2. Краткая организационно-экономическая характеристика ооо «Арленд Плюс» за 2010-2011 гг.

2.1 Общие сведения ооо «Арленд Плюс»

Полное наименование предприятия: Общество с ограниченной ответственностью «Арленд Плюс». Сокращенное название ООО «Арленд Плюс». Юридический адрес: 610913, г. Киров, п. Садаковский, ул. Московская, д. 40.

ООО «Арленд Плюс» осуществляет свою деятельность в соответствии с Федеральным законом N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью». от 14 января 1998 года (с изменениями от 06.12.2011 N 405-ФЗ), а также учредительным договором о создании Общества и Уставом.

Учредителями (именуемыми в дальнейшем участники) ООО «Арленд Плюс» являются физические лица:

1. Тунян А.Л.;

2. Саркисян В.А.;

3. Вылегжанин А.В.

Товарный ассортимент ООО «Арленд Плюс» представлен основными позициями: булочные изделия, кондитерские изделия и национальные хлебобулочные изделия (табл. 1).

Таблица 1 – Состав и структура выручки от реализации слуг за 2010-2011гг.

Товарная группа	2010 г.		2011 г.		Отклонение 2011 г. к 2010 г.
	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %	в тыс. руб.	в уд. весе, %
Булочные изделия	73290,8	42,5	87017,0	41,3	13726,2	-1,2
Кондитерские изделия	13278,6	7,7	12852,4	6,1	-426,2	-1,6
Национальные хлебобулочные изделия	85879,6	49,8	110825,6	52,6	24946,0	2,8
Итого	172449	100,0	210695	100,0	38246,0	0,0

Выручка вырос в рассматриваемом периоде на 38246 тыс. руб. Это произошло в основном за счет роста продаж группы «национальные хлебобулочные изделия», на 29,05%. Выручка группы «булочные изделия» выросла на 18,7%, а группы «кондитерские изделия» снизилась на 3,2 %.

В составе товарооборота произошли некоторые структурные изменения. Так, сократилась доля группы «булочные изделия» на 1,2 %, и на конец 2011г. преобладающая доля соответствует группе «национальные хлебобулочные изделия» - 52,6 %. Доля группы «кондитерские изделия» снизилась на 1,6 % и составила на конец 2011 г. – 6,1%.

Проведем анализ ассортимента продукции ООО «Арленд Плюс» (табл.2).

Наиболее существенной является товарная группа «национальные хлебобулочные изделия», которая имеет наибольшую доля в товарообороте и более широкую номенклатуру наименований товаров.

Таблица 2 – Ассортимент продукции ООО «Арленд Плюс» в 2011 г.

Наименование товара	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %
1. Булочные изделия	87017,0	41,3
1.1 Пирожки печеные	13063,1	6,2
1.2 Пирожки жареные	14538,0	6,9
1.3 Расстегаи	9902,7	4,7
1.4 Слойки	11798,9	5,6
1.5 Ватрушки	10745,4	5,1
1.6 Булки	11377,5	5,4
1.7 Сдоба	15591,4	7,4
2. Кондитерские изделия	12852,4	6,1
Кекс манный	6320,9	3
Кекс «Праздничный» с изюмом и цукатами	6531,5	3,1
3. Национальные хлебобулочные изделия	110825,6	52,6
Лаваш по – армянский тонкий (упакованный)	10956,1	5,2
Матнакаш армянский (упакованный)	10745,4	5,1
Лепёшка узбекская (упакованная)	9902,7	4,7
Лаваш грузинский Дедас –пури	10745,4	5,1
Хлеб пшеничный в/с «Раздан армяский»	8638,5	4,1
Хлеб пшеничный «Богатырь»	8638,5	4,1
Хлеб пшеничный в/с «Кировский» формовой	6531,5	3,1
Хлеб солодовый с отрубями	8217,1	3,9
Пирог осетинский с говядиной	5478,1	2,6
Пирог осетинский с фаршем из картофеля с сыром	6110,2	2,9
Пирог осетинский со свежей капустой	5899,5	2,8
Пирог осетинский с фаршем из сыра	4424,6	2,1
Хачапури	7374,3	3,5
Беляш	7163,6	3,4
Итого	210695	100

Менее значительной является группа «кондитерские изделия», однако эта продукция имеет спрос на рынке г. Кирова, поэтому отказыватся от данных товаров нет смысла.