- •1. Загальні положення та вимого до курсового проекту
- •2. Тематика курсового проектування
- •3. Структура курсового проекту
- •4.3.2. Структура підприємства та потреба його у приміщеннях
- •1. Розрахунок структури та руху поголів’я птиці на підприємстві протягом року
- •2. Потреба приміщень та їх обладнання на підприємстві
- •4.3.3. Батьківське стадо, його рух та продуктивність
- •3. Рух батьківського стада
- •4. Виробництво інкубаційних яєць
- •4.3.4. Розрахунок потреби у ремонтному молодняку
- •5. Розрахунок руху поголів’я ремонтного молодняку
- •6. Розрахунок потреби в закуплених інкубаційних яйцях
- •4.3.5. Потреба інкубаторів та графік закладки яєць
- •7. Розрахунок потреби в інкубаторів
- •8. Графік закладки яєць в інкубатор
- •4.3.6. Потреба у кормах на підприємстві
- •9. Розрахунок потреби кормів для батьківського стада
- •10. Потреба кормів для ремонтного молодняку
- •11. Потреба кормів на підприємстві
- •4.3.7. Потужність забійного цеху та виробництво м’яса
- •12. Розрахунок виробництва м`яса птиці
- •4.3.8. Економічні показники виробництва м’яса
- •13. Розрахунок собівартості 1 т м’яса
- •14. Розрахунок рентабельності виробництва м’яса
- •4.4. Висновки
- •4.5. Список використаної літератури
- •4.6. Додатки
- •Список використаної літератури
- •Додаток а
- •Характеристика кліткової батареї кбу-3 (для цесарок)
- •Технічна характеристика батарей кбе-1 й кбе-1а (для перепелів)
- •Коротка технічна характеристика переобладнаної кліткової батареї кбм-2д ( для гусей)
- •Характеристика кліткового обладнання бго-140 для вирощування молодняку птиці
- •Характеристика кліткового обладнання бкм-3 для вирощування молодняку птиці (курей)
- •Характеристика обладнання для підлогового вирощування курчат-бройлерів
- •Характеристика обладнання для підлогового вирощування ремонтного молодняка
- •Характеристика обладнання для підлогового утримання батьківського стада м’ясних курей
- •Місткість обладнання бкм-3б
- •Характеристика кліткового обладнання для бройлерів 2б-3
- •Характеристика кліткового обладнання для вирощування ремонтного молодняка
- •Характеристика кліткового обладнання для утримання батьківського стада
- •Характеристика кліткового обладнання використовуваного для вирощування індиченят.
- •Додаток б Характеристика інкубаторів, якість яєць, біологічний контроль. Характеристика інкубаторів
- •Параметри мікроклімату в інкубаторії
- •Мінімальні вимоги до якості інкубаційних яєць
- •Строки контрольних просвічувань яєць, днів
4. Виробництво інкубаційних яєць
Вік птиці, міс |
Середньо-періодичне поголів’я, тис. гол |
Несучість птиці, штук |
Валове виробництва яєць, тис. штук |
В тому числі придатних до інкубації, тис. штук |
6 |
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
… |
|
|
|
|
… |
|
|
|
|
16 |
|
|
|
|
17 |
|
|
|
|
Всього |
х |
|
|
|
При розрахунку показників у таблиці 4 слід відзначити наступні моменти: перші дві колонки переписуються з відповідних колонок попередньої таблиці.
Річний показник несучості птиці зазначено в завданні, його також потрібно розподілити за місяцями використання з врахуванням загальновідомих закономірностей: яйценосність до середини продуктивного періоду - підвищується, а потім - поступово спадає.
Валове виробництво яєць за місяць визначається множенням середньо періодичного поголів’я на несучість птиці за цей період.
Кількість яєць, придатних до інкубації знаходять множенням валового виробництва на відсоток виходу інкубаційних яєць ( вказано в завданні) та діленням на 100.
4.3.4. Розрахунок потреби у ремонтному молодняку
Основна ціль розрахунків, що проводяться у цьому розділі – визначити кількість необхідного добового молодняку для вирощування, та визначити кількість яєць що необхідно для цього проінкубувати.
Результати розрахунків наводяться у формі таблиць 5 та 6.
5. Розрахунок руху поголів’я ремонтного молодняку
Показник |
самці |
самки |
Батьківське стадо, тис. гол. |
|
|
Посадковий коефіцієнт |
|
|
План добових курчат, тис. гол |
|
|
Збереження , % |
|
|
тис. гол. |
|
|
Бракування, % |
|
|
тис. гол. |
|
|
Перевід до батьківського стада, тис. гол. |
|
|
Розрахунок таблиці 5 здійснюється наступним чином: Поголів’я батьківського стада береться з таблиці 1.
Посадковий коефіцієнт – залежить від виду птиці, а в середньому складає для самців – 3, а для самок – 1,3.
План добових курчат знаходиться множенням поголів’ям батьківського стада на посадковий коефіцієнт.
Збереженість молодняку вказана у завданні.
Все збережене поголів’я над потреби ремонту батьківського стада бракується на забій. Причому спочатку знаходиться бракування у фізичних головах (збережене поголів’я мінус потреба для ремонту = вибракуване поголів’я), а потім виражають у відсотках від збереженого поголів’я.