Финансовые результаты деятельности молочного комбината

Виды продукции *)	Кол-во прод., т	Полная себестоимость, млн. руб.		Оптовая цена, млн. руб.	Выручка от реализации млн. руб.	Прибыль от реализации млн. руб.	Уровень рентаб. продукции, %	Уровень рентаб. предприятия, %
		Ед. прод.	Всего выпуска
								x
								x
								x
								x
								x
								x
								x
И Т О Г О	x	x		x

*) По маслу сливочному и сыру расчет ведется по каждому из сортов продукции отдельно.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Стоимость 1 т-км при перевозке грузов I класса автомобильным транспортом

Расстояние, км	Стоимость тыс. руб.	Расстояние, км	Стоимость тыс. руб.	Расстояние, км	Стоимость тыс. руб.
1-10	2.00	41-50	0.87	81-90	0.67
11-20	1.16	51-60	0.81	91-100	0.64
21-30	1.00	61-70	0.76	100	0.64
31-40	0.92	71-80	0.71	x	x

Примечания:

1. Для грузов, относящихся к другим классам, для расчета стоимости 1 т-км применяются следующие повышающие коэффициенты: II класс – 1,24; III класс – 1,67; IV класс – 2,0; V класс – 2,5.

2. Классы грузов: крупный рогатый скот – III; свиньи и мелкий рогатый скот – IV; мясо разное в тушах навалом – II; мясо охлажденное – III; колбаса и другие мясные продукты – II; молоко и молочные продукты в бутылках, ящиках и бочках – II; молочные продукты и молоко в цистернах, флягах (бидонах) – III.

Темы и задания

Стр.

ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ОТРАСЛИ АПК В СИСТЕМЕ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА………………………………………... ЗАДАНИЕ 1. Классифицировать отрасли пищевой промышленности в зависимости от направления использования выпускаемой продукции и происхождения сырья……………………………… СЫРЬЕВЫЕ РЕСУРСЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК………………………………………………………. ЗАДАНИЕ 2. Оценить величину сырьевых ресурсов мясной и молочной промышленности………………………………………… ЗАДАНИЕ 3. Определить норму расхода картофеля на 1 т патоки. ЗАДАНИЕ 4. Определить экономию сырья при переработке картофеля неизменной крахмалистости 15% и повышении коэффициента извлечения крахмала…………………………………………….. ЗАДАНИЕ 5. Определить расход муки на производство ржаного хлеба………………………………………………………………….. ЗАДАНИЕ 6. Определить экономический эффект от совершенствования организации сырьевой зоны консервного завода………… ЗАДАНИЕ 7. Определить экономический эффект от совершенствования организации сырьевой зоны сахарного завода…………… РАЗМЕЩЕНИЕ ПЕРЕРЕБЕТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ… ЗАДАНИЕ 8. Выбрать оптимальный пункт строительства мясокомбината……………………………………………………………… ЗАДАНИЕ 9. Определить наиболее целесообразную зону для строительства крахмало-паточного завода, перерабатывающего картофель……………………………………………………………… СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ И КООПЕРИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА…………................................................................................. ЗАДАНИЕ 10. Определить целесообразность углубления специализации масло-сыродельных заводов……………………………….. ЗАДАНИЕ 11. Определить целесообразность кооперирования заводов, производящих сухое молоко…………………………………... ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФОНДЫ……………………………… ЗАДАНИЕ 12. Определить эффективность использования основных производственных фондов молочного завода и установить, насколько влияет повышение степени их использования на увеличение выпуска продукции……………………………………………….. ЗАДАНИЕ 13. Определить годовую экономию текущих затрат и срок окупаемости капиталовложений при замене действующего оборудования на новое, на зерноперерабатывающем предприятии. ЗАДАНИЕ 14. Определить экономическую эффективность комплексной механизации погрузо-разгрузочных работ с плодоовощным сырьем в результате внедрения контейнерного способа его транспортировки……………………………………………………… ЗАДАНИЕ 15. Определить показатели использования оборотных средств карамельного цеха и сумму высвободившихся оборотных средств во II квартале…………………………………………………. ЗАДАНИЕ 16. Определить норматив оборотных средств хлебопекарного предприятия………………………………………………….. СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ…………………………….. ЗАДАНИЕ 17. Рассчитать сумму цеховых и общезаводских расходов, которая должна быть включена в себестоимость отдельных видов продукции плодоовощеконсервного завода…………………. ЗАДАНИЕ 18. Составить нормативную калькуляцию производства конфет «Мишка на Севере»…………………………… ЗАДАНИЕ 19. Рассчитать нормативную себестоимость сушеного жома…………………………………………………………………… ЗАДАНИЕ 20. Определить дополнительное количество сахара-песка и себестоимость 1 т продукции после совершенствования технологии переработки……………………………………………… ЗАДАНИЕ 21. Определить снижение себестоимости хлеба при использовании более дешевых материалов………………………….. ЗАДАНИЕ 22. Рассчитать экономию от снижения себестоимости продукции при совершенствовании технологии производства зефира…………………………………………………………………….. ЗАДАНИЕ 23. Определить ожидаемое снижение себестоимости продукции молочного завода в результате внедрения комплексных организационно-технических мероприятий………………………….. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА………………………… ЗАДАНИЕ 24. Определить прибыль и уровень рентабельности по отдельным продуктам и всей продукции молочного комбината…… ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………..

2 3 6 6 21 21 23 24 25 26 26 37 40 40 49 55 58 65 68 71 72 74 75 78 80 82 83 85 86 88 88 94

7