- •Введение Применение кейс-методов в преподавании
- •Раздел 1. Кейс-ситуации к курсу «маркетинг»
- •1. Учебный центр «надежда»1
- •2. Салон «c&d»2
- •3. Предприятие «альфа»3
- •4. Предприятие «дюпон»4
- •5. «Золото инков»5
- •6. Разработка стратегии развития компании6
- •7. Кока-кола на российском рынке7
- •8. Отель «виктория»: существуют проблемы8
- •9. Не в свои сани...9
- •10. Хорошо сформулированная задача наполовину решена10
- •11. Компания «wald disney» - организация с высокой ответственностью11
- •12. Въездной туризм: до бума ещё далеко12
- •13. Знаете ли вы, что такое «октоберфест»?13
- •14. Маркетинговые «разведчики»14
- •15. Маркетинг взаимоотношений15
- •16. Кто он, типичный турист?16
- •17. Маркетинговая стратегия деятельности туристской фирмы17
- •18. «Хилтон» - первый отель на луне18
- •19. Выбираем партнера19
- •20. «Зеленому туризму - зеленый»20
- •21. Марк твен и личная продажа21
- •22. «Трансаэро»: ориентация на клиента22
- •23. Туристская реклама: где, как, когда?23
- •24. На двух вещах нельзя экономить: на страховке и на рекламе24
- •25. Туризм и реклама
- •26. Берлин - центр мирового туризма25
- •27. «Картины мира» в воздушной галерее26
- •28. Как преодолеть стереотипы?27
- •29. Американская компания – производитель оборудования28
- •30. Поведение пожилых покупателей в сша29
- •31. Производитель автомобильных прицепов - киосков «тонар»30
- •32. Слагаемые удачи31
- •33. Маркетинговая концепция фирмы «двойное видение»32
- •Раздел 2. Кейс-ситуации к курсу «Основы бизнеса»
- •1. Карла аддингтон33
- •2. Острая проблема34
- •3. Ресторан "великолепная еда"35
- •4. «Флоутон"36
- •5. Джоан пирсон37
- •6. Джеффри брукс38
- •7. Обувной магазин гаса дюпре39
- •8. «Уилсон стоув компани»40
- •9. Рон шульц41
- •10. Вечерние платья мишель42
- •11. Клиент из центра поддержки малого бизнеса43
- •12. Нежелательный перевод44
- •13. Мечтам нет границ45
- •14. «Дитерс дилайт»46
- •15. Компания "донат вилидж"47
- •16. Подробные сведения по мобилизации капитала48
- •17. Предприниматели как представители бизнеса49
- •18. Сидней джордан50
- •19. "Питс гэрейдж"51
- •20. "Зедникс гифт шоп"52
- •21. "Шейкиз пицца"53
- •22. "Уолли эплайенс стор"54
- •23. Энтони джейрд55
- •24. Добро пожаловать в большое будущее56
- •25. Предложение, которое выходит за рамки сметы57
- •26. Компания "саманта тин шопп, инк."58
- •27. Аристотель паппас59
- •28. Эрнест эллисон60
- •29. Камминс и пэйдж61
- •30. Дэвид сторм62
- •31. Уход от реальности63
- •Раздел 3. Кейс-ситуации к курсу «Менеджмент»
- •1. Миссия предприятия64
- •2. Генри форд в сравнении с альфредом п. Слоуном65
- •Вопросы:
- •3. Предприниматель или менеджер? 66
- •Вопросы:
- •4. Стратегическое планирование на фирме «сирс»67
- •5. Процент вознограждения68
- •Вопросы
- •6. Пять "золотых правил" менеджмента фирмы "тандем"69
- •7. «Айс-фили»70
- •8. Курьерская компания «светал»
- •9. Удовлетворенность работой и показатели эффективности71
- •10. От эффективной работы торгового представителя зависит многое72
- •11. Я выиграл - ты проиграл73
- •Раздел 4. Кейс-ситуации к курсу «Управление персоналом»
- •1. Мотивация: кросс культурные особенности74
- •2. Довение результатов негативной оценки до исполнителя75
- •3. Организационная культура компании levi strauss76
- •4. Работники компании general mdtors (gm) вышли на забастовку с требованиями: «меньше работы - меньше денег»77
- •5. Эффективность обучения национальным особенностям управления (crdss cultural тraining)78
- •6. Компания "метл партс, инк."79
- •7. Джон белл80
- •8. Права работников после окончания основного рабочего времени81
- •Список литературы
- •Содержание
- •Ирина Викторовна Ильичева
- •Контактные телефоны - 917 624 77 50, т/ф (8422) 53-20-37 ilitcheva.Zveno@mail.Ru с уважением Ильичева и.В.!
Вопросы
Правильно ли поступили Владимир и директор?
Какие рекомендации Вы бы дали для устранения конфликта?
Что можно было бы сделать для увеличения сбыта продукции по бартеру?
6. Пять "золотых правил" менеджмента фирмы "тандем"69
Фирма "Тандем компьютерс, инк." была основана 15 лет назад. Сегодня фирма - это мультинациональная компания с многомиллиардным торговым оборотом. Своим успехом она обязана не только специализированной продукции, выпуском которой компания предвосхитила господствующие тенденции на рынке, но и той примечательной системе ценностей в управлении, которую разработал основатель компании и ее президент Джеймс Трейбиг. Как полагает Трейбиг, в его управленческой философии первостепенное значение придается в одинаковой мере росту корпорации и развитию человеческого потенциала. Этот стиль управления основывается на пяти "золотых правилах":
1. Каждый человек по-своему хорош.
2. Рабочие, управленческий персонал и сама компания - это одно целое.
3. Каждый человек в компании должен знать, в чем суть деятельности компании.
4. Каждый работник должен получать выгоду от успешной работы своей компании.
5. Надо создать такую атмосферу, в которой все эти правила могут стать реальностью.
Вновь нанятые работники проходят интенсивный курс занятий, где излагаются программные принципы компании и каждого ее подразделения. Никому не закрыт доступ в высшие управленческие структуры. Руководитель любого ранга, который неуважительно обращается с рабочими, рискует быть уволенным. Большие возможности для повышения по службе, роста квалификации и развития инициативы порождают у сотрудников сознание того, что они максимально используют свой потенциал. Что же получается в итоге? По уровню производительности компания "Тандем" является одной из лучших, а текучесть кадров здесь самая низкая в компьютерной отрасли.
Вопросы
1. Перечислите некоторые из ценностей, которыми руководствуются менеджеры компании "Тандем".
2. Дайте оценку пяти "золотым правилам" компании "Тандем". С какими из них вы согласны или не согласны? Обоснуйте ваши ответы.
7. «Айс-фили»70
«Не даром помнит вся Россия ... » Москва, 1992 год: исчез «Автоматторг»; приватизированы кафе-мороженое; в киосках с одноименным названием торгуют всем, кроме заглавного товара; наплыв мороженого «Марс» И «Сникерс», на которое москвичи, с советских времен жаждавшие заграничного, накинулись с голодным остервенением. Московский хладокомбинат №8 (ныне «Айс-Фили») спасло только то, что в России всегда есть куда отступить - со своим продуктом предприятие переместилось с московского рынка на всероссийский. 1997 год: филевцы возвращаются в первопрестольную.
Да, папуасы мы! (философия маркетинга). Первое, в чем начали убеждать корреспондента «Эксперта» руководители «Айс-Фили», российский потребитель - тоже человек. И по своей человеческой слабости точно так же, как его собратья за рубежом, любит все яркое и удобное в употреблении. Говорит генеральный директор «Айс-Фили» Анатолий Шамаров: «Удовлетворять потребности маленького человека - не было никогда в нашей стране такой задачи! И в 1992 году нас, как папуасов, купили на этикетку - очень выгодно она отличалась от нашей невзрачной с блеклыми красками упаковки, из которой продукция вываливалась: бумажка было, как пергамент, незакатанная, незаклеенная. Как вспомнишь, так вздрогнешь!»
Столкновение с внешним миром просто навязывает производителям ценности маркетинга - снисходительное отношение к человеческим слабостям покупателя и стремление им потакать, например, обновляя ассортимент. «По сути ничего не меняется. Берем то же самое «Ленинградское» - только делаем его в полосочку. Сюда карамель вложили, туда - орешки. Дальше уложили какой-нибудь джем или другой наполнитель. Затем абрикос, гуаву, клубнику. Чем больше меняем, тем больше ему купить хочется», - комментирует ситуацию Анатолий Шамаров. Вот так - намазали брикет джемом и получили фактор конкурентоспособности.
Рассказывает Эдуард Багирян, начальник отдела маркетинга: «У нас было много пересекающихся сортов - раньше ведь все действовали по одной технологии и выпускали одну и ту же продукцию: эскимо самое примитивное, брикет, стаканчики вафельные. А в новых условиях пересекающихся сортов ни в коем случае нельзя допускать, как только они появляются - начинают играть цены. А мы очень слабы в цене, потому что у нас высокая себестоимость. Задачей маркетинга было выйти из этого пересечения, сделать особые сорта, и в этом мы максимально оторвались от конкурентов».
Чуткое отношение к покупателю помогает и климат перебороть. Несмотря на морозоустойчивость, российский потребитель зимой все-таки сокращает потребление мороженого на свежем воздухе, отчего у производителей и возникают сложности, сезонные сокращения производства.
Вот что говорит Дмитрий Калачов, финансовый директор: «В последние два года мы почувствовали большой разрыв в сезонном потреблении мороженого: осенью и зимой реализация резко снизилась. И мы поняли, что надо принимать меры по выпуску семейного мороженого, в крупной упаковке, которое приносят домой и съедают всей семьей. Поэтому будущей зимой мы сократим Выпуск мелкой расфасовки и перейдем на более крупную - по 450 граммов». «Встретим зимний сезон этого года во всеоружии!» - сказал Шамаров. И он же добавил: «В этом заложен нонсенс!»
В поисках союзников. Нонсенс заложен в том, что, несмотря на общедоступность маркетинговых ценностей, союзников в битве за потребителя по эту сторону баррикад у «Айс-Фили» практически нет. «Мы ведь даже этикетки в Италии заказываем. И палочки оттуда везем отшлифованные, которые дешевле отечественных, из мягких пород дерева. Необработанных, которыми язык занозить можно фабрика в Балабаново, та самая, что древесину на спички перерабатывает, пытается нам такие палочки продать. А могли бы иностранную линию поставить. Мы бы и кредит дали»,- сетует гендиректор. А Дмитрий Калачев продолжает: «Выдерживая стандарты качества, мы отказываемся от предложений о поставках сырья по более низким ценам. В частности, с очень большой осторожностью мы относимся к отечественному сухому молоку - по той простой причине, что любое отклонение от стандарта вкуса или оттенка в сухом молоке может негативно сказаться на вкусовых особенностях нашего мороженого. Поэтому, к сожалению, мы Вынуждены покупать более дорогое сырье за рубежом - там качество жестко гарантировано».
Очень не хочется г-ну Шамарову пускать деньги на Запад, но только так можно сохранить по сути единственного надежного союзника «Айс-Фили» в борьбе за рынок - самого потребителя. Причем массового и, несмотря ни на что, глубоко преданного отечественному продукту. Назвать такую преданность нонсенсом язык не повернется, но выглядит это подчас не менее парадоксально. Свидетельствует Дмитрий Калачев: «Почему именно трубочка «Лакомка» пользуется успехом и колоссальным спросом, до сих пор никто объяснить не может. На Западе давно было установлено, что такого рода мороженое неудобно для потребления: трубочку неудобно брать, неудобно разворачивать, неудобно есть. И оборудование, которое позволяло бы выпускать эти трубочки, перестали на Западе производить. Поэтому для «Лакомки» применяются старые машины. Но зато, кроме нас, его никто и не выпускает, потому что не имеет такого оборудования».
Напробовавшись зарубежного мороженого, добрый российский потребитель сам отказывается от некачественных сортов (на его сформированный дореформенным пломбиром вкус). При этом, по свидетельству торгующих организаций, для отечественного продукта освобождается существенная доля московского рынка. Возвращаясь к привычным маркам и находя их оптимальными по соотношению цена/качество, покупатель вдруг с умилением обнаруживает, что и фантик стал лучше, и эскимо приобрело вкус смородины - «умеют же делать, если захотят». Поэтому, отсидевшись в провинции, филевцы теперь рассчитывают отхватить от московского рынка кусок побольше.
Но это случится, если они привлекут на свою сторону куда менее склонного к сантиментам союзника - торговца.
«Нужно делать как можно больше услуг коммерсантам». Мороженое «Айс-Фили» в торговых точках есть (чего уже нельзя сказать о польском мороженом, которое до недавнего времени почти полностью заполняло нишу дешевого импортного мороженого) - значит, с ним выгодно работать. Правда, специалисты торговых фирм «Уния» и «Рамзай» в разговоре с корреспондентом «Эксперта» были очень сдержанны, оценивая политику «Айс-Фили» в следующих выражениях: «Идут в правильном направлении», «система скидок вполне разумна», «ассортимент и упаковка позволяют конкурировать с немосковским отечественным мороженым», «однако можно было бы сделать больше, но, по-видимому, состояние предприятия пока не позволяет».
А для руководства «Айс-Фили» нынешняя ценовая политика - большое маркетинговое достижение, которое нелегко дается бывшему советскому предприятию: «В этом году, несмотря на весь ажиотажный спрос, мы держали цены - хотя можно было бы поднять. В 1991-1993 годах мы еще пользовались такой возможностью: рентабельность у нас была 70-80 процентов. Сейчас мы работаем на уровне 16-30 процентов. Мы даже старались наращивать объемы, чтобы у нас была возможность держать минимальную цену, а у коммерсантов - заработать» (Анатолий Шамаров).
Итак, коммерсант удерживается ценовой политикой. А чтобы держать соответствующую ценовую планку, следует наращивать объемы. Наращивание объемов упирается в недостаточные мощности компрессорного цеха, нехватку Складских помещений, узость подъездных путей. Узкие места надо уничтожать - «Айс-Фили» начинает строить компрессорный цех. К 2000 году увеличил производство мороженого почти в три раза по сравнению с 1996 годом.
Торговцы мороженым для «Айс-Фили» - не только объект забот, но и самый доступный источник маркетинговой информации. Говорит Дмитрий Калачев: «По заказам, которые мы Получаем из регионов, мы можем достаточно точно определить, каким спросом пользуется в регионах тот или иной сорт мороженого. Скажем, если в Москве повышенным спросом пользуется батончик «Фили», то в Ростове - «Жемчужина Россию» и «Смородина». И, определяя ценовую политику, мы к ним прислушиваемся. На переговорах они рекомендуют тот уровень цен, на котором мороженое пойдет».
Нельзя сказать, что филевцы внимают абсолютно всем советам коммерсантов. Так, по оценкам того же «Рамзая», рост производства мороженого в России через два-три года может привести к его перепроизводству и соответственно падению цен на 20-30%. Так что маркетинговая и инвестиционная политика «Айс-Фили», нацеленная не столько на расширение производства, сколько на снижение себестоимости, довольно скоро будет проходить проверку на зрелость.
Даже маленький ребенок - только выйдя из пеленок. А пока маркетинг на предприятии находится в младенческом состоянии. Яркое тому свидетельство - эпизод, случившийся некоторое время назад. Выступив по московской телепрограмме, г-н Шамаров привлек к своему предприятию и его привратным киоскам внимание публики. Но производство не сумело удовлетворить возросший в связи с этим спрос, и часть покупателей ушла разочарованной. Была совершена типичная для российских предприятий ошибка: сведение маркетинга к рекламе - самой яркой и шумной, но всего лишь составляющей и подчиненной части процесса. Маркетинговый принцип принятия решений на предприятии - от проблем сбыта к проблемам производства - только начинает входить на «Айс-Фили» в строгие организационные рамки.
Вопросы
1. Какие факторы макросреды влияли на деятельность фирмы «Айс-Фили»
2. Проведите SWОТ-анализ для фирмы «Айс-Фили».
3. Прокомментируйте основные направления стратегического развития деятельности фирмы «Айс-Фили» на рынке.
4. Укажите два преимущества и два недостатка каждого из этих направлений.
5. Если бы вы должны были принять решение, основываясь на информации, представленной выше, каким бы был ваш выбор?