- •2.Дать представления об основах регламентации содержания радиоактивности в продуктах питания на основе действующих государственных документов рф.
- •3.Охарактеризовать основные источники поступления радиоактивных загрязнений в товары и продукты питания.
- •4.Охарактеризовать основные цепи поступления радиоактивности в товары и продукты питания, а также модели и коэффициенты описывающие эти процессы
- •5.Проанализировать сравнительные характеристики, описывающие взаимо¬действие альфа-,
- •7.Чему равны значения след величин Тф. , Тб и Тэ и коэффициенты «активность/доза» для изотопов:
- •8. Какие виды радиоактивного загрязнения товаров и продуктов питания «естественного» происхождения Вы знаете?
- •9. Какие виды радионуклидного загрязнения антропогенного происхождения
- •10.Что такое внешнее и что такое внутреннее облучение организма связанное с товарами и продуктами питания. Охарактеризовать основные источники того и другого видов облучения.
- •11 .Из каких составляющих складывается фоновое облучение? Чему оно равно?
- •12.Оценить возможное загрязнение продуктов и товаров связанное с аварией на аэс Фокусима (Япония,11.03.2011 г)
- •13.В каких органах и частях организма в основном локализуются нуклиды цезия, стронция и калия и некоторые другие нуклиды?
- •14. Как ионизирующее излучение воздействует на организм. Этапы взаимодействия
- •16.Что такое соматические и стохастические эффекты воздействия ионизирующего излучения на организм человека. Оценить вклад радиоактивности от товаров и продуктов питания в эти эффекты
- •17.В чем сущность методики экспрессного определения цезия-137 в товарах и продуктах питания.
- •18.Какие методы и какую аппаратуру для измерения цезия 137 и стронция-90 в продуктах питания и товарах Вы знаете?
- •21 Что такое показатель соответствия пищевых продуктов критерию радиационной безопасности. Как его рассчитывают и как его используют для признания годности продуктов по этому критерию.
- •22.Сколько ядерных объектов находится на территории рф, охарактеризовать их как источников загрязнения товаров и продуктов (действующих и потенциальных)
- •23.Перечислить субъекты рф, загрязненные в результате аварии на чаэс и дать количественные и качественные характеристики радионуклидных загрязнений.
- •24. Что такое доза излучения? Какие виды дозы Вы знаете? Дать определения следующих единиц измерения дозы: рентген, грей , зиверт ,чел.Зв
- •25.Какая величина измеряется в беккерелях и кюри? Дать связь между этими единицами радиоактивности.
- •Предельные значения удельной (объемной) активности для основных видов продуктов в соотв. С действующими «СанПиН»
- •27.Как классифицируется аппаратура для измерения ионизирующих и излучений в товарах и продуктах питания?
- •28 Охарактеризовать общий вид моделей зависимости «доза -эффект».В чем достоинства и недостатки теории мишени.
- •29.Что такое детерминированные и стохастические эффекты радионуклидного облучения . Их основные особенности и закономерности.
- •30. Дать определение следующих величин: радиационный риск, коэффициент риска, коэффициент интенсивности риска, коэффициент радиационного ущерба, приемлемый риск.
- •31.Охарактеризовать модель абсолютного (аддитивного) радиологического риска. Ее достоинства и недостатки применительно к расчету риска от товаров и продуктов питания.
- •32.Охарактеризовать модель относительного (мультипликативного)радиологического риска, ее достоинства и недостатки применительно к оценкам радиологического риска от товаров и продуктов питания.
- •34.Дать представление об основах регламентации и методики оценки радиационного
24. Что такое доза излучения? Какие виды дозы Вы знаете? Дать определения следующих единиц измерения дозы: рентген, грей , зиверт ,чел.Зв
Доза излучения - величина, используемая для оценки воздействия ионизирующего излучения на любые вещества, ткани и живые организмы.
1) Экспозиционная доза (эффект ионизации): рентгеновское и гамма-излучение.
Это заряд, который создает излучение в единице массы. Внесистемная единица экспозиционной дозы – рентген – экспозиционная доза, при которой в 1 см3 воздуха при н.у. создается суммарный заряд ионов одного знака, равный 2,08×109 пар
2) поглощенная доза – энергия, которая поглощается в единице массы, определяется отношением поглощенной энергии ионизирующего излучения на массу вещества. При взаимодействии излучения с веществом его энергия передается веществу
Величиной поглощенной дозы является Грей (1 Гр = 88 Р)
Грей = джоуль/кг
1 Грей – доза, при которой массе 1 кг передается энергия ионизирующего излучения 1 Дж.
3) Эквивалентная доза
При одинаковых поглощенных дозах различные виды радиации производят неодинаковое биологическое воздействие на организм. Обусловлено это тем, что более тяжелая частица (протон) производит на единице пути в ткани больше ионов, чем легкая (электрон). При одной и той же поглощенной дозе радиобиологический разрушительный эффект тем выше, чем плотнее ионизация, создаваемая излучением. Эквивалентная доза используется, когда организм находится в полях смешанных излучений, измеряется в Зивертах
1 зиверт — это количество энергии, поглощённое килограммом биологической ткани, равное по воздействию поглощённой дозе гамма-излучения в 1 Гр.
4) Эффективная эквивалентная доза - величина, используемая как мера риска возникновения отдаленных последствий облучения всего тела человека и отдельных его органов и тканей с учетом их радиочувствительности (различные ткани различных органов обладают различной радиочувствительностью), измеряется в Зивертах
5) коллективная эффективная эквивалентная доза - эффективная доза, полученная группой людей от какого-либо источника излучения; она равна сумме индивидуальных эффективных доз, измеряется в челЗв
1 человеко-зиверт – это количество энергии, приходящееся на 1 человека.
25.Какая величина измеряется в беккерелях и кюри? Дать связь между этими единицами радиоактивности.
Радиоактивность изотопов – число распадов изотопов за единицу времени. Измеряется в беккерелях и кюри.
Число распадов, происходящих в 1 г Ra за 1 с, равное 3,7×1010, называют Кюри.
Один беккерель определяется как активность источника, в котором за одну секунду происходит в среднем один радиоактивный распад. 1Бк = 1 распад/сек
1 Ки = 3,7×1010 Бк
1 Бк = 2,7×1010 Ки
26.Чему равны годовые ПДД и риски в соответствии с «НРБ-99» ? Чему равны предельные значения удельной и объемной активности для основных видов продуктов в соотв. с действующими «Санпин» ? Чему равны пределы годового и суточного поступлений цезия 137 и стронция 90 в организм с продуктами питания?
В условиях нормальной эксплуатации источников ионизирующего излучения пределы доз облучения в течение года устанавливаются исходя из следующих значений индивидуального пожизненного риска:
- для персонала - 1,0´10-3;
- для населения - 5,0´10-5.
Активность (А) - мера радиоактивности какого-либо количества радионуклида, находящегося в данном энергетическом состоянии в данный момент времени.