- •Федеральное агенство по образованИю Белгородский государственный университет
- •Самостоятельная работа студентов по биологической химии
- •Оглавление
- •Раздел №1 Введение в биохимию. Структура и функции белков. Ферменты
- •Тема 1.1. Введение в биологическую химию. Техника безопасности
- •Тема 1.2. Строение и функции белков. Аминокислотный состав белков
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.3. Физико-химические свойства белков
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.4. Сложные белки
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.5. Ферменты. Строение и свойства
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.6. Ферменты. Кинетика ферментативных реакций
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.7. Регуляция активности ферментов. Медицинская энзимология
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 1.8. Биохимия белков и ферментов (контрольно – итоговое занятие №1)
- •Раздел № 2 Нуклеиновые кислоты. Матричные биосинтезы
- •Тема 2.1. Строение и свойства нуклеиновых кислот и нуклеотидов
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 2.2. Матричные биосинтезы
- •Для усвоения материала темы следует обратить внимание на то, что:
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 2.3. Строение нуклеиновых кислот. Матричные биосинтзы (контрольно – итоговое занятие №2)
- •Раздел № 3 Энергетический обмен. Общие пути катаболизма
- •Тема 3.1. Биологические мембраны
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.2. Введение в обмен веществ. Общие пути катаболизма
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.3. Энергетический обмен. Окислительное фосфорилировие
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 3.4. Энергетический обмен. Общие пути катаболизма (контрольно-итоговое занятие №3)
- •Вопросы к контрольно-итоговому занятию № 3
- •Раздел № 4 Обмен веществ
- •Тема 4.1. Обмен и функции углеводов. Обмен Гликогена
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.2. Специфические пути распада глюкозы
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.3. Глюконеогенез. Обмен лактата в печени и мышцах
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.4. Пентозофосфатный путь. Обмен фруктозы, галактозы, этанола
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.5. Обмен и функции липидов. Переваривание
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.6. Метаболизм жирных кислот и кетоновых тел
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.7. Метаболизм жиров. Обмен холестерола
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.8. Обмен аминокислот
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.9. Образование и обезвреживание аммиака. Обмен отдельных аминокислот
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.10. Обмен нуклеотидов
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 4.11. Обмен веществ и энергии (контрольно-итоговое занятие №4)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 4
- •Раздел № 5 Гормональная регуляция Обмен веществ. Витамины
- •Тема 5.1. Гормоны: синтез, секреция, механизм действия
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.2. Гормоны, регулирующие обмен углеводов, липидов и аминокислот. Водно-солевой и менеральный обмены
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.3. Тиреоидные гормоны и гормоны, регулирующие репродуктивную функцию
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 5.4. Биохимия витаминов
- •Тема 5.5. Гормональная регуляция обмена веществ. Витамины (контрольно-итоговое занятие № 5)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 5
- •Раздел № 6 биохимия органов и тканей
- •Тема 6.1. Биохимия печени. Канцерогенез
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.2. Биохимия крови
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.3. Биохимия крови. Гемостаз
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.4. Биохимия почек и мочи
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.5. Биохимия межклеточного матрикса и мышечной ткани
- •Вопросы и упражнения для самоподготовки и контроля усвоения темы
- •Тема 6.6. Биохимия органов и тканей (контрольно-итоговое занятие № 6)
- •Вопросы и задачи к контрольно-итоговому занятию № 6
- •Словарь биохимических терминов
Тема 1.7. Регуляция активности ферментов. Медицинская энзимология
Цель занятия.Рассмотреть механизмы регуляции активности ферментов, уметь дать характеристику основным типам ингибирования. Получить представление о значении ферментов в регуляции обмена веществ, изменении их активности при заболеваниях. Знать основные направления использования ферментов при лечении и диагностике заболеваний. Изучить влияние ингибиторов и активаторов на активность α-амилазы слюны.
Исходный уровень. Структура, механизм действия и свойства ферментов. Строение и функции аллостерических ферментов.
Повторить.Денатурация белков. Кооперативные эффекты.
Содержание теоретического материала. 1. Активаторы и ингибиторы ферментов. Типы ингибирования в живой клетке. Конкурентное и неконкурентное ингибирование: определение и примеры. Охарактеризовать графики Лайнуивера – Берка для конкурентного и неконкурентного ингибирования. Применение ингибиторов в качестве лекарств. 2. Типы регуляция активности ферментов: частичный протеолиз, фосфорилирование-дефос-форилирование, отщепление-присоединение белков-ингибиторов, аллостерические механизмы. 3. Изоферменты: определение, характеристика. Диагностическое значение определения изоферментов в сыворотке крови (на примере ЛДГ). 4. Энзимодиагностика, энзимотерапия, наследственные энзимопатии. 5. Ферменты и обмен веществ. Физиологическое значение регуляции действия ферментов.
Для усвоения материала темы следует обратить внимание на то, что:
1) Действие ферментов можно полностью или частично подавить (ингибировать) определенными химическими веществами (ингибиторами).
2) В основе деления действия ингибиторов на обратимое и необратимое лежит прочность соединения их с ферментом.
3) Обратимое ингибирование может быть конкурентным, если ингибитор является аналогом субстрата и обратимо связывается в активном центре фермента. Его действие можно ослабить или полностью устранить, повысив концентрацию субстрата.
4) В основе действия многих лекарственных препаратов и токсических веществ лежит ингибирование активности ферментов.
5) Регуляция активности ферментов происходит путем изменения конформации молекул фермента, т.е. обусловлена их конформационной лабильностью.
6) Аллостерические ферменты могут участвовать в регуляции по принципу обратной отрицательной связи, которая регулирует поток веществ через метаболический путь.
7)Ферменты, регулирующие скорость метаболических путей, действуют на ранних стадиях метаболических путей; в местах ключевых разветвлений метаболических путей и катализируют необратимые реакции (либо реакции, протекающие наиболее медленно).
8) Количество фермента в клетке определяется соотношением скоростей его синтеза и распада.
9) Нарушение синтеза фермента может привести к болезням – энзимопатиям (дисахаридозы, гликогенозы, агликогенозы). При этом недостаток одного фермента в метаболическом пути может привести к нарушению образования конечного продукта и, следовательно, к целой серии в нарушении обмена веществ.
10) В основе энзимодиагностики лежат особенности состава и распределения белков – ферментов в организме человека: состав белков и их тканевое распределение у взрослого человека в основном постоянны и могут изменяться при болезнях.