- •1. Особенности маркетинга в индустрии туризма. Понятие комплекса маркетинга в туризме.
- •2. Понятие и характеристика комплекса маркетинга в туризме («4р», «7р», «9р»).
- •3. Где и каким образом менеджеры гостиниц и ресторанов проводят поиск идей. Аргументируйте свой ответ.
- •4. Сущность и концепции современного маркетинга.
- •5. Сущность и содержание услуги в туризме.
- •6. Понятие «позиционирование» в туристическом бизнесе. Методы позиционирования гостиниц.
- •7. Какие противоречия проявляются на современном этапе развития индустрии туризма относительно пирамиды Маслоу.
- •8. Понятие миссии, целей и задач туристического предприятия. Привести примеры миссии и целей турфирмы, гостиницы, ресторана.
- •9. Почему в индустрии туризма распространяется система франчайзинга?
- •10. Понятие стратегии туристического предприятия. Разработка маркетинговых стратегий туристического предприятия.
- •11. Сущность концепции жцт. Как знания этой концепции помогают менеджеру ресторана, гостиницы или турфирмы предотвратить переход своего продукта к стадии упадка?
- •12. Матрица Ансоффа «Товар – Рынок». Дать характеристику.
- •13. Сущность сегментации рынка туризма и критерии сегментации.
- •14. Содержание метода swot-анализа.
- •15. Предложите программу сбора информации для принятия ценовых решений на различных стадиях жцт. Ответ аргументируйте.
- •17. Понятие макросреды, факторы ее влияния.
- •18. Дать характеристику маркетинговым действиям, которые способствуют продолжению жцт. Адаптировать понятие жцт к предприятиям индустрии туризма.
- •19. Сущность и содержание инструментария опроса.
- •20. Привести классификацию опросов и критерии их оценок.
- •21. Дать характеристику социально-демографическим критериям сегментирования рынка в туризме. Привести пример женского туризма.
- •22. Классификация маркетинговых исследований.
- •23. Адаптировать источники внешней информации относительно индустрии туризма.
- •24. Понятие маркетинговой информационной системы (мис).
- •25. Основные типы ситуаций, которые зависят от характеристики факторов внешней среды.
- •26. Адаптировать понятие товара «по замыслу» относительно гостиничного продукта, продукта предприятий питания, туристической фирмы.
- •27. Источники внутренней информации гостиниц, которая может использоваться в маркетинговых исследованиях.
- •28. Понятия маркетинговой информации. Классификация маркетинговой информации и принципы ее формирования.
- •29. Охарактеризовать вариант оптимальной структуры предложенного товара. Дать характеристику основным, поддерживающим, стратегическим, тактическим товарам и товарам, которые находятся в разработке.
- •30. Анализ возможностей освоения сегментов рынка. Привести пример согласно схеме захвата целевых сегментов санаторием.
- •31. По каким статьям формируется себестоимость турпродукта. Привести пример калькуляции тура.
- •32. Сущность методов ценообразования, которые ориентируются на спрос и уровень конкуренции.
- •33. Уровни модели товара (услуги). Привести пример многоуровневой модели туристического продукта.
- •35. Современные взгляды на понятие торговой марки, бренда. Основные компоненты бренда. Привести примеры бренда в гостиничном хозяйстве.
- •36. Характеристика экспертных методов как источника маркетинговой информации.
- •37. Виды вопросов, которые используются в опросах. Привести примеры разных типов вопросов.
- •38. Основные этапы разработки нового товара. Адаптировать к разработке нового товара на предприятиях туризма.
- •39. Цели ценообразования как факторы влияния на цену. Привести пример относительно диверсификации предприятия индустрии туризма. Ответ аргументируйте.
- •40. Функции посредников и их роль в индустрии туризма.
- •41. Какая взаимосвязь существует между степенью новизны товара и выбором ценовой стратегии?
- •42. Какую пользу получает предприятие питания от оптовых посредников? Ответ аргументируйте
- •43. Проведите на основе шкалы Лайкерта оценку двух предприятий туристической индустрии.
- •44. Метод фокус-групп как один из методов сбора первичной маркетинговой информации.
- •45. Понятие микросреды и факторы, которые влияют на потенциал предприятия. Привести примеры влияния таких факторов на производство, маркетинг, персонал в индустрии туризма.
- •46. Дать характеристику внутренней информации предприятий питания.
- •47. Сущность методики step-анализа.
- •48. Модель м. Портера. Формирование конкурентной среды при помощи этой модели.
- •49. Методика расчета комплексного показателя конкурентоспособности туристического продукта.
- •50. Модель поведения потребителя, ее основные элементы и преимущества, которые дают туристическому предприятию исследования потребителей.
- •51. Основные этапы планирования маркетинговой деятельности туристического предприятия.
- •52. Методы расчета бюджета маркетинга. Привести пример расчета по методу фиксированного процента.
- •53. Многокритериальная матрица Мак-Кинси (General Electric) как дополнение к матрице бкг.
- •54. Алгоритм оценки новой продукции.
- •55. Основные этапы процесса разработки нового туристического продукта. Адаптировать процесс к разработке нового украинского туристического продукта.
- •56. Виды цен в сфере туризма.
- •57. Расчет цены турпакета на одного туриста методом нормативной калькуляции.
- •59. Маркетинговые действия предпринимателей при значительном повышении цен на турпродукт.
- •58. Взаимосвязь между выбором стратегии ценообразования и этапом жизненного цикла товара.
- •60. Виды организации каналов распределения туристических услуг.
- •61. Понятие имидж и формирование туристического предприятия. Основные элементы фирменного стиля.
- •62. Основные варианты организационных структур отдела маркетинга на туристических предприятиях (функциональная, продуктовая, региональная).
- •63. Внутренний и внешний маркетинговый аудит.
- •64. Контролинг в системе маркетингового предприятия. Функции, структура и содержание контролинга.
12. Матрица Ансоффа «Товар – Рынок». Дать характеристику.
Туристический бизнес является динамично развивающейся и прибыльной отраслью. Одним из инструментов управления развитием фирмы, помогающим ей удержаться на рынке, является стратегия компании.
Стратегия компании должна учитывать различные пути развития событий на рынке. Именно поэтому целесообразно разрабатывать альтернативные стратегии развития компании. В свою очередь разработка альтернативных базисных стратегий должна основываться на апробированных практикой маркетинга моделях. В рамках таких моделей предприятие индустрии туризма может оценить свои возможности, продукты и направления деятельности, а также разработать конкретные стратегии. Одной из подобных моделей является матрица Ансоффа «Товар – Рынок».
Матрица «продукт - рынок» характеризует положение предприятия в зависимости от сочетания двух факторов – развития и обновления рынка и продукта:
предприятие работает на существующем рынке с существующим (старым) продуктом;
предприятие действует на существующем рынке, но с новым продуктом;
предприятие работает на новом рынке, но с существующим продуктом;
предприятие внедряется на новый рынок с новым продуктом.
Матрица Ансоффа «Товар - Рынок»
Товар Рынок |
Существующий |
Новый |
Существующий |
Рост рыночной доли (глубокое проникновение на рынок) |
Развитие товара (расширение номенклатуры) |
Новый |
Развитие рынка (расширение границ) |
Диверсификация |
Матрица позволяет выработать 4 базовые стратегии маркетинга:
1. Стратегия глубокого проникновения на рынок направлена на увеличение объема продаж уже достаточно известного туристского продукта на рынке, который растет или еще не насыщен. Это достигается путем интенсивной рекламы, разнообразных форм стимулирования сбыта и продажи, а также:
привлечения новых потребителей,
побуждения клиентов к большей частоте потребления;
побуждения клиентов к большему разовому потреблению (например, к заказу большего количества блюд и напитков в ресторане в одно посещение);
обнаружения новых возможностей использования продукта (к примеру, это может быть предложение отметить праздничное событие в ресторане и провести ночь в гостинице);
изменения позиционирования продукта (например, гостиница на горнолыжном курорте может преподнести себя как место для отдыха всей семьи);
значительного снижения цены;
проведения интенсивной рекламы и использования разнообразных инструментов стимулирования сбыта.
2. Стратегия разработки продукта рекомендуется, когда предприятие, работая на известном для него рынке, предлагает новые или улучшенные продукты. Стратегия эффективна, когда они адресованы потребителям, лояльным по отношению к предприятию. Для этого имеются следующие возможности:
добавление продукту характеристик (предложение дополнительных услуг);
повышение социальной или эмоциональной ценности продукта;
расширение продуктовой линии (предложение обслуживания с минимальным набором услуг, максимальным и оптимальным набором, предложение обслуживания all inclusive - «все включено» и т.д.);
повышение качества продукта и культуры обслуживания;
модификации концепции продукта.
3. Стратегия развития рынка имеет целью рост объема продаж за счет выявления новых сегментов рынка, где спрос был бы достаточным для продажи существующих продуктов и получения запланированной прибыли. Такая стратегия подразумевает большие объемы инвестиций в новые рынки. Она, как правило, носит достаточно агрессивный характер и предполагает высокий уровень конкурентной борьбы. Реализация стратегии может быть обеспечена несколькими путями:
освоением новых сегментов на том же региональном рынке (например, ресторан может расширить свои продажи за счет кейтеринга - организации воскресных бранчей - обслуживании гостей обедами, на которые приходят семьями, с друзьями);
внедрения новых каналов сбыта (например, бронирование гостиничных номеров через интернет);
территориальной экспансии (внедрения в другие регионы страны или в другие страны).
4. Стратегия диверсификации используется при необходимости расширения сферы деятельности предприятия, путем предложения новых туристских продуктов на новых рынках. Данная стратегия часто ассоциируется с экспансией в область, не связанную с предыдущей деятельностью предприятия. Такую стратегию, требующую для своей реализации больших инвестиций, обычно могут проводить крупные предприятия. Диверсификация может проявляться в разнообразных формах.
Концентрическая диверсификация предполагает освоение продуктов, рынков и технологий, которые с технической и(или) маркетинговой точки зрения связаны с существующими. Например, одна из крупнейших гостиничных цепей HFS приобрела компанию по прокату автомобилей Avis Car Rental, что дало возможность повысить отдачу от капиталовложений в свой бизнес, усилить конкурентные позиции и расширить рынок деятельности.
Горизонтальная диверсификация основана не на общности существующих и новых рынков, продуктов и технологий, а на интересах прибыльности. Гостиницы и рестораны с успехом используют эту стратегию, продавая сувениры, футболки, парфюмерно-косметическую продукцию и т.д. Многие предприятия обнаружили, что организация торговли товарами с фирменной символикой очень выгодна как с экономической, так и маркетинговой точек зрения (товары с фирменной символикой - прекрасная реклама).
Конгломератная диверсификация предполагает поиск новых направлений деятельности, не имеющих отношения к традиционно использовавшимся предприятием рынкам, продуктам и технологиям. Некоторые гостиничные сети вышли на такие не свойственные им рынки, как, например, организация домов престарелых - компания Hyatt имеет такого рода подразделение под названием Classic Residence: Senior Living.
Выбор той или иной стратегии зависит от ресурсов предприятия и его готовности к риску. Если фирма имеет большие ресурсы, но не желает рисковать, она может использовать стратегию разработки продукта. Если же ресурсов недостаточно, можно избрать стратегию развития рынка.