Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Курсовая Щепов.doc
Скачиваний:
14
Добавлен:
23.08.2019
Размер:
1.74 Mб
Скачать

№ Комнаты ________ Заезд____________________________

(дата, часы)

№№

п-п

Виды платежей

Ед.

К-во един.

Цена

руб.

Сумма

руб.

1.

Бронь

%

2.

Бронь

к-с

3.

Опоздание

С _____________ по _____________

дата, часы дата, часы

к-с

4.

Проживание

С _____________ по _____________

дата, часы дата, часы

к-с

5.

Дополнительное место

сут.

6.

Дополнительные платные услуги:

А)Автостоянка

сут.

Б)

В)

Итого получено по счету__________________________________________________

(Сумма прописью)

Дежурный администратор_______________________

Приложение 8

Должностная инструкция

Начальник смены службы приема и размещения

  1. Общая часть

Начальник смены службы приема и размещения подчиняется непосредственно Управляющему Отеля.

  1. Начальник смены службы приема и размещения обязан знать

2.1

Настоящую инструкцию

2.2

Правила внутреннего распорядка

2.3

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся работы отдела службы приема и размещения

2.4

Структуру управления, права и обязанности работников и режим их работы; правила и методы организации обслуживания посетителей; перечень услуг, предоставляемых гостям Отеля

2.5

Инструкцию по технике безопасности и противопожарной безопасности.

  1. Обязанности

Функциональные обязанности Начальника смены службы приема и размещения гостей определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности Администратора и могут быть дополнены и уточнены при подготовке должностной инструкции исходя из конкретных обстоятельств.

Начальник смены службы обязан:

3.1

Знать и использовать порядок и нормы работы в службе приема и размещения гостей

3.2

Проверять своевременную явку сотрудников отдела приема и размещения на рабочие места

3.3

Немедленно сообщать Управляющему о неявке на работу сотрудника отдела

3.4

Контролировать перерывы на завтрак, обед, ужин сотрудников отдела, всегда обращать внимание на необходимое количество сотрудников для обслуживания гостей

3.5

Следить, чтобы все сотрудники в смене находились на своих местах и выполняли свои обязанности в соответствии с их должностной инструкцией

3.6

Докладывать Управляющему обо всех выявленных нарушениях трудовой дисциплины сотрудников отдела

3.7

Периодически проводить профессиональное обучение персонала; обучать вновь принятых на работу сотрудников отдела

3.8

Приветствовать каждого гостя дружелюбно и учтиво, по возможности выполняя все его пожелания; называть гостя по имени как можно чаще; обращать внимание на малейшие детали в просьбах гостей; передавать просьбы гостей в нужные отделы

3.9

Отвечать на телефонные звонки вежливо и учтиво, назвав свое имя и отдел

3.10

Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте

3.11

Следить за своим внешним видом и манерами поведения, особенно при разговоре с гостями; поддерживать свой профессиональный уровень

3.12

При необходимости посещать занятия по обучению персонала; выполнять другие функции по заданию Управляющего

3.13

Регулярно проверять список прибывающих и отъезжающих, следить за внутриотельным статусом

3.14

Регулярно проверять состояние номеров, информировать хозяйственный отдел о перенесенных датах отъезда

3.15

Являться хранителем сейфа, а также заниматься выдачей ключей и вещей, сданных на хранение гостем в соответствии с существующим порядком

3.16

Следить за достаточным количеством разменных денег

3.17

Работать в тесном контакте с другими отделами

3.18

При необходимости всегда быть готовым заменить сотрудников отдела приема и размещения

3.19

Постоянно выполнять стандарты в соответствии с требованиями гостиницы по отношению к гостям и коллегам

3.20

В соответствии с планом обучения участвовать в программе повышения квалификации

3.21

Рекламировать услуги, предоставляемые отелем

3.22

Действовать профессионально в любое время.