- •Оглавление
- •Цели и задачи
- •Карта межпредметных связей
- •Модульный календарно-тематический план
- •Пояснительная записка
- •Тема 1.1
- •Тема 1.2 Профессиональная этика в сфере социально- культурных услуг и туризма. Управленческая этика.
- •Тема 1.3 Этикет как социальное явление.
- •Модуль 2. Культура делового общения.
- •Тема 2.1
- •Культура устной речи в деловом общении.
- •Тема 2.2 Кинесика и такесика в деловом общении.
- •Тема 2.3 Культура письменной речи и административный речевой этикет
- •Модуль 3 Этикет деловых ситуаций.
- •Тема 3.1
- •Этикет деловых переговоров.
- •Тема 3.2 Этикет деловых мероприятий: приемов, банкетов, презентаций.
- •Тема 3.3 Этикет костюма делового человека.
- •Тема 3.4 Этические нормы организации предметно- пространственной среды учреждения скст
- •Семинар 1.2 Профессиональная этика в сфере социально- культурных услуг и туризма.
- •Семинар 1.3 Этикет как социальное явление. Деловой этикет.
- •Модуль 2. Культура делового общения. Семинар 2.1 Культура устной речи в деловом общении.
- •Семинар 2.2 Кинесика, такесика и проксемика в деловом общении.
- •Семинар 2.3 Культура письменной речи и административный речевой этикет
- •Модуль 3 Деловой этикет. Этикет деловых ситуаций. Семинар 3.1 Этикет деловых переговоров.
- •Семинар 3.5 Этические нормы организации предметно- пространственной среды учреждения скст
- •Контроль
- •Вопросы для подготовки к зачету.
- •Рекомендуемая литература Основная:
- •Дополнительная:
- •Интернет-сайты
- •Приложения.
- •«Семь принципов ведения дел в России» (1912 г.)
- •«Двенадцать принципов ведения дел в России» (1997 г.) Принципы личности
- •Принципы профессионала
- •Принципы гражданина России
- •Принципы гражданина Земли
- •Из «Правил деловой этики для сотрудников p&g во всех странах»
- •Характерные черты и ценности японской и американской систем бизнеса
- •Из кодекса деловой этики компании Hewlett-Packard
- •10.2 Отношения между работниками
- •Профессиограмма «Менеджер по гостиничному делу»
- •Доминирующие виды деятельности:
- •Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности:
- •Профессиограмма «Менеджер по туризму»
- •Доминирующие виды деятельности:
- •Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности:
- •Профессиограмма «Менеджер ресторана»
- •Доминирующие виды деятельности:
- •Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности:
- •Профессиограмма «Предприниматель»
- •Доминирующие виды деятельности:
- •Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности:
- •Принципы ведения бизнеса, разработанные «"Круглым столом" в Ко»
- •Глава 1. Преамбула.
- •Глава 2. Общие принципы.
- •Глава 3. Принципы отношения к: Клиентам (потребителям/покупателям)
- •Служащим
- •Владельцам/вкладчикам
- •Поставщикам
- •Конкурентам
- •Местной общественности
- •Кодекс профессиональной этики музейного работника.
- •Глобальный этический кодекс туризма Статья 1. Вклад туризма во взаимопонимание и уважение между народами и обществами.
- •Статья 2. Туризм - фактор индивидуального и коллективного совершенствования.
- •Статья 3. Туризм - фактор устойчивого развития.
- •Статья 4. Туризм - сфера, использующая культурное наследие человечества и вносящая свой вклад в его обогащение.
- •Статья 5. Туризм - деятельность, выгодная для принимающих стран и сообществ.
- •Статья 6. Обязанности участников туристского процесса.
- •Статья 7. Право на туризм.
- •Статья 8. Свобода туристских путешествий.
- •Статья 9. Права работников и предпринимателей туристской индустрии.
- •Статья 10. Реализация принципов Глобального этического кодекса туризма.
- •Тест «Этикетные ситуации»
- •Тест «Столовый этикет»
- •Тест «Этикет телефонных переговоров»
- •Приемы активного слушания
- •Пример использования приемов активного слушания.
- •Ситуационная задача «Найди своё место»
- •Тест «Невербальные средства общения»
- •Стандартные фразы деловой переписки. Начало письма
- •Связующие элементы письма
- •Выражения, используемые в конце письма
- •Структура делового письма
- •Функционально-ролевая игра «Переговоры»
- •Распределение ролей в игре «Переговоры»
- •Этап «Начало».
- •Этап «Регламент»
- •Этап «Разногласия».
- •Этап «Решения».
- •Этап «Соглашения».
- •Тест «Этикет одежды делового человека»
- •Тест «Этикет официальных деловых мероприятий»
- •Примерный терминологический словарь
Карта межпредметных связей
Содержание дисциплины «Профессиональная этика и этикет» тесно связано с содержанием большинства дисциплин, предусмотренных планом учебного процесса подготовки студентов по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» (СКСТ). Такая связь между учебными дисциплинами позволяет студентам использовать максимум информации для самостоятельного вывода о специфике нравственности в профессии и составить полное представление о профессиональной этике и этикете.
Философия |
Психология |
Правоведение |
Отечественная история |
Социология |
Русский язык и культура речи |
Сервисная деятельность |
Введение в сервис и туризм |
Человек и его потребности |
Речевая коммуникация |
Страноведение |
Профессиональная этика и этикет |
Экономика и предпринимательство в СКСТ |
Менеджмент СКСТ |
Маркетинг СКСТ |
Реклама в СКСТ |
Связь с общественностью |
Основы межкультурных коммуникаций |
Технология и организация туристического бизнеса |
Технология и организация гостиничного бизнеса |
Ресторанный бизнес и организация питания |
Правовое обеспечение в СКСТ |
Внешние связи Республики Татарстан |
Модульный календарно-тематический план
изучения дисциплины «Профессиональная этика и этикет»
Дневная форма обучения
Наименование модулей |
Количество ауд. часов |
Самост. работа.
|
Всего часов |
Количество модулей |
|
Лекции |
Практ. |
||||
Модуль 1: Профессиональная этика и этикет: сущность, классификация, функции. |
|||||
Тема 1.1 Этика бизнеса. Профессиональная и корпоративная этика. |
2 |
2 |
8 |
12 |
1 |
Тема 1.2 Профессиональная этика в сфере социально-культурных услуг и туризма. Управленческая этика. |
2 |
2 |
8 |
12 |
|
Тема 1.3 Этикет как социально-культурное явление. |
2 |
2 |
4 |
8 |
|
Модульная контрольная работа №1 |
|
1 |
|
1 |
|
Модуль 2: Культура делового общения. |
|||||
Тема 2.1 Культура устной речи в деловом общении. |
2 |
2 |
6 |
10 |
1 |
Тема 2.2 Кинесика и такесика в деловом общении. |
2 |
2 |
6 |
10 |
|
Тема 2.3 Культура письменной речи и административный речевой этикет. |
3 |
2 |
8 |
13 |
|
Модуль 3: Деловой этикет. |
|||||
Тема 3.1 Этикет деловых переговоров. |
3 |
4 |
14 |
21 |
1 |
Тема 3.2 Этикет официальных деловых мероприятий: приемов, банкетов, презентаций. |
3 |
2 |
6 |
11 |
|
Тема 3.3 Этикет костюма делового человека. |
2 |
2 |
8 |
12 |
|
Тема 3.4 Этические нормы организации предметно - пространственной среды учреждения СКСТ |
2 |
1 |
6 |
9 |
|
Модульная контрольная работа №2 |
|
1 |
|
1 |
|
ИТОГО |
23 |
23 |
74 |
120 |
3 |