разработка стойки службы приема и размещения
- •Форма и внешний вид персонала гостиницы
- •2.5 Телефонный этикет
- •Договор на оказание гостиничных услуг
- •Предмет договора
- •Права и обязанности сторон
- •Заказчик обязан:
- •Платежи и расчеты по договору
- •№ Комнаты ________ Заезд____________________________
- •Начальник смены службы приема и размещения
- •Общая часть
- •Начальник смены службы приема и размещения обязан знать
- •Обязанности
- •Начальник смены службы приема и размещения несет ответственность за
- •Начальник смены службы приема и размещения имеет право
- •Должностная инструкция Портье
- •1. Общие положения
- •2. Портье должен знать:
- •3. Должностные обязанности
- •4. Права
- •5. Ответственность
- •Должностная инструкция Коридорного
4. Права
Портье имеет право:
4.1 Знакомиться с проектами решений руководства гостинцы, касающихся его деятельности.
4.2 Вносить на рассмотрение руководства гостиницы предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.
4.3 В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению
4.4 Требовать от руководства гостиницы оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.
5. Ответственность
Портье несет ответственность:
5.1 За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
5.2 За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
5.3 За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция Коридорного
Основная функция
Быстро, квалифицированно и вежливо обеспечивает клиента гостиницы услугами посыльного.
Масштаб деятельности
Отвечает за выполнение мелких услуг гостям в определенных зонах, доставку сообщений, почтовых отправлении как в гостинице, так и за ее пределами, минимальную уборку вестибюля «по указанию» и выполнение разнообразных обязанностей посыльного. Выполняет все свои функции так, чтобы обеспечивать высокий уровень удовлетворения спроса гостей.
Выполняемая работа:
а) оказывает мелкие услуги гостям, подносит ручную кладь. Проверяет готовность номера, объясняет гостю работу оборудования номера;
б) доставляет почтовые отправления, сообщения, посылки и другие предметы в номера гостей;
в) выполняет поручения гостей и за пределами гостиницы по указанию дежурных службы приема;
г) доставляет письма/сообщения в другие отделы гостиницы.
д) выполняет уборку вестибюля: выбрасывает мусор ш пепельниц, убирает газеты и др.;
е) информирует гостей по общим вопросам и дает справки;
ж) удовлетворяет жалобы гостей или быстро сообщает о них дежурному, если не может удовлетворить жалобу сам;
з) способствует высокому уровню удовлетворения спроса гостей своими личными хорошими манерами, отношением и внешним видом;
и) посещает учебные занятия;
к) изучает меры противопожарной безопасности, техники безопасности и обращение со средствами пожаротушения
Под контролем со стороны Главного консьержа или дежурного службы приема и размещения.