Вопросы для самопроверки

1. Приведите примеры объектов калькулирования и объектов учета затрат в различных отраслях (машиностроение, текстильная промышленность, юридическая контора, обувная фабрика, ателье, кафе, гостиница).

2. Объясните разницу между понятиями «расходы» и «затраты». Приведите примеры.

3. Что относят к косвенным расходам? Укажите порядок распределения косвенных расходов на единицу продукции.

4. Какие затраты называют релевантными? Для какой цели используется такая классификация?

Глава 22. Системы учета затрат и методы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)

Цель – знакомство с основными системами учета затрат и методами калькулирования себестоимости продукции.

Задачи:

• изучение понятий и признаков классификации методов учета затрат и методов калькулирования;

• выделение особенностей попроцессного, попередельного и позаказного калькулирования;

• получение знаний о системе учета полной и сокращенной себестоимости;

• определение основных принципов калькулирования по нормативной и фактической себестоимости.

Указания по самостоятельному изучению теоретической части дисциплины

При изучении учебного материала темы «Системы учета затрат и методы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)» необходимо особое внимание уделить пониманию общности и различий между методами учета затрат и методами калькулирования, а также усвоению содержания их классификации по различным признакам. Рассматривая вопрос о классификации методов калькулирования себестоимости, обратите внимание на сферы их применения. Проанализируйте основные принципы организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в зависимости от применяемого метода. При изучении способов организации учета затрат особое внимание уделите изучению порядка распределения косвенных расходов между объектами калькулирования. Для углубленного понимания сущности методов учета затрат установите основные принципы, определяющие систему управленческого учета в организациях.

22.1. Понятие системы учета затрат и методов калькулирования себестоимости

Система (метод) учета затрат – способ регистрации и текущей группировки затрат на счетах бухгалтерского учета с использованием учетных регистров и шифров аналитического учета.

Калькулирование – это система экономических расчетов себестоимости единицы продукции (работ, услуг).

Метод калькулирования представляет собой совокупность способов и приемов, с помощью которых исчисляется себестоимость единицы продукции.

На выбор метода учета затрат и как следствие метода калькулирования влияют различные факторы: отраслевые и технологические особенности, организационная структура и размеры предприятия, состав затрат, характер и ассортимент самой продукции, тип производства и др. Основные методы калькулирования и их характеристика приведены в таблице 4

Таблица 4

Основные методы калькулирования и их характеристика

Признак классификации	Система учета затрат и метод калькулирования	Характеристика метода
По объектам учета затрат	Попроцессный	Объектом учета затрат является технологический процесс. Применяется в добывающих отраслях и в обрабатывающих отраслях с простым типом производства (нет незавершенного производства и остатков готовой продукции, один вид продукции), например, в угольная промышленность, энергетика и т.п.
	Попередельный	Объектом учета затрат является передел (этап обработки). Этот способ применяется при серийном и массовом производстве (металлургия; химическая, текстильная, сталелитейная промышленности и др.).
	Позаказный	Объектом учета является заказ. Затраты организации определяются за период выполнения заказа нарастающим итогом. Применяется на предприятиях с мелкосерийным типом производства, в сфере услуг, строительстве и т.п.
По полноте учитыва-емых затрат	Полной себестоимости	В себестоимость включаются все расходы, в том числе и общехозяйственные. При определении полной себестоимости, общехозяйственные расходы (счет 26) списываются в дебет счета 20 «Основное производство».
	Неполной себестоимости	В себестоимость включаются только производственные расходы. При определении неполной себестоимости, общехозяйственные расходы (т.е. признаются расходами периода и не участвуют в расчете себестоимости готовой продукции.
По операти-вности учета и контроля затрат	Фактической себестоимости	Готовая продукция оценивается по фактически произведенным затратам, которые формируются в системе счетов в течение периода.
	Нормативной себестоимости	Готовая продукция оценивается из предварительно рассчитанной нормативной себестоимости. В конце отчетного месяца выявляется фактическая себестоимость, и возникающая разница списывается соответственно в дебет или кредит счета учета продаж (90). Для учета готовой продукции нормативным методом (стандарт-кост) применяется бухгалтерский счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».

Метод учета затрат и метод калькулирования выбирается организацией самостоятельно в зависимости от ее индивидуальных особенностей. На практике методов могут применяться в различных сочетаниях. Например, можно вести учет показазным методом и рассчитывать неполную нормативную себестоимость каждого заказа.

Рыночные отношения постоянно выдвигают новые требования к управленческому учету производственной деятельности. Можно выделить два подхода:

- совершенствование систем учета и контроля за затратами по каждому виду продукции (работ, услуг);

• совершенствование систем управления затратами, методики принятия управленческих решений в зависимости от конъюнктуры рынка и других внешних факторов.

Первый подход основан на методе учета полных затрат, на базе которого созданы системы учета: относительных индивидуальных затрат, затрат по факторам производства, функциональный учет затрат, структурный учет затрат, учет постоянно распределяемых затрат.

Второй подход развивается в рамках метода учета переменных (неполных) затрат, на базе которого разработаны системы: многоступенчатого учета затрат, возмещения постоянных затрат, возмещения предельных стандартных затрат.¹