- •Содержание умкд
- •Список рекомендуемой литературы
- •Глоссарий
- •Информация по оценке знаний обучающихся
- •Карта учебно-методической обеспеченности дисциплин
- •Тема 1. Введение. Функции менеджмента
- •Тема 2. Организация. Туристские организации
- •Тема 3. Система управления организацией и ее структура
- •Тема 4. Управленческие решения в туризме
- •Тема 5. Функция планирования
- •Тема 6. Функция контроля. Принципы и методы менеджмента
- •Тема 7. Личность в системе управления
- •Тема 8. Власть и способы ее реализации. Стили управления
- •Тема 9. Управление конфликтами и стрессами внутри туристской организации
- •Тема 10. Управление процессами труда
- •Тема 11. Основы делового общения. Деловые совещания и переговоры
- •По степени стабильности состава участников совещания
- •Тема 12. Теоретические основы туристского маркетинга
- •Социально-экономическая сущность маркетинга
- •Тема 13. Исследование рынка и внешней среды туристской фирмы
- •Непосредственное окружение
- •Сущность и задачи маркетинговых исследований
- •Тема 14. Сегментация туристского рынка и позиционирование
- •Тема 15. Поведение потребителей
- •Тема 16. Туристский продукт и его жизненный цикл
- •1) Понятие «жизненный цикл продукта» (жизненный цикл товара) важно по двум причинам:
- •2) Стратегия разработки нового продукта:
- •3) Процесс разработки нового продукта:
- •Тема 17. Ценовая политика
- •Основные цели ценообразования
- •Тема 18. Каналы распределения товаров и услуг туристской индустрии
- •Тема 19. Коммуникации туристского маркетинга
- •3. Элементы комплекса коммуникаций
- •Тема 20. Планирование маркетинга
- •Матрица Бостонской консультационной группы
- •4. Методические рекомендации по проведению видов занятий по дисциплине Методические рекомендации студентам по подготовке к срс по дисциплине «Менеджмент и маркетинг туризма»
- •Рекомендации студенту для эффективной организации самостоятельной работы
- •Используемая литература
- •Методическое обеспечение срсп по дисциплине «Менеджмент и маркетинг туризма»
- •5. Материалы для самостоятельной работы обучающегося: материалы самоконтроля по каждой теме, задания по выполнению текущих видов работы по дисциплине «Менеджмент и маркетинг туризма».
- •Тема 1. Введение. Функции менеджмента
- •Тема 2. Организация. Туристские организации
- •Тема 3. Система управления организацией и ее структура
- •Тема 4. Управленческие решения в туризме
- •Тема 5. Функция планирования
- •Тема 6. Функция контроля. Принципы и методы менеджмента
- •Тема 7. Личность в системе управления
- •Тема 8. Власть и способы ее реализации. Стили управления
- •Тема 9. Управление конфликтами и стрессами внутри туристской организации
- •Тема 10. Управление процессами труда
- •Тема 11. Основы делового общения. Деловые совещания и переговоры
- •Тема 12. Теоретические основы туристского маркетинга
- •Тема 13. Исследование рынка и внешней среды туристской фирмы
- •Тема 14. Сегментация туристского рынка и позиционирование
- •Тема 15. Поведение потребителей
- •Тема 16. Туристский продукт и его жизненный цикл
- •Тема 17. Ценовая политика
- •Тема 18. Каналы распределения товаров и услуг туристской индустрии
- •Тема 19. Коммуникации туристского маркетинга
- •Тема 20. Планирование маркетинга
- •Примерные экзаменационные тестовые задания по курсу: «Управление человеческими ресурсами в туризме и гостеприимстве»
- •7.Перечень демонстрационных материалов, технических средств обучения (оборудования, плакатов, слайдов и т.Д., мультимедийное сопровождение учебных занятий).
Тема 7. Личность в системе управления
Назовите требования, предъявляемые к современному руководителю.
В чем суть концепции ограничений?
Назовите и прокомментируйте 11 ограничений в деятельности менеджера
Что вы понимаете под авторитетом менеджера?
Какие два источника (статуса) формирования авторитета вам известны?
Назовите и дайте характеристику разновидностей ложного авторитета.
Тема 8. Власть и способы ее реализации. Стили управления
Что вы понимаете под властью?
Почему нужно делегировать права, ответственность и власть?
Что вы понимаете под балансом власти руководителей и подчиненных?
Назовите способы влияния руководителя на подчиненных.
Каковы сильные и слабые стороны убеждения?
Какие способы положительного влияния руководителя на подчиненных вам известны?
Тема 9. Управление конфликтами и стрессами внутри туристской организации
Что такое конфликт? Что лежит в его основе?
Определите возможные последствия функционального конфликта.
Выявите роль дисфункциональных конфликтов.
Какие типы конфликтов вам известны? Дайте их характеристику. Вспомните один или несколько из четырех типов конфликтов в вашей жизни.
Назовите и поясните основные причины конфликтов.
Опишите пять основных стилей отношений между людьми при разрешении конфликтов.
Назовите и поясните четыре фазы развития конфликта.
Как вы понимаете стресс?
Представьте и поясните модель стрессовой реакции.
Назовите причины стресса.
Тема 10. Управление процессами труда
Охарактеризуйте основные признаки управленческого труда и объясните содержание институционального, процессуального и инструментального аспектов управленческого труда.
Сформулируйте основные особенности управленческого труда.
Объясните понятие культуры управления и охарактеризуйте состав норм, которым необходимо следовать в процессе управления.
Охарактеризуйте общий принцип рациональной организации труда — оплата и стимулирование труда.
Охарактеризуйте общий принцип рациональной организации труда — разделение труда и департаментализация.
Охарактеризуйте общий принцип рациональной организации труда — информационных технологий управленческого труда
Тема 11. Основы делового общения. Деловые совещания и переговоры
Какую роль играет общение в жизни менеджера?
Опишите и поясните модель процесса общения.
Как влияет степень общительности менеджера на эффективность работы предприятия?
Дайте характеристику компонентов (слагаемых) общения.
Назовите и дайте характеристику двух форм общения.
Охарактеризуйте вид коммуникации, возникающий междупартнерами в процессе общения.
Назовите виды информации, проходящей по каналам общения, и определите степень их значимости.
Опишите составные элементы организации (технологии) общения.
В чем суть и значение подготовки к общению?
Охарактеризуйте основные этапы процесса непосредственного общения.
Сформулируйте основные задачи начальной стадии общения.
В чем суть проблемы, связанной с умением слушать партнера по общению?