- •1.Предмет и задачи курса товароведенье.
- •2. Товар и его свойства. Товар как объект при проведении таможенной экспертизы
- •3.Цели таможенной экспертизы.
- •4.Виды таможенных экспертиз. Сроки проведения экспертизы.
- •5. Порядок взятия проб и образцов товаров, перемещаемых через таможенную границу рф, таможенными органами рф. Виды проб.
- •6.Товароведная экспертиза в таможенном деле. Объекты и методика проведения
- •7.Содержание заключения эксперта
- •8.Понятин о техническом регулировании.
- •9. Сущность, задачи и принципы стандартизации и сертификации
- •10.Стандартизация: сущность и цели. Нормативные документы по стандартизации и их применение.
- •11. Категории и виды стандартов. Структура государственной системы стандартизации.
- •12. Сертификация. Цели и задачи системы сертификации продукции и услуг.
- •13. Система сертификации: обязательная и добровольная.
- •14.Правила и порядок сертификации отечественной продукции. Гигиеническая оценка безопасности продукции.
- •16. Качество товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество (сырье, процессы производства, упаковка, условия и сроки транспортировки и хране-ния).
- •18. Окп и тн вэд: структура и общие принципы.
- •19. Штриховое кодирование. Ean-8, ean-13, ean-14.
- •20. Виды информации о товарах. Маркировка товаров, содержание и формы информации в товарных знаках, технических паспортах, руководствах по эксплуатации, этикетках и т.Д.
- •22. Метрология: законодательная, теоретическая, прикладная.
- •24. Фальсификация товаров. Методы обнаружения фальсификации. Меры по пре-дупреждению и борьбе с фальсификацией.
- •20. Виды информации о товарах. Маркировка товаров, содержание и формы информации в товарных знаках, технических паспортах, руководствах по эксплуатации, этикетках и т.Д.
- •«Ответы на 2 и 3 часть»
- •2. Слабоалкогольные напитки (пиво, квас)
- •3. Безалкогольные напитки
- •5. Кофе и кофепродукты
- •6. Табак и табачные изделия.
- •7.Крахмал и крахмалопродукты.
- •8.Сахар и его заменители.
- •9.Мед натуральный и искусственный.
- •10.Карамель.
- •11. Шоколад и какао-продукты.
- •12.Конфеты.
- •13.Мучные кондитерские изделия.
- •14.Фруктово-ягодные кондитерские изделия.
- •15. Растительные масла
- •16. Топленые животные жиры. Кондитерские, кулинарные и хлебопекарные жиры.
- •17. Маргарины. Спреды и топленые смеси.
- •18. Майонезы
- •19.Молоко, молочные и молокосодержащие продукты.
- •20. Сливки и изделия на их основе. Кисломолочные продукты.
- •21. Продукты маслоделия
- •22. Продукты сыроделия
- •23. Молочные консервы
- •24. Мороженое
- •25. Мясо убойных животных, домашней птицы и дичи.
- •26. Мясные продукты: вареные, запеченные, копченые.
- •27. Колбасные изделия.
- •28.Мясные консервы.
- •29. Рыба: живая, охлажденная, мороженая.
- •30. Рыба: соленая, копченая.
- •31. Рыбные полуфабрикаты. Консервы и пресервы из рыбы.
- •32. Икра и ее аналоги
- •33. Морепродукты.
- •34.Нефть
- •35.Нефтепродукты
- •36.Изделия из полимеров и пластмасс.
- •37. Натуральные и синтетические каучуки.
- •38. Минеральные вяжущие материалы
- •39. Материалы для стен и перегородок
- •40. Кровельные материалы
- •41.Материалы для пола
- •42. Материалы для остекления
- •44.Теплоизоляционные материалы
- •45. Изделия санитарно-технического назначения.
- •46.Стекло и изделия из стекла.
- •47. Керамика и изделия из керамики.
- •48. Моющие средства.
- •49. Лакокрасочные материалы.
- •50. Клеящие материалы
- •51. Чистящие и абразивные материалы
- •53. Парфюмерные товары.
- •55. Сплавы на основе железа (продукция черной металлургии).
- •56. Цветные металлы (Cu, Ni, Al) и их сплавы.
- •57. Цветные металлы (Pb, Zn, Sn, Ti) и их сплавы.
- •58. Драгоценные металлы.
- •59.Ювелирные камни.
- •60.Древесина и лесоматериалы.
- •61. Мебельные товары.
- •62. Целлюлозно-бумажные товары.
- •63. Текстильные волокна и материалы.
- •64. Текстильные и трикотажные изделия.
- •65. Ковры и ковровые изделия.
- •66. Меховые изделия и изделия из кожи.
«Ответы на первую часть»
1.Предмет и задачи курса товароведенье.
ЦЕЛЬ КУРСА. Цель курса - усвоение знаний о товаре, как объекте коммерческой деятельности. Товароведение – это научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров, их классификацию и кодирование, стандартизацию и сертификацию, факторы обуславливающие качество товаров, контроль и оценку его, закономерности формирования ассортимента товара, условия сохранения качества.
ОБЪЕКТОМ товароведения является товар, а товар в свою очередь это продукция, предназначенная для купли-продажи.
ПРЕДМЕТОМ товароведения являются потребительские свойства товара.
Товароведение возникло в середине 16 века. 3 этапа развития:
От середины 16 и 17 век. Товароведно-описательный. Создаются руководства с описанием свойств товаров.
18 – начало 20 века. Товароведно-технологический. Изучается влияние свойств сырья. Материалов и технологий на качество товаров.
С начала 20 века, по настоящее время. Товароведно-формирующий. Разрабатываются научные основы формирования, оценки и управления потребительской стоимостью, качеством и ассортиментом товаров.
Задачи товароведения:
1) Четкое определение основополагающих характеристик товаров;
2) Установление принципов и методов товароведения обуславливающих его научные основы;
3) Систематизация множества товаров путем рационального применения методов классификации и кодирования;
4) Изучение свойств и показателей ассортимента для последующего анализа и принятия управленческих решений по ассортименту;
5) Оценка качества товаров, выявление градаций качества и дефектов, возникающих в товарах;
6) Информационное обеспечение товародвижения от изготовителя до потребителя.
2. Товар и его свойства. Товар как объект при проведении таможенной экспертизы
Всякий товар обладает 2-мя свойствами:
Потребительская стоимость – способность вещи удовлетворять какую-либо человеческую потребность.
Стоимость – свойство, выражающее общественный характер труда товаропроизводителя.
Качество товара – это совокупность потребительских свойств, определяющее степень его пригодности.
Потребительские свойства товаров:
По назначению – функциональность, социальный статус.
По надежности – долговечность, сохраняемость, ремонтопригодность, безотказность.
Эргономические – антропометрические, физиологические, психологический, органолептический.
Эстетический.
Экологический.
Основные факторы, формирующие качество товаров:
Качество сырья и материалов.
Качество технологического оборудования и процессов производства.
Качество труда.
Нормативная документация.
Методы определения качества товаров:
Экспериментальные:
Органолептические. Плюсы: доступность, простота, образец товара может не разрушаться. Минусы: неточность, невозможность определить показатели безопасности.
Измерительные: физические, физико-химические, химические, биологические.
Аналитические (мыслительные).
ДРУГИЕ МЕТОДЫ определения качества товаров:
Экспертный – анализ мнений группы специалистов.
Социологический – опросы, анкетирование и т.п.
Объект ТЭ это:
Товары и предметы, перемещаемые через таможенную границу.
Их пробы, отобранные для исследования.
Объекты контрабанды и объекты нарушения таможенных правил.
Сопровождающие товар документы, используемые при таможенном оформлении и контроле