- •Учебно-методический комплекс
- •Составители:
- •Введение
- •Цели и задачи производственной (преддипломной) практики
- •Место и сроки прохождения практики
- •Организация руководства производственной (преддипломной) практикой
- •Тематический план и график прохождения практики
- •Тематический план и график прохождения практики
- •Содержание блоков производственной (преддипломной) практики
- •Анализ поступления товаров по источникам поступления
- •Класс склада
- •Блок 7. Анализ основных экономических показателей торговой организации и эффективности коммерческой деятельности.
- •Правила оформления отчетов
- •Оценка итогов практики
- •Министерство образования и науки рф
- •Кафедра Организации и технологии коммерции
- •По производственной практике в пермском институте (филиале) гоу впо ргтэу
- •За период с__________ по ______________ .
- •Пермь 2009
- •Характеристика
Анализ поступления товаров по источникам поступления
Наименование поставщика |
Сумма, млн. руб. |
Выполнение плана |
Удельный вес (%). |
||
план |
факт |
план |
факт |
||
1.Предприятия-производители РФ 2.Оптовые поставщики РФ 3.Предприятия-производители, оптовые поставщики из стран СНГ 4. Импорт. |
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
|
Оцените систему контроля и мониторинга за выполнением плана закупок и продаж товаров.
Сделайте выводы об эффективность закупочной деятельности;
Организация товароснабжения:
5.14. Определите задачи предприятия по организации системы товароснабжения с учетом соблюдения основных принципов (планомерность, ритмичность, оперативность, экономичность).
Проанализировать ритмичность поставок. Рассчитать коэффициент ритмичности.
Критм. = 100 – V ; (2)
V = σ/ x * 100 ; (3)
σ = VΣ(x – x)2 / n (4)
где Критм. – коэффициент ритмичности (равномерности поставок);
V – коэффициент вариации (неравномерности);
σ – среднее квадратическое отклонение;
x – среднее значение анализируемого признака;
n – число значений анализируемого признака.
По результатам заполнить таблицу 1.
Таблица 1
Анализ ритмичности поставок товаров в торговую организацию
Показатели |
Итого за квартал |
Сроки получения |
|||||
1-15 числа месяца |
16-31 числа месяца |
1-15 числа месяца |
16-30 числа месяца |
1-15 числа месяца |
16-31 числа месяца |
||
Получено: - сумма; - % квартальной поставки; - отклонение от среднего процента поставки Квадраты отклонений |
|
|
|
|
|
|
|
5.16. Охарактеризуйте выбор формы товароснабжения (складская или транзитная) с учетом особенностей деятельности предприятия и характеристик, закупаемых и реализуемых товаров, обоснуйте эффективность применения данной формы.
5.17. Выявите организационные, экономические или технологические проблемы в организации товароснабжения рассматриваемого предприятия.
Предложите мероприятия по оптимизации системы товароснабжения
Организация и управление торгово-технологическими процессами в торговле:
5.19. Охарактеризуйте структуру торгово- технологического процесса в изучаемом предприятии.
5.20. Оцените последовательность, рациональность и эффективность операций по организации доставки и разгрузки, приемке товаров по количеству и качеству; хранению товаров; перемещению товаров в зоны хранения, подготовки к продаже и в торговый зал.
5.20. Проанализируйте взаимосвязь операций технологического процесса с организационного структурой розничного предприятия.
5.21. При наличии собственного производства – охарактеризуйте технологические процессы, связанные с организацией поступления, хранения, производства и перемещения готовой продукции и полуфабрикатов в торговый зал.
5.22. Дайте характеристику и оценку эффективности организации выкладки товаров и планировке вспомогательных и торговых помещений.
5.23. Оцените влияние организации торгово-технологического процесса на эффективность деятельности предприятия
5.24. Выявите недостатки в организации и предложите мероприятия по оптимизации торгово-технологического процесса в изучаемом предприятии.
Организация и управление продажами:
5.25. Охарактеризуйте организацию системы сбыта в торговом предприятии.
5.26. Оцените сбытовую стратегию.
5.27. Оцените торговую зону предприятия во времени и пространстве.
5.28. Дайте характеристику организации методов продажи товаров и оценку эффективности этих методов в изучаемом предприятии.
5.29. Дайте характеристику и оценку организации перечня услуг, оказываемых изучаемым предприятием.
5.30. Охарактеризуйте элементы обслуживания покупателей и определите наличие четкого алгоритма или внутрикорпоративного стандарта организации процесса продажи. Оцените уровень обслуживания.
5.31. Оцените квалификацию и эффективность труда линейного и управленческого персонала по организации продажи товаров.
5.32. Охарактеризуйте систему мерчандайзинга в исследуемом предприятии.
5.33. Оцените эффективность системы продаж по количественным показателям (объемные показатели (вал, относительные изменения, план/факт, общие и по сегментам), доля скидок и стимуляторов в продажах, доля расходов на организацию и осуществление продаж, средние продажи на одного клиента, классификация клиентов по объемам и прибыльности, доли сегментов клиентов в продажах); по качественным показателям, т.е. удовлетворенности клиентов (степень удовлетворенности клиентов по видам (сегментам), доля и динамика повторных контрактов/заказов, количество и динамика претензий/обращений в службу поддержки).
Блок 6: Организация хранения товаров на складах и управление запасами
Организация складской деятельности
6.1. Определить место склада в логистической цепи распределения согласно классификации, разработанной компанией «Knight Frank».
6.2. Определить к какому классу относится склад: А-А+; В-В+; С или Д. Заполните таблицу 1