- •Оглавление
- •Цели и задачи
- •Карта межпредметных связей
- •Модульный календарно-тематический план
- •Пояснительная записка
- •Тема 1.1
- •Тема 1.2 Профессиональная этика в сфере социально- культурных услуг и туризма. Управленческая этика.
- •Тема 1.3 Этикет как социальное явление.
- •Модуль 2. Культура делового общения.
- •Тема 2.1
- •Культура устной речи в деловом общении.
- •Тема 2.2 Кинесика и такесика в деловом общении.
- •Тема 2.3 Культура письменной речи и административный речевой этикет
- •Модуль 3 Этикет деловых ситуаций.
- •Тема 3.1
- •Этикет деловых переговоров.
- •Тема 3.2 Этикет деловых мероприятий: приемов, банкетов, презентаций.
- •Тема 3.3 Этикет костюма делового человека.
- •Тема 3.4 Этические нормы организации предметно- пространственной среды учреждения скст
- •Семинар 1.2 Профессиональная этика в сфере социально- культурных услуг и туризма.
- •Семинар 1.3 Этикет как социальное явление. Деловой этикет.
- •Модуль 2. Культура делового общения. Семинар 2.1 Культура устной речи в деловом общении.
- •Семинар 2.2 Кинесика, такесика и проксемика в деловом общении.
- •Семинар 2.3 Культура письменной речи и административный речевой этикет
- •Модуль 3 Деловой этикет. Этикет деловых ситуаций. Семинар 3.1 Этикет деловых переговоров.
- •Семинар 3.5 Этические нормы организации предметно- пространственной среды учреждения скст
- •Контроль
- •Вопросы для подготовки к зачету.
- •Рекомендуемая литература Основная:
- •Дополнительная:
- •Интернет-сайты
- •Приложения.
- •«Семь принципов ведения дел в России» (1912 г.)
- •«Двенадцать принципов ведения дел в России» (1997 г.) Принципы личности
- •Принципы профессионала
- •Принципы гражданина России
- •Принципы гражданина Земли
- •Из «Правил деловой этики для сотрудников p&g во всех странах»
- •Характерные черты и ценности японской и американской систем бизнеса
- •Из кодекса деловой этики компании Hewlett-Packard
- •10.2 Отношения между работниками
- •Профессиограмма «Менеджер по гостиничному делу»
- •Доминирующие виды деятельности:
- •Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности:
- •Профессиограмма «Менеджер по туризму»
- •Доминирующие виды деятельности:
- •Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности:
- •Профессиограмма «Менеджер ресторана»
- •Доминирующие виды деятельности:
- •Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности:
- •Профессиограмма «Предприниматель»
- •Доминирующие виды деятельности:
- •Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности:
- •Принципы ведения бизнеса, разработанные «"Круглым столом" в Ко»
- •Глава 1. Преамбула.
- •Глава 2. Общие принципы.
- •Глава 3. Принципы отношения к: Клиентам (потребителям/покупателям)
- •Служащим
- •Владельцам/вкладчикам
- •Поставщикам
- •Конкурентам
- •Местной общественности
- •Кодекс профессиональной этики музейного работника.
- •Глобальный этический кодекс туризма Статья 1. Вклад туризма во взаимопонимание и уважение между народами и обществами.
- •Статья 2. Туризм - фактор индивидуального и коллективного совершенствования.
- •Статья 3. Туризм - фактор устойчивого развития.
- •Статья 4. Туризм - сфера, использующая культурное наследие человечества и вносящая свой вклад в его обогащение.
- •Статья 5. Туризм - деятельность, выгодная для принимающих стран и сообществ.
- •Статья 6. Обязанности участников туристского процесса.
- •Статья 7. Право на туризм.
- •Статья 8. Свобода туристских путешествий.
- •Статья 9. Права работников и предпринимателей туристской индустрии.
- •Статья 10. Реализация принципов Глобального этического кодекса туризма.
- •Тест «Этикетные ситуации»
- •Тест «Столовый этикет»
- •Тест «Этикет телефонных переговоров»
- •Приемы активного слушания
- •Пример использования приемов активного слушания.
- •Ситуационная задача «Найди своё место»
- •Тест «Невербальные средства общения»
- •Стандартные фразы деловой переписки. Начало письма
- •Связующие элементы письма
- •Выражения, используемые в конце письма
- •Структура делового письма
- •Функционально-ролевая игра «Переговоры»
- •Распределение ролей в игре «Переговоры»
- •Этап «Начало».
- •Этап «Регламент»
- •Этап «Разногласия».
- •Этап «Решения».
- •Этап «Соглашения».
- •Тест «Этикет одежды делового человека»
- •Тест «Этикет официальных деловых мероприятий»
- •Примерный терминологический словарь
Контроль
Составьте терминологический словарь (не менее 50 терминов) по материалу изученных тем. Примерный терминологический словарь приведен в прил. № 22
Вопросы для подготовки к зачету.
-
Духовная культура и духовность.
-
Нравственность – существенный компонент духовной культуры служащих.
-
Взаимосвязь интеллектуального и нравственного в духовной культуре.
-
Роль эстетического идеала и искусства в формировании духовного мира.
-
Соотношение понятий "этика", "мораль", "нравственность".
-
Происхождение и сущность профессиональной этики.
-
Виды профессиональной этики, их особенности.
-
Классификация этических кодексов.
-
Функции норм профессиональной этики.
-
Служебная этика как вид профессиональной этики.
-
Причины усиления этического момента в регулировании служебных отношений в учреждениях СКСТ.
-
Сущность этических принципов как одной из форм общественного сознания и выражения требований общества.
-
Этический кодекс служащего в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
-
Соотношение правовых и этических норм в сфере делового администрирования.
-
Механизм реализации этических норм поведения человека в сфере деловых отношений.
-
Ролевая структура личности служащего в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма и этические принципы и нормы.
-
Понятие "корпоративная этика" и социальные основы ее формирования.
-
Факторы, способствующие распространению "корпоративной этики" на службе.
-
Основные характеристики "корпоративной этики".
-
Социальные последствия господства принципов и норм "корпоративной этики" в среде управленцев.
-
Пути преодоления корпоративности в этике служебных отношений.
-
Основные функции этикета на службе в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
-
нешние формы поведения.
-
Принципы современного этикета.
-
Особенности приветствия на службе в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
-
Особенности представления на службе.
-
Особенности обращения на службе.
-
Стили управления в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
-
Личные качества руководителя в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
-
Правила корректирующего поведения руководителя в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
-
Границы лояльности по отношению к руководителю или учреждению.
-
Внешний облик служащего.
-
Манеры поведения.
-
Социально-ролевое и функциональной назначение одежды служащих.
-
Требования к одежде служащих в учреждениях СКСТ.
-
Особенности внешнего вида женщин в учреждениях СКСТ.
-
Особенности внешнего вида мужчин в учреждениях СКСТ,
-
Стиль речи в учреждениях СКСТ.
-
Прагматический, лингвистический, социолингвистический, культурологический факторы речи.
-
Культура речи в учреждениях СКСТ.
-
Формулы речевого этикета: выражение просьбы, извинения, неодобрения, приглашения.
-
Официально-деловой стиль речи в учреждениях СКСТ.
-
Официальная переписка.
-
Административный речевой этикет.
-
Особенности языка служебных документов.
-
Частные особенности деловых бумаг.
-
Элементы речевого этикета в деловой переписке.
-
Тон и речевой этикет письма строго официального характера .
-
Тон и речевой этикет писем полуофициального характера.
-
Содержание официально-деловых писем.
-
Визитная карточка, ее оформление и правила использования в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
-
Диалектика – искусство вести спор.
-
Разновидности и методы спора.
-
Логическая структура спора.
-
Техника аргументирования в споре.
-
Культура делового спора.
-
Основные требования к служебному телефонному разговору.
-
Деловая встреча и ее виды в учреждениях СКСТ.
-
Семь принципов ведения переговоров.
-
Этапы переговорного процесса.
-
Невербальные средства общения.
-
Звуковая организация речи.
-
Функции интонации в языке: коммуникативная, выделительная, эмоциональная, модальность.
-
Возможности использования интонации в деловом общении.
-
Кинесика и этикет в ситуации знакомства.
-
Кинесика и этикет в ситуации беседы.
-
Кинесика и этикет в конфликтной ситуации.
-
Кинесика и этикет при выступлении.
-
Кинесика и общее суждение о человеке.
-
Стили и культура деловых переговоров.
-
Международный деловой этикет.
-
Предметно-пространственная среда как объект эргодизайна.
-
Деловое общение служащих и предметно-пространственная среда соответствующих зон учреждений.
-
Рабочий кабинет руководителя в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
-
Кабинет служащего в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
-
Цветовая гамма интерьеров в учреждениях СКСТ.
-
Роль предметно-пространственной среды учреждения в организации делового общения служащих и посетителей.
-
Система визуальных коммуникаций учреждения.
-
Этнокультурные особенности речевого этикета.
-
Этнокультурная специфика мимики, поз, жестов.