Контрольные вопросы

1. Приведите примеры явлений, опытов, подтверждающих наличие поверхностного натяжения.

2. При каких условиях наиболее ярко проявляется поверхностное натяжение в жидкостях? Почему?

3. Как объяснить, что молекулы поверхностного слоя обладают избыточной потенциальной энергией?

4. Почему избыточная энергия поверхностного слоя является свободной энергией? Почему избыточная энергия поверхностного слоя является потенциальной?

5. Почему жидкость стремится принять форму с наименьшей площадью поверхности?

6. Что такое силы поверхностного натяжения?

7. Приведите силовое определение коэффициента поверхностного натяжения.

8. Каков физический смысл коэффициента поверхностного натяжения с точки зрения силовой и энергетической трактовки?

9. Изложите сущность метода определения по отрыву кольца. Выведите рабочую формулу (18).

10. Какие вещества называются поверхностно-активными? Как они влияют на коэффициент поверхностного натяжения?

11. Запишите уравнение Этвёша и объясните, как зависит коэффициент поверхностного натяжения от температуры

12. Объясните, что такое адсорбция? Что означает термин отрицательная адсорбция?

13. Запишите уравнение Шишковского и объясните смысл входящих в него величин.

14. Объясните, почему α водного раствора этилового спирта зависит от концентрации гораздо сильнее, чем водного раствора соли?

Список литературы

1. Матвеев А.Н. Молекулярная физика. - М. Высшая школа, 1981.

2. Кикоин А. К., Кикоин И. К. Молекулярная физика. М.: Лань, 2007.

3. Сивухин Д.В.Общий курс физики. - М.: Наука, 1990, Т.2.

4. Иродов И.Е. Физика макросистем. - М.: Наука, 2004.

5. Гершензон Е.М., Малов Н.Н., Мансуров А.Н. Молекулярная физика. - М.: АСАDEMA, 2000.

6. Детлаф А.А., Яворский Б.М. Курс физики. - М.: Высшая школа, т. 2, 3. 1981.

7. Трофимова Т. И. Курс физики. - М.: Высшая школа, 1998.

8. Савельев И. В. Курс общей физики. - М.: Наука, 1977. Т. 1.

9. Бутина Л.И., Крылова С.И. Определение коэффициента поверхностного натяжения Методические указания к лабораторным работам. Петрозаводск. 2005.

10. В.А.Волков Коллоидная химия. – изд-во МГТУ им. А.Н.Косыгина, 2001.

11. Гольдин Л.Л., Игошин Ф.Ф. и др. Руководство к лабораторным занятиям по физике. - М.: Наука, 1973.

Приложение 1.

Значения коэффициента поверхностного натяжения жидкостей при указанных температурах (в – на границе с воздухом, п – на границе с парами этой же жидкости)

Вещество	Поверхностное натяжение(10^-3 Н/м)	t,^oC
Анилин	40,8 (п)	19,5
Ацетон	23,3 (п)	16,8
Бензол	29,2 (в)	17,5
Вода	72,75 (в)	20
Глицерин	63,4 (в)	20
Азотная кислота 70 %	59,4 (в)	20
Масло касторовое	33,1 (в)	18
Олово	526,1 (СО2)	253
Скипидар	26,7 (в)	20
Спирт этиловый	22,75 (п)	20
Эфир этиловый	16,96 (п)	20

9