МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РГТЭУ)

Кафедра экономики и управления на предприятиях торговли

Одобрено учебно-методическим советом

факультета управления

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

ПО ПРАКТИКАМ

Специальность: 080502

Экономика и управление на предприятии (торговли)

(основная образовательная программа,

сокращенная основная образовательная программа)

Москва 2009

Авторы-составители:

Есютин Анатолий Александрович, к.э.н., доц., проф. кафедры

Экономики и управления на предприятиях торговли РГТЭУ

Карпова Елизавета Владимировна, к.э.н., доц., проф. кафедры

Экономики и управления на предприятиях торговли РГТЭУ

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (торговли) и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-экономического университета, утвержденным Ученым советом 27.02.2008 г.

© Российский государственный торгово-экономический университет, 2009

Содержание.

1. Виды практик по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговли)» 4

2. Объекты практик. 7

3. Организация и руководство практиками. 9

4. Обязанности студента-практиканта. 12

5. Ознакомительная практика по специальности. 14

5.1. Цели и задачи ознакомительной практики по специальности. 14

5.2. Содержание ознакомительной практики по специальности. 15

5.3. Структура отчета по ознакомительной практике по специальности и порядок его составления. 16

6. Практика по технологии отраслевого производства. 17

6.1. Цели и задачи практики по технологии 17

отраслевого производства 17

6.2. Содержание практики по технологии 18

отраслевого производства 18

6.3. Структура отчета по практике по технологии отраслевого производства и порядок его составления. 20

7. Производственно-профессиональная практика 20

7.1. Цели и задачи производственно-профессиональной практики 21

7.2. Содержание производственно-профессиональной практики 22

7.3. Структура отчета по производственно-профессиональной практике и порядок его составления. 25

8. Преддипломная практика. 26

8.1. Цели и задачи преддипломной практики. 26

8.2. Содержание преддипломной практики. 27

8.3. Структура отчета по преддипломной практике и порядок его составления. 28

9. Методические рекомендации по оформлению 29

отчётов по практикам 29

Отчет начинается с титульного листа, форма которого приведена в приложении 5. 29

10. Порядок подведения итогов практик 31

Приложение 1. 32

Приложение 2. 33

Приложение 3. 34

Приложение 4. 35

Приложение 5. 36

Приложение 6. 37

Приложение 7. 38

Приложение 8. 39

Приложение 9. 40

Показатели деятельности организации_______________________________ за 200_ - 200_ гг. 40

Приложение 10. 42

Динамика и структура издержек обращения _________________________________за 200_ - 200_ гг. 42

Приложение 11. 43

Структура оборотных активов предприятия ______________________________за 200_ - 200_ гг. 43

Приложение 12. 44

Структура пассивов предприятия _____________________________________ за 200_ - 200_ гг. 44

Приложение 13. 46

Анализ оборачиваемости активов предприятия _____________________________________ за 200_ - 200_ гг. 46

Приложение 14. 47

Анализ показателей по труду предприятия _____________________________________ за 200_ - 200_ гг. 47

Приложение 15. 48

Данные бухгалтерского баланса предприятия _____________________________________ за 20___ год 48

Приложение 16 50

1. Виды практик по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговли)»

Формирование современного механизма ведения бизнеса и управления самостоятельными хозяйствующими субъектами рынка предъявляют соответствующие требования к уровню профессиональных знаний и наличию практических навыков специалистов высшей квалификации в области экономики и управления предприятием.

Практика студентов является составной частью основной образовательной программы ВПО по специальности «Экономика и управление предприятием» и предполагает постепенное приобретение студентами практических знаний и компетенций в сфере управления предприятием.

Согласно требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (торговли) и учебному плану подготовки экономиста-менеджера для торговли, студент в процессе практик должен получить профессиональные навыки в выполнении конкретных функций на предприятии и развить профессиональные компетенции в решении следующих задач по видам профессиональной деятельности:

организационно-управленческая

● организация торговых процессов на предприятии;

● разработка организационно-управленческих структур предприятия, положения о подразделениях, должностных инструкций;

● проектирование трудовых процессов и расчет нормы труда;

● расчет нормативов, составление оперативного плана, организация оперативного контроля;

● разработка прогрессивных плановых технико-экономических нормативов материальных и трудовых затрат.

планово-экономическая

● разработка перспективных и текущих планов предприятия и его подразделений;

● разработка бизнес-планов конкретных проектов (создание или реорганизация предприятия, освоение новых видов деятельности, технического оснащения или реконструкции отдельных подразделений);

● составление калькуляции себестоимости по видам деятельности;

● определение доходов и расходов предприятия;

● разработка оптовых (розничных) цен на продукцию предприятия, тарифов на работы (услуги);

● расчет сметы расходов;

● осуществление анализа результатов деятельности предприятия.

проектно-экономическая

● проведение технико-экономического обоснования инвестиционных проектов;

● осуществление выбора объектов финансовых инвестиций.

финансово-экономическая

● разрабатывать финансовый план предприятия и прогнозы поступления денежных средств;

● осуществлять финансовый анализ;

● обеспечивать управление оборотными средствами;

● формировать планы инвестиций;

● обосновывать потребность и выбор источников финансирования;

● осуществлять выбор объектов финансовых инвестиций.

аналитическая

● проводить анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия различных организационно-правовых форм;

● проводить диагностику производственно-экономического потенциала предприятия;

● определять тенденции развития предприятия;

● проводить анализ бюджетов (сметы).

внешнеэкономическая

● планировать внешнеэкономическую деятельность предприятия;

● оформлять внешнеторговые контракты предприятия, устанавливать контрактные цены;

● определять риски и эффективность внешнеэкономической деятельности.

предпринимательская

● создать предприятие и организовать его деятельность, разрабатывать программы его развития;

● разрабатывать маркетинговую политику предприятия;

● определять конкурентоспособность предприятия;

● рассчитывать наиболее важные для предприятия налоги.

научно-исследовательская деятельность

● проводить исследования внешней и внутренней среды предприятия; основных факторов, формирующих динамику потребительского спроса на продукцию предприятия; научных основ организации торговых процессов.

образовательная

● анализировать и использовать основные методические приемы чтения лекций, проведения практических занятий;

● применять активные методы обучения;

● разрабатывать программы и обосновывать формы организации подготовки и повышения квалификации специалистов.

Для закрепления теоретических знаний по общепрофессиональным и специальным дисциплинам, а также дисциплинам специализации Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговли)» предусмотрены четыре практики: ознакомительная по специальности, по технологии отраслевого производства, производственно - профессиональная и преддипломная.

Порядок организации практик также регламентируется Положением о практике студентов РГТЭУ.

Прохождение практик осуществляется в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса, приведенным в нижеследующей таблице.

Вид практики	Продолжительность практики	Курс / семестр				Форма контроля (отчетности)
		Очная (дневная)	Очно-заочная (вечерн.)	Заочная (основная образовател. программа)	Заочная (сокращенная программа)
		№ сем.	№ сем.	№ сем.	№ сем.
Учебные практики
Ознакомительная по специальности	2 недели	6 семестр	6 семестр	6 семестр	*) 4 семестр	Зачет
По технологии отраслевого производства	4 недели	8 семестр	8 семестр	8 семестр	**) 6 семестр	Зачет (с оценкой)
Производственные практики
Производственно - профессиональная	6 недель	10 семестр	10 семестр	10 семестр	7 семестр	Зачет (с оценкой)
преддипломная	4 недели	10 семестр	11 семестр	11 семестр	7 семестр	Зачет (с оценкой)

*) переаттестация практики в полном объеме на базе среднего профессионального образования.

**) частичная переаттестация в объеме 1 недели на базе среднего профессионального образования.

Каждая практика как вид учебной работы завершается защитой отчёта по практике. Оценка по практике приравнивается к оценкам (зачётам) по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов успеваемости студентов.

Для лиц, осваивающих основную образовательную программу в сокращённые сроки на базе среднего профессионального образования, производится полная переаттестация по ознакомительной практике и частичная (в размере одной недели) по практике по технологии отраслевого производства.

Производственно – профессиональная и преддипломная практики являются обязательными для студентов всех форм обучения.